Непоносимост към хистамин: причини, симптоми и лечение

Много хора страдат от хранителни алергии в наши дни. Въпреки това, някои хора не могат да бъдат диагностицирани с хранителна алергия и въпреки това те имат голямо разнообразие от непоносимост към храни реакции. Може да бъде хистамин непоносимост или непоносимост към хистамин.

Какво представлява непоносимостта към хистамин?

Терминът хистамин непоносимостта означава дисбаланс между хистамин, доставян от храната, и хистамин, разграден в тялото. В организма ензимът диамин оксидаза осигурява разграждането на хистамин доставя се с храна в различни концентрации. Ако това не се произвежда в достатъчно количество, тялото реагира с различни реакции на непоносимост като диария, стомах дразнене, умора, астма, виене на свят, кожа обриви, гаденеи т.н. Това е придобито разстройство и към днешна дата липсват генетични доказателства.

Причини

Една от основните причини за непоносимост към хистамин е концентрация на богат на хистамин прием на храна. Много храни не са естествено с високо съдържание на хистамин, но стават такива чрез стареене и ферментация. Храни към които бактерии добавени имат особено високи нива на хистамин, например пушено месо, пушена риба, червено вино, сирене, кисело зеле и пшенична бира. Но така наречените хистаминови освободители (храни, които стимулират отделянето на хистамин в организма) също са отговорни за непоносимостта. Тези освободители на хистамин включват ягоди, белтъци и риба. алкохол еднакво насърчава освобождаването на хистамин и намалява неговото разграждане. Лекарствата също пречат на разграждането на хистамин в тялото, например, кашлица-облекчаващо наркотици, приспивателни, обезболяващи намлява ревматизъм медикаменти.

Симптоми, оплаквания и признаци

Непоносимост към хистамин се проявява чрез много неспецифични оплаквания, като най-честите са храносмилателни оплаквания, кожа обриви и мигрена. Симптомите могат да се появят веднага след ядене на храни или напитки, съдържащи хистамин, или могат да се появят часове по-късно. Ако храносмилателен тракт е засегната, непоносимостта към хистамин става неприятно забележима чрез коремна болка, стомах спазми, метеоризъм, гадене намлява киселини в стомаха. Диария намлява повръщане също са възможни. Главоболие намлява мигрена атаките се предизвикват в много случаи от непоносимост към хистамин. Понякога са придружени от виене на свят, проблеми с кръвообращението и сърцебиене, но тези оплаквания също могат да бъдат признаци на непоносимост към хистамин сами по себе си. Кожа реакциите се проявяват под формата на обриви, силен сърбеж, подуване и пъпки. Особено след пиене на алкохолни напитки е характерно така нареченото „зачервяване“: припадъчно зачервяване на кожата се разпространява върху шия и лицето, а рядко и над горната част на тялото. Непоносимостта към хистамин също може да повлияе на респираторен тракт: Възможните симптоми включват раздразнителност кашлица, задух до точката на астма-подобно на задавяне, повишено кихане и задушно или течащо нос. Понякога се наблюдават подуване на устните и очите и нарушения на съня, депресивни настроения, вода задържане в тъканите, умора намлява болки в ставите може да се отдаде и на непоносимост към хистамин в някои случаи. При жените хистаминът може да повлияе на хормона баланс и причиняват менструални нарушения.

Диагноза и ход

Непоносимостта към хистамин засяга все повече хора, особено жените на средна възраст. Въпреки че е широко разпространена и разпознаваема по много симптоми, непоносимостта към хистамин все още е относително неизвестна. Много хора трябва да бягат от лекар на лекар, преди техните симптоми да бъдат разпознати като хистаминова непоносимост от внимателните лекари. Не може да бъде открит от обичайното хранителна алергия тестове, защото не е алергична реакция. Диагнозата често е възможна само чрез кръв и тестове за урина и намаляване диета, при който приемът на храни, богати на хистамин, е ограничен. Провокационен тест, при който умишлено се добавя хистамин, и хранителен дневник също може да предостави информация. Многобройни оплаквания след ядене на храни, богати на хистамин, могат да показват непоносимост към хистамин:

Усложнения

Поради непоносимостта към хистамин има много различни усложнения и оплаквания, които могат изключително да ограничат живота и ежедневието на засегнатото лице и да намалят качеството на живот. По правило непоносимостта причинява силно зачервяване на кожата и развитие на сърбеж. Има и гадене със световъртеж и пациентът страда от тежко повръщане. Болка намлява спазми се появяват в коремната област, което в много случаи води до раздразнителност и ограничения в ежедневието. Не са редки случаите, при които пациентите също страдат главоболие и течаща нос намлява студ. Симптомите също могат олово до психологически ограничения и депресия при много пациенти. В тежки случаи може и непоносимост към хистамин олово да се дишане затруднения, така че пациентите страдат от задух и задух. Обикновено има и относително тежки болки в ставите и обща умора. При остри спешни случаи симптомите могат да бъдат лекувани с помощта на лекарства. По принцип обаче засегнатите от непоносимост към хистамин трябва да избягват определени храни и по този начин са ограничени в тяхната диета. Допълнителни усложнения обаче не настъпват, ако пациентът се въздържа от тези храни.

Кога трябва да се отиде на лекар?

Ако симптомите се повторят след консумация на храни с високо съдържание на хистамин, възможно е хистоминовата непоносимост да е основната причина. Посещението при лекар е показано, ако симптомите пречат на благосъстоянието или причиняват сериозни усложнения. Например симптоми като гадене и повръщане, тежка кожен обрив намлява дишане трудностите трябва да бъдат изяснени от лекар. Жените трябва да потърсят медицинска помощ, ако менструални крампи многократно се забелязват след ядене на определени храни. Хората, които изпитват задух, изпотяване или загуба на съзнание след хранене, е най-добре да потърсят болнична помощ. В случай на a шок реакция, трябва да се извикат спешните служби. По принцип засегнатите вече трябва да имат изяснена подозрение за хистаминова непоносимост. Чрез медицинска диагноза заболяването може да се лекува по-специално и да се избегнат допълнителни усложнения. Родители, които забелязват съответните признаци на алергия или непоносимост към детето им е най-добре да се препоръчва говоря на техния педиатър. Ако се съмнявате, първо може да се свържете с спешната медицинска служба. В случай на други симптоми също е най-добре да говорите с лекар незабавно. В допълнение към общопрактикуващия лекар може да се направи консултация със специалист по вътрешни болести.

Лечение и терапия

Тъй като богатите на хистамин храни са основната причина за непоносимост към хистамин, най-важният метод за лечение е да се знае за богатите на хистамин храни и да се намали в диета или ги избягвайте изобщо, ако е възможно. Следните храни се считат за особено богати на хистамин и трябва да бъдат намалени или избягвани:

  • червено вино
  • Пшенична бира
  • Зрели сирена като Emmental, Tilsiter и др.
  • Салами, шунка
  • Пушена риба, рибна консерва
  • Зеленчуци като спанак, кисело зеле
  • Ограничение на освобождаващите хистамин цитрусови плодове, банани, ягоди, малини, круши, орехи, шоколад, какао, бобови растения, пшеничен зародиш.
  • Избягване или ограничаване на консервирани храни.

В допълнение, освобождаването на хистамин в тялото може да се стабилизира с лекарства или да се администрира антихистамини. Много лекари все още се опитват да се борят с оплакванията симптоматично, защото не поставят жалбите в правилния контекст. Това обаче не помага на страдащите.

Прогноза и прогноза

Перспективата да се получат типични симптоми на хистаминова непоносимост или хистаминова непоносимост под контрол зависи от различни параметри и предприетите контрамерки. Проблемът се дължи на факта, че различни инфлуенсъри са замесени в хистаминовата непоносимост. Хистаминът също е зрял хормон, който се съдържа в многобройни храни. Едва ли някой може напълно да избегне този хормон. Непоносимостта към хистамин се предизвиква или от храни, съдържащи хистамин, или от освободители на хистамин и биогенни амини. Някои храни съдържат само един от тези тригери, но други съдържат два. Ако последното може да се избегне, а останалите храни се консумират възможно най-рядко, прогнозата е добра. Избягването на дълги и изкуствено дозрели храни с високи нива на узряващия хормон е важна мярка. Друг вариант е ротационната диета. Това може да подобри прогнозата с прием на различни и ниски количества хистамин. Също така е възможно да се приеме ензим, наречен диамин оксидаза, или накратко DAO. Ако това се приема преди хранене, съдържащо хистамин, симптомите могат да се подобрят. Препоръчва се приготвянето на храна с помощта на специални готварски книги. Посещаването на подходящи групи за самопомощ може да бъде полезно и в случаи на непоносимост към хистамин. Става проблематично, когато непоносимостта към хистамин се появи в резултат на дългогодишно съществуване лактоза непоносимост или е придружен от други непоносимост към храна. В този случай перспективите за пълна свобода от симптоми са значително по-лоши.

Предотвратяване

Най-важната превенция за непоносимост към хистамин е избягването или ограничаването на храни, богати на хистамин. След като непоносимостта е известна, засегнатите са сравнително лесно да идентифицират храните, към които са особено чувствителни. Няма директна профилактика, тъй като това заболяване е придобито и зависи от хистамина концентрация в тялото. Защото хистаминът концентрация е особено високо в консервирани храни, пресни готвене може да бъде един от най-важните превантивни мерки. Като засегнат човек, трябва да ограничите или избягвате консервираните храни, тъй като концентрацията на хистамин зависи от степента на зрялост. Всеки засегнат трябва да разбере индивидуално каква концентрация се понася.

Проследяване

Наложително е засегнатите да се придържат трайно към направените промени в диетата и като част от тях да избягват храни, съдържащи хистамин и освобождаващи хистамин. В началния период полезни са списъците, в които се отбелязват всички забранени хранителни компоненти и се отделя време при пазаруване, за да се проучат всички съставки за тяхната съвместимост. Веднага щом се появят симптоми като главоболие, кожни обриви, задух или храносмилателни разстройства, препоръчително е да си водите хранителен дневник. Всички приети храни, лекарства и симптоми се отбелязват в този дневник и се оценяват след известно време. Тогава добре поддържаният дневник ще покаже паралели в симптомите и ще улесни идентифицирането на други непоносими храни. Важно е да държите списък с непоносимите лекарствени съставки при себе си и да го давате на всеки лекуващ лекар. Въпреки това е препоръчително да проверявате списъка преди всяка рецепта и инжекция. Особено по отношение на предстоящите операции, но също така и за упойка инжекции при зъболекар това трябва да се вземе предвид. Носенето на лична карта за спешни случаи в портфейла ви може да помогне при спешни медицински ситуации, при които вече не можете сами да предоставите информация за несъвместимости. Такава лична карта може да бъде поискана безплатно в Интернет. В случай на животозастрашаващи симптоми, предписването на EpiPen за спешни случаи може да бъде обсъдено заедно с лекаря.

Ето какво можете да направите сами

Ако е диагностицирана непоносимост към хистамин, диетата трябва да се промени. Тъй като варира от човек на човек кои храни и напитки се понасят, засегнатите трябва да създадат диетичен план. Ако типичните симптоми се появят след ядене на определена храна, тя трябва да бъде вписана в „червения списък“ и да се избягва в бъдеще. По принцип трябва да се избягват храни, богати на хистамин като морски дарове, които се съхраняват дълго време, прясна риба, месо и сирене и ферментирали храни като кисело зеле. За някои алергия страдащи, банани, авокадо, домати, спанак, ягоди, ананас и ядки освободете хистамин в тялото. Препоръчително е да ядете много храни с витамин B6, манган намлява цинк, тъй като тези вещества облекчават симптомите. По съгласуване с лекар, диетично добавки може да се вземе. Ако въпреки това се консумират храни, съдържащи хистамин, симптомите трябва да бъдат излекувани с почивка в леглото и естествени обезболяващи.В повечето случаи симптомите изчезват след няколко часа и не е необходимо медицинско лечение. В тежки случаи може да бъде полезно и медикаментозно лечение с препарати от диамин оксидаза. Толерантността към хистамин трябва да бъде диагностицирана във всеки случай, защото само тогава е възможно целенасочено лечение.