Човек говори за a хранителна алергия или хранителна алергия, когато тялото на засегнатото лице реагира свръхчувствително на различни храни или храни. Това води до алергични реакции с типични признаци и симптоми. Болка в корема, задух, астматични пристъпи, зачервяване на кожа, кихане и непрекъснато ринит са особено характерни. Защото хранителна алергия може също така да олово към кръвоносната шок, винаги трябва да се консултирате с лекар при съмнение.
Какво представлява хранителната алергия?
Хранителна алергия или хранителна алергия е, когато определени храни или компоненти на храната причиняват реакция на непоносимост. Това може да варира от леко кожен обрив до тежък алергичен шок реакция. Не всички хранителни непоносимости обаче принадлежат към категорията на алергиите. Приблизително една трета от възрастните вярват, че са алергични към определена храна. По-внимателният преглед обаче разкрива, че само 2% от възрастните имат храна алергия. Останалите 31% са причинени от непоносимост отравяне от храна, психологическа неприязън към храната, или непоносимост към храни.
Причини
В сравнение с другите реакции на непоносимост, храната алергия изисква имунната система да участва в защитната реакция. Нормално безвредният компонент на храната, обикновено протеин, се разглежда от организма като възприемана заплаха и предизвиква имунологична контрареакция. Като резултат, антитела и пратеници вещества като хистамин се произвеждат. Те са отговорни за симптомите на алергия като сърбеж на кожа и очите, подуване на лигавиците на уста намлява нос, хрема, алергичен астма, гадене or диария. Вероятността от развитие на хранителна алергия зависи от фамилната анамнеза. Ако един от родителите страда от алергия, детето има около два пъти по-голяма вероятност да развие и алергия. Ако и двамата родители са алергични, рискът дори се увеличава до четири до шест пъти. Кърменето изглежда предпазва от развитието на хранителни алергии. Проучванията показват, че през първите 4-6 месеца кърмените бебета имат по-малък риск от развитие на алергии, отколкото бебетата, хранени с адаптирано мляко.
Симптоми, оплаквания и признаци
Хранителните алергии (хранителни алергии) трябва да се разграничават от непоносимост към определени храни или техните компоненти. Симптомите и при двете могат да бъдат сходни. Хранителните алергии имат ясни имунологични доказателства. Непоносимостта към храната (съставките), от друга страна, се дължи на метаболизма. Симптомологията на хранителната алергия може да бъде сложна. Често алергичните реакции протичат на кожа или лигавици. Възможните кожни реакции могат да включват силно зачервяване (екзантема), подуване или пъпки и екзема. В други случаи или в допълнение към кожни реакции, реакции в стомашно-чревния тракт могат да възникнат при хранителна алергия. Необяснено стомах дискомфорт или диария, коремни спазми, повръщане или гадене възникне. Възможните алергични симптоми могат допълнително да включват хрема нос, подути дихателни пътища или сълзене на очите. Пристъпи на кихане или уртикария след ядене на определени храни може да показват хранителни алергии. При тежки случаи задух или астма могат да се появят атаки. Всички симптоми, които се появяват в уста трябва да се вземат на сериозно. Подуване на устните, език или небцето със или без сърбеж може да бъде опасно. При наличие на други алергии хранителните алергии могат да бъдат кръстосана реакция. Освен това алергичните симптоми към храната могат да се влошат от стрес, упражнение или алкохол. Най-голямата опасност при хранителните алергии е анафилактичен шок, Това може олово до смърт.
Прогресия на заболяването
Най-тежката форма на усложнения може да възникне при хранителна алергия под формата на тежка алергична реакция или дори като анафилактичен шок. Това е пълен кръвоносен колапс, който става животозастрашаващ и изисква незабавно медицинско лечение. Пример за храна, която може да причини анафилактичен шок е фъстъчено. Най-често срещаните алергенни храни включват ядки, мляко, яйца, зърнени храни, черупчести, риба и съм. Въпреки това, костилкови плодове, целина и елда също причиняват алергични реакции при някои хора. За разлика от това, при непоносимост към храни, като лактоза непоносимост, имунната система остава неангажиран. В лактоза непоносимост, реакцията на непоносимост се предизвиква от липсата на храносмилателния ензим лактазна. Този ензим е отговорен за разграждането на мляко захар. Ако липсва, лактоза преминава неусвоено в по-дълбоките части на червата, задействайки метеоризъм намлява диария.
Усложнения
Като правило хранителната алергия във всеки случай води до много неприятни симптоми. Качеството на живот на пациентите се намалява от тази алергия и има различни ограничения в ежедневието на пациента. По този начин засегнатите лица страдат предимно от коремна болка or стомах болка. По същия начин може да дойде по този начин повръщане или до диария. Не рядко хранителната алергия води и до сърбящ обрив по кожата. Докато засегнатото лице се въздържа от която и да е критична съставка, симптомите обикновено не се проявяват и няма особени усложнения. По този начин хранителната алергия може да бъде ограничена относително добре и лесно. Освен това, хранителната алергия също може олово на загуба на апетит и по този начин до загуба на тегло или до различни симптоми на дефицит. Директното лечение на хранителната алергия обикновено не е възможно. Симптомите са ограничени и намалени от строг диета. Въпреки това, напълно положителен ход на заболяването обикновено се получава само когато пациентът се въздържа от задействащото вещество. В повечето случаи продължителността на живота на пациента не се влияе или намалява от хранителната алергия.
Кога трябва да отидете на лекар?
Хранителната алергия е сравнително често явление, но не винаги е причина да посетите лекар. Въпреки това, симптомите, които се появяват за първи път, трябва да бъдат изследвани от лекар и диагностицирана хранителна алергия. Впоследствие обаче посещението при лекар е важно само в определени случаи. Те включват алергии, чиито симптоми са толкова изразени, че могат да станат животозастрашаващи. Пример за това са пациенти, при които има алергия към ядки или плод води до локална реакция в уста и гърлото. Това може да предизвика подуване, което силно възпрепятства дишане на засегнатото лице. Анафилактичен шок тъй като е възможно и тежко усложнение, така че тези пациенти се нуждаят от последователно медицинско лечение поради интензивността на своята алергия. Страдащите от алергия, чиито храносмилателен тракт също е силно засегната говоря на лекар. Това може да е случаят, например, ако краве мляко протеин или глутен от пшеница не се толерира. Това обикновено не са животозастрашаващи прояви. Ако обаче ограниченията върху качеството на живот поради загуба на тегло, болка или подуване на корема станете твърде големи и продължете, препоръчително е пътуване до лекар.
Лечение и терапия
Хранителната алергия се диагностицира чрез кожен тест или тест за провокация през устата. При кожен тест веществото, за което се твърди, че причинява алергията, се вкарва в кожата. Ако има алергия, на съответното място се появяват зачервяване, сърбеж и подуване. Значението на този тест обаче не е сто процента надеждно. При теста за провокация през устата пациентът трябва да погълне капсула, съдържаща или алергенно вещество, или a плацебо. Субективните погрешни възприятия се избягват чрез плацебо контрол. За този тест обаче трябва да се знае алергенната храна. В повечето случаи това не е така. Процедурата за изключване на храна помага да се идентифицира съответната храна. В този процес въпросната храна се премахва от менюто за около две седмици. Ако реакциите на непоносимост се появят отново при повторно въвеждане на храната, това е категоричен индикатор за наличие на алергия. След поставяне на диагнозата обаче все още няма терапевтични или лечебни възможности. Само избягването на съответната храна предпазва от подновена реакция на непоносимост. Важно е да се осигури адекватен прием на хранителни вещества, въпреки избягването на въпросната храна. По този начин, в случай на алергия към краве мляко, трябва да се внимава да се гарантира адекватно калций, витамин Dи прием на протеини чрез алтернативни храни.
Прогноза и прогноза
Прогнозата за хранителна алергия е неблагоприятна. В повечето случаи an алергична реакция продължава през целия живот. Съществуват обаче различни терапевтични подходи и алтернативни методи, които могат да доведат до значително облекчение и дори освобождаване от симптоми. В зависимост от индивидуално съществуващите алергични реакции и причинителите на алергията, избягването на съответния стимул вече може да доведе до трайно облекчаване на симптомите. Следователно някои страдащи могат да допринесат значително за тяхното възстановяване дори без медицинско лечение. Въпреки това, повечето пациенти изпитват промени в дразнещите вещества през целия си живот. Често се увеличава броят на храните, които причиняват физически дискомфорт. Ето защо, в допълнение към редовното контролно посещение, трябва да има и адекватно обучение относно кръстосаните алергии и незабавни действия. В тежки случаи хранителната алергия може да вземе фатален ход. Колкото по-често се появяват симптоми, толкова по-трудно е да се организира нечий живот. Психологическата устойчивост се увеличава и вторичните заболявания застрашават. Описаните обстоятелства трябва да се вземат предвид при изготвяне на обща прогноза. Препоръчва се тясно сътрудничество с лекаря, за да може по всяко време да се започне медицинско лечение, ако оплакванията и нередностите се увеличат. При някои пациенти, през целия живот притежава е необходимо, за да се предотврати развитието на остри ситуации.
Проследяване
Известно е, че кърмачетата имат хранителна алергия обикновено само до навършване на седем години, след което тя преминава сама. Проследяването след възстановяване е ненужно, тъй като опитът показва, че не се очакват допълнителни симптоми. Ситуацията е различна в годините преди записване в училище. Последващите грижи са насочени към предотвратяване на усложнения. Родителите са отговорни преди всичко за това. Те трябва да вземат предвид редица неща при избора на храна. Преди всичко трябва да се избягват причинителите на алергия. Родителите винаги трябва да носят спешен комплект срещу остри пристъпи. Лекуващият лекар ще информира родителите като част от първоначалната диагноза. Понякога участие в хранителни консултации може да бъде полезно. Впоследствие изпълнението на хранителни съвети е отговорност на майката или бащата. Възрастните също могат да страдат от хранителни алергии. За тях обаче обикновено са необходими последващи грижи през целия живот, тъй като реакцията на непоносимост не изчезва. За тях важат същите изисквания, както за децата. Те обаче са отговорни за избягването на самите тригери. Плановите прегледи обикновено са често срещани само когато здраве състояние влошава се. Кожен тест и a кръв след това дайте яснота за промяна в реакцията.
Какво можете да направите сами
Най-важното в ежедневието на страдащите от алергия е да се избягват съответните храни и техните следи. Това се оказва, в зависимост от конкретната храна, различни трудности. По този начин общата зърнена непоносимост е по-далечна от a алергия към целина. Важно е засегнатите да намерят диета това е достатъчно балансирано, вкусно и пълноценно. Избягването на големи групи храни затруднява това, но с малко изследвания и готовност да опитате нови кулинарни неща, е добре диета може да се намери за всеки. Ключовете могат да бъдат хранителни навици от напълно различни страни, които често се характеризират с напълно различен състав на храната. Страдащите от хранителни алергии също трябва винаги да носят със себе си спешен комплект, тъй като никога не може да се изключи възможността те да влязат в контакт с алерген. За да се поддържа личното благосъстояние, не е препоръчително да се избягват всички големи събития и т.н., защото някъде може да се намира източник на алерген. В частна обстановка лицето, засегнато от хранителна алергия, може достатъчно да информира обкръжението си, така че да се обмисли това при възможни събития. В случай на хора, които обикновено смятат алергиите за въображаеми или се опитват да ги релативизират, като се позовават на малки количества, показването на аварийния комплект може да е достатъчно.
