Симптоми
Възможните симптоми на алергия към целина включват:
- Орални реакции: Сърбеж, дразнене, подуване, усещане за козина.
- Стомашно-чревни симптоми: Коремна болка, диария, гадене
- Дихателни проблеми: Астма, ринит
- Кожа реакции: сърбеж, уртикария, обрив.
Целината може да причини опасност за живота анафилаксия при чувствителни индивиди.
Причини
Причината за симптомите е IgE-медиирана алергична реакция към компонентите на целината (от семейството на чадърите). Целината се използва както като зеленчук (например за печено, супи, яхнии, салата от целина, стръкове целина), така и като подправка и се намира под формата на изсушен прахнапример в подправка смеси, подправка сол, в бульони, бульон кубчета, салатни превръзки и готови храни. Варената целина също може да предизвика алергии, в зависимост от сенсибилизацията, тъй като някои алергени са термостабилни. Тези, които много често са алергични към целина, също имат алергия да се бреза прашец и до див пелин. Това се нарича кръстосаноалергия или кръстосана реакция и див пелин-целина (бреза) подправка синдром.
Диагноза
Диагнозата се поставя чрез медицинско лечение въз основа на историята на пациента, клиничните симптоми и с алергия тест (епикутанен тест, откриване на антитела).
Предотвратяване
За да се предотврати алергична реакция, трябва да се избягват храни и подправки, съдържащи целина. Целината трябва да бъде декларирана и подчертана от производителите на храни в списъка на съставките. В ресторанта е необходимо да попитате има ли целина в съдовете или в използваните подправки.
лечение
Ако се очаква тежка реакция, пациентите трябва да носят комплект за спешна алергия и две предварително напълнени спринцовки с епинефрин, така че спешното лекарство да може да се приложи незабавно в случай на експозиция. В случай на анафилаксия, винаги е необходима медицинска консултация. Антиалергични наркотици , като антихистамини намлява глюкокортикоиди са на разположение за симптоматично лечение. Причинна терапия е възможна при десенсибилизация; вижте Алергия.
