Синоними
Латински: Os, Oris гръцки: Stoma английски: Mouth
дефиниция
Устата е телесна кухина, която е отговорна не само за приема на храна, но и за формирането на гласа. Той образува горната част на човека храносмилателен тракт.
Анатомия
Устата е ограничена от няколко структури. Предната граница се формира от устните (умилкване oris) и задната граница се образува от стесняването на гърлото (истмус фауциум). Небцето (палатум) и основата на устата (диафрагма oris) образуват граница както отгоре, така и отдолу.
Страничната граница се образува от бузите (buccae). Пространството, заобиколено от тези структури, се нарича устна кухина (cavum oris). Разделя се на орално преддверие (Vestibulum oris), основна кухина (Cavitas oris propria) и фарингеално или фарингеално стесняване (Isthmus faucium).
Устният вестибюл е зоната между бузите, устните и зъбите. Устните образуват вход към устна кухина. Отделителните канали на някои слюнчените жлези, като тези на паротидна жлеза (Glandula parotidea), както и тези на по-малките слюнчените жлези (Glandulae labiales и Glandulae buccales), отворени в преддверието на устната кухина.
Основната кухина съдържа език и зъби, които служат за намаляване на количеството погълната храна. Функцията на човека устна кухина е да поеме храната и да я подготви за последващо храносмилане. Устата е облицована от специална лигавица, състояща се от многослойна сквамоза епителий. Този многослоен плосък епителий е най-вече ороговело, но отчасти и не-ороговело.
Микробиология
Устата на човека е населена с много различни микроби. Цялостта на микроорганизмите, които се натрупват в устата, се нарича орална флора. Това е общност от микроорганизми, които играят роля в храносмилателните процеси и в имунната защита на организма.
Различни бактерии а гъбите формират най-голямата част. Съставът на физиологичния орален лигавицата включва актиномицети, лактобацили, нейссерия и стрептококи. Прави се разлика между микроорганизми, които винаги колонизират устата (резидентна орална флора) и тези, които са само временно (преходна орална флора).
някои бактерии може да носи отговорност за възникването на кариес. Най-честият представител на кариогенните микроби е Streptococcus mutans. Други бактерии може да причини възпаление на лигавиците или дори възпаление на венците (пародонтит).
Микроорганизмите също играят основна роля в развитието на лош дъх. The език има голяма, много грапава повърхностна структура, върху която микроби може да депозира особено добре. Бактериите разграждат оставената там храна и образуват лоша, сярна миризма, която наричаме лош дъх.
