бременност без съмнение е вълшебно време, но също така е свързано с много несигурности. Преди всичко въпросите за здравословното хранене заемат бъдещите майки. Какво мога да ям по време на бременност и какво не? Как мога оптимално да се грижа за детето и себе си? Отговаряме на тези и подобни въпроси по -долу.
Здравословно хранене по време на бременност
Много бъдещи майки се чудят кога трябва да започнат да обръщат внимание на своите диета. В края на краищата дори първите няколко седмици са от съществено значение за здравословното развитие на бебето. Така че от кога е необходимо да се промени диета - вече в ранна бременност? Правилното хранене за бременни жени е несъмнено важно. Но в никакъв случай не става въпрос за спазване на строги правила диета план. По-скоро фокусът е върху здравословна и разнообразна диета, която осигурява на майката и бебето всестранно добро хранене и която е адаптирана към съответните нужди по време на бременност. И така, как трябва да се храни бременната жена? Важно е да се знае, че въпреки че енергийните нужди се увеличават малко по време на бременността, бъдещата майка всъщност не се нуждае от „ядене за двама“, разбира се. По -важно е да се вземат предвид увеличените хранителни нужди. Здравословната и балансирана диета по време на бременност е от съществено значение, за да се осигури адекватно снабдяване с витамини намлява полезни изкопаеми. Дефицитът може да има отрицателно въздействие върху развитието на бебето. Въпреки това, използването на диетични добавки трябва да се обсъди с лекуващия лекар. Освен това по време на бременност е особено важно да се предотвратят хранителни инфекции. За тази цел трябва да се внимава да се осигури подходяща хигиена при съхранението и приготвянето на храната. Бременните жени също трябва да избягват определени храни.
Хранителна пирамида за бременни жени: това трябва да ядете!
Общото хранителна пирамида се препоръчва и за бременни жени. Въпреки това, с малки корекции, тъй като нуждите от енергия и хранителни вещества се увеличават по време на бременност:
- Зеленчуци, бобови растения и плодове: В началото на бременността се препоръчват три порции зеленчуци или бобови растения и една до две порции плодове на ден. От 13 -та седмица на бременността (SSW) допълнителна порция трябва да бъде в менюто. Като мярка за порция по този начин е около шепа.
- Зърнени храни и картофи: в ранна бременност, четири порции зърнени храни, хляб, тестени изделия, ориз или картофи трябва да се интегрират ежедневно в диетата. Има смисъл да се разчита на сложно въглехидрати - затова за предпочитане посегнете към пълнозърнести продукти. От 13 -ти SSW също е препоръчително тук допълнителна порция на ден.
- Мляко и млечни продукти: В началото на бременността са достатъчни три порции на ден. От 13 -ти SSW обаче, необходимостта от протеин и калций увеличава, допълнителна порция е полезна. Продуктите с ниско съдържание на мазнини са особено подходящи. Като алтернатива бъдещата майка може също да посегне към допълнителна порция постно месо, риба или яйце - но моля, правете това седмично, а не ежедневно.
- Месо, колбаси, риба и яйца: По време на бременност около една до две порции риба трябва да бъдат включени в менюто седмично и не повече от три порции постно месо или наденица. До три яйца седмица също са добре.
- Мазнини и масла: Има смисъл да разчитате на растителни масла, ядки и семена и за да се избегнат разпространения, пържене и печене мазнини колкото е възможно повече. До 28 -и SSW са достатъчни една до две супени лъжици дневно, тогава трябва да е с около една супена лъжица повече.
- Мазни, сладки и солени: независимо дали са бременни или не - бяло брашно, мазнини и захар рядко трябва да присъства в менюто. Тук трябва да се вземат предвид и сладките напитки.
- Колко трябва да пият бременните жени? Особено по време на бременност е важен адекватният прием на течности. Най -малко 1.5 литра вода или неподсладени напитки като чай или сокове от плодове и зеленчуци трябва да се разпределят през целия ден. В периода на кърмене, между другото, необходимостта от течности се увеличава - с около 250 милилитра на ден.
Важни хранителни вещества по време на бременност
надлежен хранене по време на бременност осигурява оптимална грижа за майката и детето. В някои случаи може да е полезно да се прибегне до диетично хранене добавки. Това обаче винаги трябва да се изяснява с лекуващия лекар. Следните хранителни вещества са особено важни за развитието на бебето:
- B витамини (по-специално фолиева киселина намлява витамин В6).
- Ютия и дъска
- Йод
- калций
- Магнезий
- Витамин А
- Омега-3 мастни киселини
- Омега-6 мастни киселини
B витамини
В групата на В витамини, фолиева киселина намлява витамин В6 са особено важни. Фолиевата киселина предотвратява дефекти на невралната тръба („отворено гръбначен мозък“) И играе важна роля, особено в ранна бременност. Той също има положителен ефект върху имунната система намлява сърдечносъдова система на бъдещата майка. Зелени листни зеленчуци, маруля, зеле, ядки, яйца а пълнозърнестите храни съдържат особено големи количества от него. Вече в периода на фертилитета, както и през първите дванадесет седмици от бременността, приемът на a допълнение (хранителна добавка) от 400 микрограма фолиева киселина на ден е изрично препоръчително. Витамин В6 има положително влияние върху метаболизма, нервната система и имунната система. Особено голяма част от него се съдържа в месо, риба, пълнозърнести храни, зелени зеленчуци, както и банани.
Ютия и дъска
Не само желязо важни за правилното развитие на ембрион, необходимостта се увеличава и по време на бременност с препоръчително количество от 30 милиграма на ден. Ютия и дъска-съдържащи храни като месо, тиква семена, леща, амарант, съм или просото се консумират най -добре заедно с витамин С. Това насърчава абсорбция of желязо. В някои случаи е необходимо да допълнение желязо. Това обаче винаги трябва да се случва след консултация с лекаря и въз основа на кръв стойности.
Йод
Йод е важно за физическото и психическото развитие на бебето. Той се намира например в зеленолистни зеленчуци, ядки, броколи, гъби или морска риба. В допълнение, трапезната сол обикновено се йодира. В момента Германското общество по хранене (DGE) препоръчва на бременни жени допълнение нормалната им диета със 100-150 микрограма йод на ден. Това трябва да стане след консултация с лекар.
Калций и магнезий
Необходимостта от калций намлява магнезий се увеличава по време на бременност. На първо място, полезни изкопаеми служат за изграждането на бебето кости. За да се абсорбира калций добре, адекватно предлагане на витамин D също е важно. Много калций се съдържа в мляко, млечни продукти, зелени зеленчуци, но и меки плодове и ядки. Магнезий може да се намери в овесени ядки, ориз, бобови растения, манголд, тиква семена или сусам.
Витамин А
Необходимостта от витамин А се увеличава, особено от четвъртия месец на бременността. Използва се за образуване на клетки при бебето и допринася за бял дроб съзряване. Много витамин А присъства в карантии - особено черен дроб. Мляко, млечните продукти или яйцата също са добри източници на витамин А. В първите седмици от бременността обаче предозирането на витамин А може бързо да стане опасно и да причини малформации - тук определено е по -малко.
Омега-3 мастни киселини и омега-6 мастни киселини.
Омега-3 и омега-6 мастни киселини са от съществено значение за клетъчната структура и мозък намлява нервната система развитие. Бременните жени трябва да се стремят към здравословни мазнини като кокосово масло, зехтин, ленено семе масло, орех олио или морска риба. Не всички риби обаче се препоръчват по време на бременност, тъй като някои видове имат определено високи нива на замърсители, като риба тон или камбала.
Какво не трябва да се яде по време на бременност?
Има някои храни, които бременните жени не трябва да ядат, за да избегнат заплашителни инфекции на ембрион. Опасността идва главно от сурови, бързо развалящи се или замърсени храни. Някои патогени причиняват заболявания, които са без последствия без бременност, но могат да причинят тежки здраве увреждане или дори смърт при нероденото дете. Болестите токсоплазмоза намлява листериоза са особено забележими. Въпреки това, а салмонела инфекцията също може да причини усложнения. Затова бременните жени трябва да избягват високорискови храни и да бъдат особено внимателни за хигиената в кухнята. И така, какво не трябва да ядат бременните жени? Суровите или полусуровите животински продукти представляват повишен риск. Следователно от менюто трябва да бъдат премахнати:
- Сурово мляко и неговите продукти
- Сурово, съответно не напълно сварено месо
- Сурови, съответно пушени колбаси
- Сурова, съответно полусурова риба и морски дарове
- Ястия, съдържащи сурови или полусурови яйца, например тирамису.
Освен това е по -добре да се избягват някои видове риби поради високите нива на тежки метали.
Можете ли да ядете риба по време на бременност?
Суровата, пушена или сушена на въздух риба и сурови морски дарове трябва да се избягват по време на бременност. Ако рибата и морските дарове се нагряват до достатъчно висока температура-тоест варени, варени, пържени или пържени-яденето им обикновено не е проблем дори за бременни жени. Препоръчва се обаче повишено внимание при рибните видове, при които се натоварват тежките метали (особено живак) е много висока. Те могат да имат отрицателен ефект върху развитието на нервната система намлява мозък. Поради това по време на бременност трябва на всяка цена да се избягват морски риби като риба тон, риба меч, камбала или костур. Обратно, сортове като херинга, сардина, хамсия или дива сьомга са безвредни.
Можете ли да ядете моцарела по време на бременност?
Млякото и млечните продукти, консумирани от бременни жени, определено трябва да бъдат силно загряти или пастьоризирани. В противен случай, всъщност, вероятността от заразяване с листерия се увеличава. Тези бактерии причиняват гореспоменатото листериоза. Вероятността за колиформ бактерии or салмонела се увеличава и със сурови млечни продукти. Меките сирена като Камамбер, Горгонзола или Рокфор, истинска фета, биволска моцарела, кисели сирена или пресни сирена от отворени съдове често се правят от сурово мляко. Тук има смисъл да попитате или да разгледате по -отблизо етикета. Защото дори по време на бременност не е задължително да се прави без моцарела и сирене от овче мляко. Много продукти, предлагани в супермаркетите, са направени от пастьоризирано краве мляко и затова могат да се консумират без колебание.
Можете ли да ядете сладолед по време на бременност?
Отворен сладолед трябва да се яде с повишено внимание по време на бременност. Необходима хигиена мерки както и непрекъснатото охлаждане не винаги са гарантирани. Това увеличава вероятността от патогени. Освен това някои сортове съдържат сурови яйца. Така че сте в безопасност, ако посегнете към индустриално произведен сладолед от супермаркета и проверите внимателно списъка със съставките.
Можете ли да ядете мед по време на бременност?
Безопасно е да се яде мед по време на бременност. Listeria не може да се умножи мед просто заради високите захар съдържание, комбинирано с антимикробни съставки. Но бебетата през първата година от живота не трябва да се хранят мед при никакви обстоятелства. Това е така, защото бактерията Clostridium botulinum може да причини тежки увреждания поради незрелото черво. Какво не трябва да ядете, ако сте бременна? Преглед
Тези храни са табу (или трябва да се консумират с повишено внимание) по време на бременност:
- Сурово и недопечено месо: мащаб, карпачо, недопечена пържола, печено говеждо месо,…
- Суров, пушен, сушен на въздух колбас: салам, шварцвалдска шунка, пармска шунка, прошуто, шунка от сьомга, шунка Serrano, пушено месо, бекон, пушен бекон, ланджагер, метвурст или тиуурст.
- Сурова, полусурова риба: суши, рибено карпачо, сашими, маки, пушена сьомга, настъргана сьомга, пушена пъстърва, ролмопс, шилерлокен, мати, ...
- Сурови морски дарове: миди, стриди, скариди, скариди, хайвер,…
- Някои морски риби: риба тон, щука, риба меч, камбала, змиорка или костур (замърсяване).
- Сурово мляко, продукти, произведени от сурово мляко, съответно някои меки сирена: камамбер, бри, рокфор, козе сирене, фета, синьо сирене, Harzer Rolle, Quargel или Limburger; също: отворено сирене на тезгяха и предварително настъргано сирене.
- Сурови или полусурови яйца и ястия, които ги съдържат.
- Опаковани, нарязани салати / сурови зеленчуци; сурови кълнове.
- Немити плодове и зеленчуци
- (Твърде много) карантии (излишък на витамин А, замърсяване).
- (Твърде много) кофеин (не повече от 2-3 чаши кафе дневно.
- алкохол (дори в малки количества или когато готвене намлява печене).
Хранене по време на бременност: спазвайте хигиената
Както бе споменато по -горе, внимателната хигиена е еднакво важна за ограничаване на риска от хранителни инфекции по време на бременност:
- Плодовете и зеленчуците трябва да бъдат добре почистени под работа вода.
- При приготвянето на месо и риба трябва да бъдат особено добри хигиена на ръцете.
- Освен това използваните кухненски прибори трябва да бъдат внимателно почистени след това.
- Нетрайните храни също трябва да се съхраняват на хладно и сухо място и да се изразходват бързо.
Още съвети за здравословна диета
Следните съвети също трябва да се спазват от бременните жени:
- алкохол е табу по време на бременност и това важи и за виното в храната. Също така в сладкиши или печени изделия алкохол няма място. Това е така, защото не е напълно сварено. Остатъкът остава и по този начин представлява риск за бебето.
- Повторното затопляне на храната не представлява проблем по време на бременност, ако това се случи възможно най -бързо и само веднъж.
- Разбира се, против излизането да се яде няма нищо против. В случай на съмнение обаче трябва да попитате персонала за съмнителни съставки.
- И разбира се, нищо не говори против пикантната храна по време на бременност - при условие, че се понася добре и не причинява киселини в стомаха.
