Подагра, едно от често срещаните заболявания днес, е свързано с дисбаланс диета богата на месо и алкохол консумация. Заедно с други заболявания, подагра е една от проявите на ревматизъм. Целенасочено здравословно диета може да повлияе положително на хода на подагра и дори намаляват симптомите на това ревматично заболяване. Но какво да ядем при подагра и какво да не ядем? Тук ще намерите съвети и съвети отдясно диета.
Ефект на пикочната киселина върху подагра
Подаграта е заболяване с не незначителни последици - те включват болезнени пристъпи на подагра и тежки бъбрек проблеми. Следователно, превантивно мерки - включително диета - трябва да се приема на ранен етап. В повечето случаи основната причина за подагра е наследствено метаболитно разстройство. Тогава бъбреците не се отделят достатъчно пикочна киселина, което води до повишени нива на пикочна киселина в кръв. Ето защо се нарича и подагра хиперурикемия. Някои храни могат да насърчат производството на пикочна киселина в организма или възпрепятстват отделянето му чрез бъбреците. По-долу представяме настоящата диетична препоръка за правилно хранене при подагра.
Хранене: здравословно хранене при подагра
Като цяло оптималната диета за подагра, а също и за предотвратяване на подагра може да се основава на следните 6 основни правила:
- Малко животински продукти
- Препарат с ниско съдържание на мазнини
- Малко захар, особено фруктоза
- Ежедневно плодове и зеленчуци
- Пийте много
- Внимавайте с алкохола
Тази форма на диета обикновено е полезна за подагра, но също така може да помогне за предотвратяване на подагра и други заболявания.
Животински продукти, разрешени в умерени количества
Храните от животински произход насърчават производството на пикочна киселина в тялото, което обикновено води до повишени нива на пикочна киселина. Следователно животинските продукти не трябва да бъдат част от ежедневната диета на пациентите с подагра, ако е възможно. Това се отнася преди всичко за месото, колбасите и рибата. Тези, които не искат да премахнат напълно тези храни от диетата си, трябва да следват следните съвети:
- Препоръчително е да се обърне внимание на диетата да се яде максимум веднъж на ден около 100 грама избрани сортове месо или риба.
- Ако рибата трябва да бъде в менюто, предлагаме сортове риба с ниско съдържание на мазнини, като писия, морски език и треска.
- Ако има желание за месо, дивечът може да е най-добрият избор диета за подагра.
Избягвайте храни с много пурини при подагра.
Някои видове риби, като пъстърва, цаца или херинга, съдържат много пурини. Това са естествени компоненти на храната, но увеличават пикочната киселина в кръв чрез метаболизъм и имат отрицателен ефект върху хода на подагра. Храните, богати на пурини, също включват:
- Черупчести или ракообразни
- Кожата на риба или домашни птици
- Свинско и гъше месо, особено кората
- Пушена риба или месни продукти
Напълно пациентите с подагра трябва да избягват да ядат карантия, особено сладкиши.
Яжте ниско съдържание на мазнини при подагра
Като цяло се препоръчва при подагра да се намали теглото или да се избегне наднорменото тегло. Това е така, защото прекомерното телесно тегло може да повлияе негативно на хода и тежестта на подаграта. Ето защо е препоръчително да се храните с ниско съдържание на мазнини при подагра. Животински продукти, различни от месо и риба, като мляко, масло, сирене и кисело мляко, са приемливи в умерени количества като част от диета за подагра. Те не влияят пряко върху хода на подагра, а по-скоро на телесното тегло. От друга страна, няма нищо лошо в нискомасленото мляко или млечни продукти - напротив, естествените кисели млека с ниско съдържание на мазнини дори могат да намалят честотата на атаките при пациенти с подагра. Яйца също са в списъка на разрешените храни за подагра. Пациентите с подагра не трябва да избягват напълно мазнините, но трябва да обърнат внимание на вида мазнини: Прием на здравословна омега-3 мастни киселини определено е препоръчително. Това може да стане чрез растителни масла като ленено масло или рапично олио. В зависимост от индивидуалната поносимост, богата на омега-3 риба като скумрия или сьомга също може да се консумира от време на време.
Фруктозата може да повиши нивата на пикочна киселина
Фруктозата, или плодове захар, може също да има отрицателен ефект върху кръв нива на пикочна киселина. Това захар естествено се съдържа в плодове като ябълки или медена роса пъпешиТова обаче е причината страдащите от подагра да не се отказват от плодовете: Предимствата на диета, богата на плодове, значително надвишават нейните недостатъци при подагра. Много по-важно е за пациентите с подагра да избягват напитки, подсладени с индустриални фруктоза, като безалкохолни напитки, лимонада или някои плодови сокове. Много сладкиши, зърнени барове, плодови кисели млека и други храни също са подсладени фруктоза или фруктозен сироп. Като цяло, консумацията на редовно захар също трябва да бъде ограничено, тъй като не само насърчава затлъстяване, но домакинската захар също се състои от половин фруктоза.
Кои плодове и зеленчуци са подходящи за подагра?
По принцип почти всички плодове и зеленчуци могат да се ядат без колебание и с удоволствие дори ежедневно. Трябва обаче да се следи съдържанието на фруктоза, да не се ядат повече от две порции плодове на ден. Строгото предупреждение срещу бобови растения, като напр съм, грах, боб и леща, както и зеле, спанак, аспержи намлява ревен, който се прилагаше в миналото, сега се счита за остарял. Тези растителни източници на пурин могат да се консумират умерено, до два пъти седмично. Препоръчва се повишено внимание при доматите: заподозрени са, че могат да предизвикат подагра.
Правилото за подагра е да пиете много течности!
Бъбреците, както вече споменахме, играят специална роля при подагра. Така наречените бъбрек лекува и редовно детоксикация на бъбреците може да има положителен ефект върху хода и развитието на подагра. Редовен лек за пиене с екстракт от лечебното растение Солидаго е подходящ за тази цел. По принцип се препоръчва да се пие много в случай на подагра. Изпийте поне два до три литра вода или билков чай всеки ден. Пиенето има детоксикиращ ефект върху бъбреците, изхвърля по-ефективно пикочната киселина от тялото и подобрява общото благосъстояние. Следователно като страдащ от подагра се уверете, че пиете достатъчно, в допълнение към здравословната диета и храна, подходяща за подагра. За разлика от по-ранните предупреждения, кафе сега дори се препоръчва за страдащи от подагра в умерени количества. Трябва да внимавате с плодови сокове или безалкохолни напитки, както е описано.
Алкохол и подагра - съвместими ли са те?
алкохол консумацията допълнително инхибира отделянето на пикочна киселина през бъбреците. Следователно, прекомерна консумация на алкохол, особено бирата, трябва да се избягва при подагра. Предишната твърда забрана за алкохол при подагра обаче вече не се прилага днес. Проучванията показват, че страдащите могат да пият чаша вино на ден, без да влияят негативно на хода на подаграта си - виното трябва да е възможно най-сухо. Бирата или спиртните напитки обаче все още се считат за вредни - само една чаша бира на ден може да увеличи риска от подагра атака с 30 процента. Безалкохолната бира също трябва да се избягва поради съдържанието на пурини.
Зърнени храни, ядки и мая
Зърнени храни са с много ниско съдържание на пурин. Високопротеинови зърнени продукти или житни люспи дори се препоръчват при подагра. От друга страна, ръж и пшеничен зародиш не са подходящи. Продуктите от пшенично брашно трябва по-скоро да се избягват по отношение на намаляване на теглото. При хранене хляб, отдайте предпочитание на пълнозърнестия хляб по-специално. Пълнозърнестите продукти също са по-добрият избор за ориз и тестени изделия. ядки се препоръчват и при подагра, тъй като могат да имат положителен ефект върху риска от сърдечно-съдови заболявания. Бадеми, лешници а орехите са особено подходящи. Употребата на мая, от друга страна, трябва да се избягва, ако е възможно, тъй като маята съдържа много пурини. Алтернатива на дрождите е печене прах.
Храна срещу подагра
Има храни, за които се твърди, че могат да действат дори срещу подагра. В допълнение към вече споменатите, тези храни включват:
- ягоди
- Моркови
- Целина
- Сливи
- червени боровинки
- Лук
Като сок, смути, в десерт или салата, поне една от тези съставки може да бъде оптимално интегрирана в ежедневното меню. Сокът от боровинки има положителен ефект върху организма и там особено върху пикочните пътища. Сто процента директен сок, наричан още майчин сок, от здраве хранителен магазин е най-подходящ. В случай на подагра, достатъчно количество витамин С също е особено важно: в едно проучване дневният прием на витамин успя да намали значително риска от подагра.
