Подагра е метаболитно заболяване, при което твърде много пикочна киселина се натрупва в кръв. Образуват се кристали на пикочна киселина, които се отлагат в различни части на тялото, особено в ставите, бурси, сухожилия намлява вътрешни органи. Тези отлагания често водят до болезнено възпаление на ставите, което може да доведе до увреждане на ставите, ако не се лекува. Кристали също могат да се отлагат в вътрешни органи, които могат да причинят изразени функционални нарушения в бъбреците, например. Храненето играе основна роля в подагра, тъй като правилната храна може да повлияе на съдържанието на пикочна киселина.
Защо диетата може да предизвика пристъп на подагра?
с подагра, съдържанието на пикочна киселина в кръв играе важна роля. Различните храни имат различен ефект върху нивото на пикочната киселина. Особено храните от животински произход насърчават производството на пикочна киселина в организма, което увеличава нивото на пикочната киселина в кръв.
Пикочната киселина се екскретира през бъбреците и се инхибира при консумация на алкохол. Това означава, че алкохолът, животинската храна като месо, колбаси, риба и интериор имат отрицателен ефект върху нивото на пикочната киселина. Те увеличават риска от подагра.
Импулси, зеле и брюкселското зеле също насърчават развитието на подагра. Говори се със споменатата и животинската храна на богата на пурини храна. Пурините от храната се превръщат в пикочна киселина в организма и съответно увеличават това.
С кетогенната диета, животинските мазнини и бобовите растения са в менюто, така че рискът от развитие на подагра се увеличава в дългосрочен план. Подобно опасно е и високото съдържание на животински мазнини в диетата на Аткинс, което не е подходящо за пациенти с подагра. Диети с богато на пурини диета може да причини атака на подагра и трябва строго да се избягва.
Как можете да предотвратите пристъп на подагра?
Забранени храни при подагра и диета
- Филе от говеждо месо: пурин 46mg - пикочна киселина 110mg
- Печено свинско: пурин 48mg - пикочна киселина 115mg
- Свински черен дроб: пурин 216 - пикочна киселина 515mg
- Пуешка ескалопа, сурова: пурин 50 mg - пикочна киселина 120 mg
- Чернодрен колбас: пурин 69mg - пикочна киселина 165mg
- Свинска шунка, сурова: пурин 84mg - пикочна киселина 200mg
- Турция: пурин 63mg - пикочна киселина 150mg
- Херинга: пурин 88mg - пикочна киселина 210mg
- Сардина: пурин 144mg - пикочна киселина 345mg
- Плиса: пурин 39 mg - пикочна киселина 93 mg
- Картофи: пурин 6 mg - пикочна киселина 15 mg
- Червен пипер, червен: пурин 6mg - пикочна киселина 15mg
- Аспержи: пурин 10mg - пикочна киселина 25mg
- Грах, зелен: пурин 40mg - пикочна киселина 95mg
- Бира: пурин 5mg - пикочна киселина 13mg
- Вино: пурин 0mg - пикочна киселина 0mg
