Продукти
Лешници, лешниково масло и преработени продукти се предлагат в хранителни магазини и специализирани магазини.
Стъблено растение
Родителското растение е обикновената леска, храст или дърво на бреза семейство, родено в Европа. За отглеждането също е от значение. Двата най-големи и най-важни производители са Турция и Италия.
Плодове
Използват се изсушените лешникови ядки, освободени от твърдата обвивка. Ядките на лешника се продават със или без кафявото кожа, бланширани, печени, нарязани и смлени.
Продукти
Лешниковите съставки включват:
- Мазнини / лешниково масло (60%) с високо съдържание на мононенаситени мастни киселини (MUFA).
- Въглехидрати (16%)
- Протеини (15%)
- Витамини
- Полезни изкопаеми
- Диетични фибри (диетични фибри)
- Антиоксидантите
- Фитостеролите
- Вода
Вещи
Лешниците имат понижаващи липидите и антиоксидантни свойства и могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Можете да използвате
- Като храна.
- За производството на преработени храни, за сладкиши като лешник шоколад, Nutella, нуга, чуплив, пралине и лешников крем.
Лешниците също служат като храна за мишки и катерици.
Неблагоприятни ефекти
Възможен неблагоприятни ефекти включват алергични реакции. Лешниците имат висока калорична стойност над 600 kcal / 100 g.
