Диета при бъбречна недостатъчност

Намален протеин диета може да намали концентрация на уринарни вещества (вещества, които трябва да се отделят с урината), за да запазят симптомите и да забавят началото на диализа лечение или бъбрек трансплантация възможно най-дълго. По-малко протеин означава по-малка тежест. Нормалната средна стойност диета за здрав човек съдържа 1.0 до 1.5 g протеин на телесен килограм телесно тегло. Това е твърде много за болните бъбреци.

Протеин: намиране на точната доза

За диета на пациент с хронична бъбречна недостатъчност, ограничаването на приема на протеини винаги е един вид „разходка по въже“, защото бързо създава риск от недостиг на жизненоважни аминокиселини. Аминокиселините са градивни елементи на протеини (белтъци) и имат други функции в тялото освен изграждането на тялото маса. Те действат като ензими, хормони, антитела в имунната защита, предаването на нервни импулси и много други. В случай на енергиен дефицит за снабдяване с енергия се използват както телесните протеини, така и малкото позволено хранително съдържание. Това от своя страна води до нежелано увеличение на урея (продукт на разграждането на протеина) в кръв. Изискванията към състава на диетата обаче зависят от различните фази на хроничната бъбречна недостатъчност и са базирани на лабораторни стойности. Приспособявайки диетата си, засегнатите лица могат активно да повлияят на хода на заболяването.

Протеин (яйчен белтък)

Диетичният протеин трябва да бъде ограничен в зависимост от тежестта на хроничния бъбречна недостатъчност. Въпреки това, като минимум хранителен протеин, той не трябва да бъде по-малко от 0.5 g протеин на телесен килограм, за да се предотврати разграждането на телесните вещества. Пациенти с напреднал бъбречна недостатъчност обикновено трябва да позволяват дневният им прием на протеин да се изравнява на 40 до 60 g.

  • Препоръчва се използването на диетични специални продукти с ниско съдържание на протеини (нишестенично нишесте, нископротеинови брашна и продукти, направени от тях, като напр. хляб и сладкиши).
  • Изберете биологично висококачествен протеин, за да осигурите най-важното аминокиселини в достатъчна форма. Висококачествените протеинови смеси се осигуряват чрез комбиниране на картофи и яйца, боб и яйце, мляко и пшеница, яйце и пшеница, бобови растения и пшеница, и бобови растения и мляко. Сместа от картофи и яйца има най-висока биологична стойност (= брой грама телесни протеини, които могат да бъдат изградени от 100 g хранителен протеин).

Мазнини

Освен че осигуряват енергия, мазнините са и доставчици на основни вещества мастни киселини и носители на мастноразтворими витамини.

Въглехидрати

Различните захари са чисти въглехидрати и може да се използва в обичайни количества. Може да се наложи подсилване на диетата с въглехидрати за осигуряване на адекватна енергия.

  • Източници на въглехидрати като хляб, сладкишите и тестените изделия също съдържат протеин и трябва да бъдат заменени изцяло или частично с нископротеинови специализирани продукти в напреднали бъбрек заболяване.

Енергия

Трябва да се внимава да се осигури адекватен енергиен прием, защото ако енергийният прием е недостатъчен, тялото ще използва и без това ограничения хранителен протеин за енергия. Резултатът е нежеланото увеличаване на пикочните вещества в кръв.

  • Консумирайте поне 35 до 40 калории на килограм телесно тегло на ден. Въглехидрати като декстроза, табл захарили диетични храни, които могат да се предписват (с ниско съдържание на протеини и електролити и едновременно с високо съдържание на енергия), може да се използва за енергийно укрепване. Обогатяването на храната с мазнини също е възможно чрез добавяне на диетичен маргарин.
  • Проверявайте ежедневно теглото си и се консултирайте с Вашия лекар и диетолог в случай на тежки колебания в теглото.

Вода

Способността на бъбрек да се отделят вода не намалява до последните етапи на заболяването. Дотогава за облекчаване на бъбреците е необходим висок прием на течности от 2 до 3 литра, за да се измият пикочните вещества. Като цяло, за да се избегне оток (задържане на вода), важи следното златно правило:

  • Пийте толкова, колкото количеството отделена урина предния ден плюс 500 ml.

натрий

натрий засяга кръв натиск и е тясно свързано с чувството за жажда на пациента.

  • Бъдете умерени с готварска сол и предпочитайте флуорирана йодирана сол. Ежедневната диета не трябва да съдържа повече от 6 до 8 g трапезна сол общо. Такъв е случаят със средната диета. Кога готвене ако е възможно изобщо или добавете сол само на масата.
  • Не използвайте диетични соли. Това са продукти, които се състоят изцяло или частично от калий соли и може да причини хиперкалиемия.
  • Всички готови ястия, сосове или бульони имат високо съдържание на сол.

калий

калий екскрецията остава до голяма степен нормална до напреднал стадий на хронична бъбречна недостатъчност. Ниско-калий диета обикновено се изисква само когато отделянето на урина е намаляло рязко (по-малко от 1000 ml на ден). Повишените нива на калий в кръвта могат да бъдат много опасни, причинявайки мускулна слабост, сърдечни аритмииИ дори сърце неуспех. Тъй като калият е a вода-разтворим минерал, съдържанието на калий в картофите, зеленчуците и плодовете може да бъде намалено чрез подходяща подготовка и готвене.

  • Избягвайте богати на калий храни като спанак, бобови растения, доматено пюре, сушени плодове, кайсии, банани, шоколад, ядки, сушени плодове, зеленчукови и плодови сокове.
  • Намаляването на съдържанието на калий (10 до 50 процента) в плодовете, зеленчуците, салатите и картофите се постига чрез нарязването им на малки парченца и поливането им няколко пъти.
  • Не продължавайте да използвате готвене вода на зеленчуци и картофи.
  • Пропуснете сока от консервирани плодове и си пригответе прясна лимонена марината.

Фосфор / фосфат

Диетата с ниско съдържание на протеини обикновено е с ниско съдържание на фосфат по същото време. Ежедневно фосфат приемът не трябва да надвишава 1000 mg на ден, в противен случай могат да възникнат проблеми с костния метаболизъм.

  • Храни с високо съдържание фосфат са твърди и преработени сирена, ядки, пълнозърнести храни, сушени манатарки, пушени храни, шоколад намлява кола пие.
  • Ако диетичното намаляване на фосфатите не е достатъчно, трябва да се дадат допълнителни лекарства (фосфатни свързващи вещества) от лекаря, които предотвратяват фосфатите абсорбция в червата.

Витамини и други минерали

Диета с ниско съдържание на протеини и калий олово до недостатъци в витамини намлява полезни изкопаеми в дългосрочен план.

Запек (запек) при бъбречна недостатъчност.

В краен стадий на хронична бъбречна недостатъчност, запек често съществува поради ниския прием на течности. Консумацията на богати на фибри храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и салати обикновено осигурява здравословна функция на червата и намаляване на честотата и тежестта на диетата хиперлипидемия (дислипидемия). Тъй като повишените нива на калий или фосфор ограничете консумацията на тези храни, риска за запек е по-висока. Поради забавено изпразване на червата, това може да причини подуване на корема, метеоризъм намлява коремна болка. Като конвенционален лаксативи мога олово до зависимост. За лечение на запек, а лактулоза подготовката се препоръчва за хронична бъбречна недостатъчност пациенти в пред-диализа етап и етап на диализа. За много пациенти и техните роднини осъзнаването, че са засегнати от хронично бъбречно заболяване и трябва да се адаптират към него, представлява дълбока промяна в тяхната житейска история и планиране на живота. В допълнение към всички медицински нужди, пред които са изправени пациентите, и хранителни притежава е част от начините за забавяне на прогресията на хроничната бъбречна недостатъчност.