Мотивите за постене могат да бъдат от различно естество. В по-ранни времена, постене се извършва предимно по религиозни причини. В днешно време, от друга страна, „детоксикация на тялото “или отслабването често е основната мотивация. По-специално „ детоксикация на тялото ”често се разпространява от хора, които смятат, че лечебните фаски са средство за лечение на много цивилизационни болести. Друга мотивация за постене лекува е предполагаемото увеличаване на волята и изостряне на вниманието към съществените неща в живота.
Принципи и цели
Общо гладуване (наричано още нула диета), не се консумира твърда храна за продължителен период от време. Само вода и нискокалорични напитки като билкови чайове са в ежедневното меню. По време на това пълно гладуване тялото отслабва бързо, тъй като се превръща в мускулна и мастна тъкан, за да отговори на своите енергийни нужди.
Принцип на действие
Гладуването представлява преминаване към гладна ситуация за тялото. При гладния метаболизъм енергийните нужди на организма се задоволяват главно от разграждането на мазнините, но също и от разграждането на протеини. Следователно, страничен ефект от гладуването е намаляването на депото мазнини, както и мускулите маса. След няколко дни гладуване, енергийното снабдяване на мозък се осигурява почти изцяло от кетонни тела, образувани от депо мазнини. В резултат относителното разграждане на протеините отново намалява след продължително гладуване.
изпълнение
Режим на гладно обикновено се провежда само за кратък период от време, при здрави възрастни на гладно до три седмици. На начинаещите се препоръчва да гладуват не по-дълго от една седмица. Правилно проведеният режим на гладно се състои от дните за облекчение, действителното гладуване, прекъсването на гладуването и натрупването.
Дни за облекчение
A гладуване на гладно обикновено започва с един до три релефни дни, през които тялото се въвежда в гладно, като постепенно намалява приема на калории. Дните на освобождаване от отговорност са важни освен физическото и за психическото настройване към идващото време за скосяване. По време на релефните дни трябва да се консумират предимно лесно смилаеми храни като ориз, плодове и зеленчуци. От друга страна, месото, бобовите растения или сладките трябва да се откажат. Освен това, стимуланти , като кафе, алкохол намлява тютюн трябва да се избягва и през дните за облекчение. Ако гладуване на гладно не е започнал с дните за облекчение, това може да доведе до силно чувство на глад, умора, повишена раздразнителност, главоболие намлява коремна болка.
Постене
Пълният пост означава напълно въздържане от ядене на твърда храна. Пиенето е само вода или неподсладен чай, така че общото гладуване е равно на нула диета. По време на гладно е важно да се пие достатъчно - поне 2 до 3 литра на ден. Освен това гладуването често е придружено от прочистване на червата с клизми и Epsom соли. Освен отказването от храна, често се препоръчва умерено движение. Постът включва и въздържане от стимуланти , като кафе, алкохол намлява тютюн.
Прекъсване на пост
Постенето е последвано от това, което е известно като прекъсване на поста, където се отнася до деня, когато твърдата храна се възобновява за първи път.
Дни на натрупване
Прекъсването на гладуването е последвано от три до четири дни на натрупване, през които тялото е свикнало отново да яде твърда храна. Това е необходимо, тъй като по време на гладно храносмилането е силно до напълно ограничено и тялото преминава към гладен метаболизъм. Следователно храносмилането първо трябва бавно да се стимулира отново, за да не се претоварват храносмилателните органи. По време на възстановителните дни, храни с ниска енергия плътност като ориз, плодове и зеленчуци трябва да се предпочитат. Трябва да се избягват храни, които са по-трудни за смилане, като месо, бобови растения, сладкиши и пържени храни. Неспазването на дните на натрупване може да доведе до стомах спазми, колики или дори циркулаторен колапс.
Хранителна оценка
Предимства
Общото гладуване позволява бърза загуба на телесно тегло поради липса на енергиен прием. Освен това пълното гладуване е лесно за изпълнение.
Недостатъци
Поради пълното лишаване от храна, организмът е недостатъчно осигурен по отношение на нуждите от протеини. Собственият протеин (протеин) на тялото се разгражда непрекъснато от мускулите по време на гладуването. Ежедневното ендогенно (собствено тяло) разграждане на протеини е приблизително 15 до 25 грама. Протеинът също така осигурява на тялото азот. Поради непрекъснатата загуба на ендогенен (собствен организъм) протеин, натрупването азот се екскретира, което означава, че се губи повече азот, отколкото се абсорбира. Липсата на прием на протеини и произтичащото от това постоянно разграждане на протеините по този начин води до „негатив азот баланс“. В началната фаза на гладуване на гладно има изразена загуба на тегло поради изпразването на храносмилателен тракт и повишените протеини, въглехидрати, вода и електролитни загуби, при което доста полезни изкопаеми , като натрий, магнезий, хлорид а други се губят. По време на периода на пълно гладуване тялото също черпи от запасите от мазнини, за да задоволи енергийните нужди. По време на разграждането на мазнините кетонните тела се произвеждат като междинни продукти и техните концентрация в кръв се увеличава рязко в резултат на увеличеното разграждане на мазнините. И накрая, това води до инхибиране на пикочна киселина екскреция, което увеличава пикочната киселина концентрация в кръв и урина (риск от подагра). Киселинно-алкалната баланс се нарушава и с него важни метаболитни процеси на нашето тяло. Тъй като е бъбрекРаботата е да отделя излишната киселина, тя е подложена на голямо напрежение. В резултат на това бъбреците са обект на функционални ограничения, както и на сериозни увреждания. Резултатът е свръхкиселяването на организма и метаболитна ацидоза може да се случи. Стойността на рН на кръв пада метаболитна ацидоза поради метаболитното разстройство. Освен това се увеличи калий изтича от вътрешността на клетките в кръвния поток, причинявайки значително увеличение на концентрация на калий в кръвта и в резултат на хиперкалиемия (излишък калий). При тези условия шум в ушите, глухота, объркване, мускулна слабост и сърдечни аритмии може да се развие. Ако състоянието на свръхкиселинност се запази за дълъг период от време, костната система и съединителната и поддържащата тъкан служат като допълнителни буферни системи за нарушеното метаболитно състояние. По този начин костната система и тъканите имат функцията на свързващи вещества и мобилизиращи вещества. Тъй като 99% от калций съдържащи се в тялото се намира в кости, повишен калций и до известна степен магнезий се транспортира извън костната тъкан и се екскретира през бъбреците с урината. Ако такъв пост диета се извършва в продължение на няколко седмици, а не само здраве увеличаване на риска поради непрекъснатото разграждане на протеините и излишната киселинност, но в крайна сметка загубата и по този начин нуждата от необходимо полезни изкопаеми , като калций, натрий намлява магнезий също се увеличава. По време на пълно гладуване не се научава балансирана диета, така че след като постът свърши и хората се върнат към старите си хранителни навици, те могат да очакват бързо да наддават на тегло (йо-йо ефект).
Противопоказания
- Анорексия нервоза (анорексия нервна).
- Захарен диабет тип I
- Кахексия (патологично отслабване)
- Декомпенсирана хипертиреоидизъм (дерайлиран хипертиреоидизъм).
- Подробно черен дроб or бъбрек недостатъчност (чернодробна и бъбречна хипофункция или слабост).
- хемолитична анемия (анемия, причинена от повишен разпад на еритроцити (червени кръвни телца)).
- Злокачествени (злокачествени) тумори
- Явна сърдечна недостатъчност (сърдечна недостатъчност)
- Психични разстройства
- Цереброваскуларна недостатъчност (нарушения на кръвоснабдяването на мозък) или деменция.
- Тежък професионален стрес
- Деца и юноши
- Бременност и кърмене
Заключение
Тоталното гладуване е вид гладуване, при което храната умишлено е напълно изоставена. Въпреки това, лечебният и профилактичен ефект на гладуването все още не е научно доказан. Общото гладуване е придружено от екстремни метаболитни промени и поради това е свързано с по-силни странични ефекти от другите форми на гладно. Постенето не е подходящо за дългосрочно намаляване на теглото. Най-много това може да се счита за радикална, символична раздяла с предишните хранителни навици. Освен това гладуването трябва да се извършва само под лекарско наблюдение.
