Черен кимион маслото се счита за древно лекарство, което се е използвало преди хиляди години срещу различни заболявания. По този начин, маслото, което се извлича от истинското черен кимион (Nigella sativa), се казва, че помага, наред с други неща, на красивите кожата и косата, както и за помощ срещу кърлежи, сено треска и други алергии. Но ефектът от традиционното лечебно растение е спорен. Тук можете да намерите информация за приложението, ефекта и страничните ефекти на черен кимион масло.
Лечебно растение с традиция
Маслото от черен кимион гледа назад в дълга история като лечебно растение. По този начин той е намерен не само като погребален дар на египетския фараон Тутанкамон, но има и много специално значение в исляма. Твърди се, че пророкът Мохамед е казал, че черният кимион помага срещу всяка болест, освен смъртта. Като изцеление подправка, черен кимион, който между другото няма нищо общо кимион или кимион, вече е бил популярен преди повече от 2,000 години. Казва се, че семената на черния кимион (Nigella sativa) подпомагат храносмилането и смилаемостта на различни храни и удължават срока на годност на маринованите зеленчуци. Според общоприетото вярване, чаят от черен кимион трябва да има диуретичен ефект и да облекчава метеоризъм. Семената все още се поръсват върху пита хляб и са съставка в къритата. В Индия маслото от черен кимион се използва като ядливо масло. Но маслото не е подходящо само за готвене, но също така се казва, че има много различни ефекти върху здраве.
Две масла - много ефекти
Разграничават се два вида масло от черен кимион: мастно масло, получено чрез пресоване или химическо извличане на семената, и етерично масло, предшествано от процес на изпаряване. Твърди се, че и двете масла имат многобройни положителни ефекти върху здраве. По този начин се казва, че маслото от черен кимион има следните свойства, наред с други:
- Противовъзпалително
- аналгетик
- Декрампинг
- Антибактериален
- Противогъбично (фунгицидно)
- Антихипертензивна
- Антиоксидантен
Масло от черен кимион като естествено лекарство
Особено в египетската народна медицина и Аюрведа, но и в местната натуропатия често се използва масло от черен кимион. Поради лечебните си свойства се казва, че облекчава голямо разнообразие от заболявания. Те включват:
- метеоризъм и други проблеми с храносмилането.
- Болести на пикочните пътища
- Високо кръвно налягане и високи нива на липидите в кръвта
- Ринит и други респираторни заболявания
- Главоболие и зъбобол
- Болки в ставите и ревматизъм
- Кожни проблеми като псориазис, акне, сухота на кожата или стъпало при спортисти
- Временна болка
- Загубата на коса
- Нарушения на съня и ADHD
- Захарен диабет
- Ниско производство на мляко при кърмачки
In маски за лице, лосиони, сапун, добавки за баня и като a коса лечение, маслото също се казва, че насърчава красотата и помага за здравето кожа и лъскава коса.
Масло от черен кимион за профилактика и лечение.
Дори развитието на рак, По-специално двоеточие рак, масло от черен кимион е за предотвратяване и също така за смекчаване на странични ефекти от химиотерапията. Маслото се използва и за поддържащо лечение на астма, невродермит, там треска и други алергии: маслото от черен кимион съдържа различни съставки, които имат противовъзпалителен ефект и стимулират производството на различни простагландини (тъкан хормони). Последното може, наред с други неща, да инхибира освобождаването на пратеното вещество хистамин, което отключва алергични симптоми в организма. Между другото: Маслото от черен кимион се използва и във ветеринарната медицина. Например конете се търкат с маслото, за да се предпазят от комари, мухи и паразити. Доказано е, че маслото от черен кимион в храната за кучета помага да се пазят кърлежи, акари и други паразити.
Какво има в маслото от черни семена?
Няма стандартизирани критерии за качество за производството на масло от черен кимион. Точният състав на повече от 100 съставки в маслото следователно може да варира в зависимост от производителя и района на отглеждане. Мастното масло от черен кимион е жълтеникаво или червеникаво до кафеникаво на цвят и има ароматен, пиперлив мирис. Състои се от различни мазнини и мастни киселини. С подходящо щадящо производство, той съдържа около 55 до 60 процента линолова киселина, която принадлежи към двойно ненаситената мастни киселини и се счита за много здравословно. По-специално гама линолевата киселина е отговорна за мнозина здраве-промотиращи ефекти на маслото от черен кимион. Летливото етерично масло от черен кимион е отговорно за миризма намлява вкус. Той е светложълт, но става червеникав при съхранение. Етеричното масло се получава чрез парна дестилация от семената на черния кимион, но също така е в мастното масло, получено чрез пресоване на семената.
Съставки със здравословни ефекти
И двата вида масло от черен кимион съдържат - в различни количества - бактерицидното и противовъзпалително вещество тимохинон, което може да има регулиращ ефект върху алергичните симптоми, както и танини и различни сапонини, за които например се твърди, че помагат за облекчаване на симптомите на астма. В допълнение, маслото от черен кимион съдържа полезни изкопаеми селен, цинк, магнезий намлява мед, както и почти всички основни аминокиселини. В допълнение, няколко витамини се намират в маслото: бета-каротин, различни витамини от група В - включително В1, фолиева киселина намлява биотин - както и витамин C и витамин Е.
Приложение и дозировка
Маслото от черен кимион може да се прилага по различни начини. По този начин той може да се използва не само за готвене намлява печене, но се приема и като диетичен допълнение. Например сено треска алергия страдащите се препоръчва да приемат по една супена лъжица масло всеки ден преди или по време на хранене в продължение на няколко месеца. Ако вкус е твърде силно за вас, можете също да смесите масло от черен кимион с мед или сок или го купете под формата на капсули. Възможно е и външно приложение, например чрез втриване (например за невродермит) или да го намажете, например, на кожа около нос за сенна хрема. Форум инхалация, към един литър горещо се добавят една до две супени лъжици масло от черни семена вода. Маслото от черни семена също често се използва за извличане на масло („смазване на маслото“). Когато го използвате като диетичен допълнение, моля следвайте инструкциите на производителя за употреба и дозировка или потърсете съвет от Вашия лекар или в аптеката. Особено ако страдате от заболяване, препоръчително е да се консултирате с лекуващия си лекар, преди да вземете масло от черен кимион. Маслото от черни семена е домашно лекарство, което може най-много да подпомогне лечението на дадено заболяване, но не и да го замести.
Странични ефекти от маслото от черни семена
Маслото от черен кимион не трябва да се приема на празно място стомах, за да не дразни прекалено лигавицата на стомаха. Поради това е препоръчително да започнете с малка доза и да я увеличавате бавно. Студпресованото масло има по-малко странични ефекти от маслото, получено чрез химическа дестилация, тъй като този процес произвежда терпени, които могат да причинят стомах болка. Възможните странични ефекти на маслото от черни семена също включват повишаване оригване, особено в началото на приема. Предозирането доведе до черен дроб намлява бъбрек щети при проучвания върху животни. Алергия, По-специално контактна алергия, също е възможно. По време на бременност, обикновено трябва да се внимава, когато се използват етерични масла, тъй като някои от тези масла могат да предизвикат преждевременно раждане или спонтанен аборт.
Купете масло от черен кимион
Маслото от черен кимион се предлага в аптеките, магазините за здравословни храни, дрогериите, магазините за здравословни храни или онлайн - често под името масло Nigella sativa. Купете само студ-пресовано масло от черен кимион с контролирано органично качество, което не съдържа ароматизатори, оцветители и консерванти. Дали ще купите масло от черен кимион филтрирано или нефилтрирано зависи от вас: Нефилтрираното масло от черни семена съдържа повече суспендирани и мътни вещества, както и малки остатъци от черното семе. По този начин маслото в тази форма е по-естествено и съдържа повече вторични растителни съединения в сравнение с филтрирано масло от черни семена. Освен това е по-тъмен и остър, както и малко по-тръпчив вкус. Филтрираното масло от черни семена, от друга страна, има малко по-мек вкус и затова е предпочитано от много хора. Обърнете внимание и на произхода: Сирийското или египетското масло от черен кимион от сорта „Кара сива“ се счита за особено високо качество. Въпреки това, поради голямото търсене, маслото понякога се подправя, особено в Близкия и Близкия изток, като се разтяга с по-евтини масла. За дълъг срок на годност на здравословните активни съставки, най-добре е маслото да се съхранява на хладно и тъмно място.
Научно доказателство за ефикасност
Ефективността на маслото от черни семена е силно противоречива, тъй като научните изследвания за многобройните рекламирани ефекти на маслото от черни семена често все още предстоят. През последните години обаче бяха направени повече изследвания по въпроса и бяха открити първоначални доказателства за някои от ефектите:
- Както научно доказано е антибактериалният ефект, особено етеричното масло.
- Проучване предостави доказателства за фунгициден ефект на маслото от черен кимион.
- Още през 1986 г. Ел-Кади и Кандил докладват на конференция за стимулиращ ефект върху Т-хелперните клетки в кръв и по този начин върху компонент на имунната система.
- Също така за подобряване на симптомите на астма и ревматоиден артрит, както и намаляването на кръв захар нива във диабет намлява хипертония от черен кимион предостави първоначални доказателствени изследвания.
В лабораторни тестове маслото също се оказа ефективно срещу паразити от червеи. При проучвания върху животни, противовъзпалително, спазмолитично и вероятно дори анти-рак се наблюдава ефект на масло от черен кимион, но все още предстоят широки медицински проучвания с хора.
Заключение: само хранителна добавка.
Ако човек вярва на различните обещания за продажби, маслото от черен кимион би трябвало да помогне почти като панацея срещу различни заболявания. За тази цел се предлага като - понякога много скъпа - диета допълнение, включително под формата на капсули. Спорен е обаче фактът, че маслото от черен кимион всъщност е ефективно средство за защита. Тъй като дори ако първите проучвания биха могли да предоставят по отношение на някои аспекти препратки към ефективността на черния кимион или маслото от черен кимион, научните доказателства все още се очакват по отношение на много от оценените ефекти. Особеното предимство на маслото, линолевата киселина, се намира и в други, обикновено по-евтини мазнини за консумация, като Слънчогледово олио или шафраново масло. The капсули също обикновено съдържат твърде малко количество хранителни вещества, за да може ефектът ви наистина да има значение. Всеки, който иска да използва масло от черен кимион, трябва да знае, че то не е одобрено като лекарство и може само да подпомага лечението на дадено заболяване, но никога да не го замества. Следователно маслото от черен кимион не е нищо повече от хранителна добавка.
