Високото кръвно налягане е много често срещано заболяване, което може да има различни причини. Може да бъде причинено от сърце заболяване, както и бъбрек болест. Най-честата причина обаче е атеросклерозата, наричана още втвърдяване на артериите, а състояние в която кръв съдове губят своята еластичност. По-конкретно, калцификацията първоначално е мазнина състояние, което означава, че количеството мазнини, пренасяни в кръв - наречен серум липиди - увеличава се в резултат.
Високо кръвно налягане дори в млада възраст
Схематична диаграма, показваща анатомията и структурата на артериите и кръв Тя in хипертония. Щракнете за уголемяване. Това обаче не означава това високо кръвно налягане е изключително симптом на старостта. През последните години тенденцията към високо кръвно налягане се наблюдава и при млади хора, на възраст около 15 години нагоре. NXNUMX Сърце намлява бъбрек болестите рядко играят роля. Причината обикновено е реакцията на централната нервната система да се фактори на околната среда. Статистически е доказано, че броят на младите хора, страдащи от високи кръвно налягане са най-високи в Англия и Америка. Според теорията на Павлов всички процеси в човешкото и животинското тяло могат да бъдат повлияни от централното нервната система и по този начин може да се контролира до голяма степен. Очевидно е, че несигурността в живота, бедността, насилието и страхът изнервят кръвно налягане увеличава се по-често. Прекалено висока кръвно налягане - включително това, причинено от централната нервната система - насърчава развитието на артериосклероза във всички органи на човешкото тяло. Както ранното настъпване на неработоспособност, така и относително високата смъртност от това заболяване дават основание да се използват всички възможни средства за борба с него.
Диета и хранене при хипертония
В допълнение към медицинските, особено лекарствените мерки, ранната правилна промяна в начина на живот и приведеното здравословно диета са сред възможностите да повлияят благоприятно или дори да предотвратят високо кръвно налягане. Следователно тази статия ще посочи най-важната диета мерки, Най- диета трябва да бъде структуриран в съответствие със следните принципи: ниско съдържание на обикновена сол, ограничение на суров протеин, въглехидрати и мазнини (спрямо общия брой на калории), като в същото време е богат на витамини намлява полезни изкопаеми. Тъй като трапезната сол присъства във всички храни, но в различни количества, ще е необходимо да научите кои храни да избягвате на всяка цена. Така че особено осолено месо, бекон, Каслер, всички мариновани и пушени риби, като кипър и рибни консерви, както и бульон и месни супи. Почти всички сирена, осолени масло, осолени хляб, кисело зеле и мариновани краставици. Всички търговски салати от месо и зеленчуци, варени картофи и мляко в по-големи количества, тъй като те съдържат относително големи количества от готвене сол. Следователно, сол не трябва да се добавя, когато приготвяне на храна. Дори заместители на готварска сол, които обикновено са етикетирани като диета сол, трябва да се избягва, ако е възможно.
Готвене без сол
Как все пак храната сега може да стане вкусна? Ето къде трябва да помогнат билките в кухнята: Магданоз, копър, див лук, чубрица и риган, лук намлява хрян. Подправки, като карамфил, червен пипер, индийско орехче, пипер, дафинов лист, подправка семена, канела и ванилия, също може да се приема. За по-нататъшно подобряване на вкус, разрешено е да се пържи и пече, защото това прави солеността не толкова силна. Подкисляване на някои ястия с оцет или лимон и добавяне на сладко-кисели вкусове също се препоръчват. Ако човек не може без вкус сол изобщо, малко количество диетична сол може да се използва при приготвяне на ястия от месо и картофи. Трябва да се отбележи обаче, че дори диетичната сол не е свободна от готварска сол, а натрий съдържащи се в трапезната сол има решаващо влияние върху високото кръвно налягане, тъй като натрият е силен вода-свързващ агент. Колкото повече сол поглъща човек, толкова повече вода организмът запазва, процес, който може да доведе до подуване на краката и тялото.
Позволено ли е да се яде мазна храна с високо кръвно налягане?
Най-важната част от диетата са зеленчуците. Зеленчуците имат високо съдържание на калий, което в известен смисъл е антагонистът на натрий. Съдържанието на протеини в храната не трябва да надвишава 80 грама сурови протеини дневно. Това съответства на количество месо и риба, което всъщност се яде средно, но по възможност трябва да се използват постни сортове. Колбасите не се препоръчват поради относително високото им съдържание на скрити мазнини (често от 60 до 70 процента) и високото съдържание на сол. Яйца може да се яде, но не трябва да се появява твърде често в менюто или на масата за закуска. Разрешени са всички видове подготовка. От мляко, както вече споменахме, съдържа относително голямо количество сол в допълнение към протеина (един литър съдържа около 1.6 грама), не повече от четвърт литър трябва да се използва ежедневно, дори и като вкиснат мляко, кисело мляко или мътеница. Тъй като мазнините са от голямо значение при всички съдови заболявания, общото дневно количество не трябва да надвишава 50 до 70 грама. Тук, масло трябва да има пропорция само от 10 до 20 грама и трябва да се използва за разстилане на една или две филийки хляб. Форум готвене, пържене и дресинг салати, се препоръчва да се използват пълните сортове масло, които се произвеждат студ-пресован. Те съдържат висок дял на ненаситени мастни киселини, за които се смята, че имат повишено значение в борбата срещу атеросклерозата.
Оризова диета
Най-доброто ограничаване на протеини, сол и мазнини се постига с a оризова диета. Тази диета се състои от 250 до 400 грама ориз. 150 грама мед и от плодове, сурови или варени. Оризът се готви в вода, в плодов сок или с добавка на плодове. Можете също да използвате накиснати сушени плодове, но не консервирани плодове, ако е възможно. Посочената сума сега трябва да бъде разпределена през целия ден. Възможността за промяна е в строга форма само чрез промяна на видовете плодове. Ако прилагането не е толкова строго, вместо плодове могат да се използват зеленчуци, разбира се и като сурови зеленчуци. Това оризова диета може да се използва за понижаване на кръвното налягане за няколко дни, но също така и за цяла поредица от месеци, с успех. За хипертоника освен ограничаването на протеини, сол и мазнини е важно приемът на течности да се поддържа в граници, тъй като сърце намлява Тя не трябва да бъде излишно подчертано. Намаляването на приема на течности обаче се отнася не само до количеството пиене, но и до супите. Човек ще трябва да се наложи в това отношение ясно ограничения и може да се насладите много рядко веднъж предварително супа. Ако обаче се придържате към намаляване на количеството сол, съвсем не е трудно да намалите общия прием на течност, тъй като ще се чувствате по-малко жадни. Консумацията на плодове и напитки на плодова основа е силно препоръчителна, защото те утоляват жаждата и в същото време са източници на полезни изкопаеми намлява витамини. Напитките трябва да се наслаждават под формата на пресни сокове, приготвени от зеленчуци и плодове. Малки количества минерални води се вземат предвид, ако не съдържат сол. Вино, кафе и чай трябва да се пие само със съгласието на лекаря.
Яжте много зеленчуци
Най-важната част от диетата са зеленчуците, защото дори и въглехидрати, Като хляб, картофи и тестени изделия, трябва да се наслаждавате само скромно. Зеленчуците имат високо съдържание на калий, което в известен смисъл е антагонистът на натрий. Води до дехидрация на тялото и по този начин помага за понижаване на кръвното налягане. Разбира се, най-добре е да ядете зеленчуците сурови, но след това те трябва да бъдат добре нарязани, за да не претоварват стомах и червата. Могат да се използват всички видове зеленчуци. Най-добре е да ги приготвите на пара, тъй като това запазва най-добре вкусовете. Тази диета налага някои изисквания към волята и дисциплината на човека. За да се осъществи успешно, човек винаги трябва да седне на много добре поставена маса и да се храни със спокойствие и свободно време, защото при лечението на хипертония тези фактори играят важна роля. Взаимодействието на тези неща създава защитен механизъм за болния човек, особено при хранене, който помага да се възстановят функциите на сърцето и Тя .
