Шипките вероятно познават всички. Много хора също са се запознали по-малко приятно със „сърбежа прах”На червения плод на шипката в неговия детство. Доста яркочервените, но понякога и жълти, оранжеви или кафеникави плодове се развиват през есента от цветните глави на шипка храст. Шипките имат висок здраве стойност и вкус кисело-тръпчив. Те се използват, наред с други неща, като шипка чай, конфитюр или каша от шипка. Научете тук какво има в плодовете.
Витамин С в шипки
На шипките се приписват различни лечебни ефекти. Значителна част от това се дължи на витамин С, който присъства в големи количества в тръпчивия плод. В зависимост от сорта, 100 грама шипки имат от 400 до 1,500 милиграма витамин В. Някои сортове дори достигат пиковата стойност от 5,000 милиграма. Това прави шипките много ценни за здравето, защото витамин С:
- Укрепва имунната система
- Помага при пролетна умора
- Предотвратява и облекчава настинките
- Действа леко изтощаващо
- Нежно насърчава движението на червата
- Образува нови имунни клетки и други телесни клетки
- Укрепва съединителната тъкан
Здравословни съставки в шипки
В допълнение на витамин С, шипките съдържат и много други съставки, които имат положителен ефект върху здраве, Те включват:
- Плодови киселини
- Етерични масла
- -Пектини
- Танините
- Силициева киселина
- Антиоксидантите ликопен и флавоноиди
- Витамините провитамин А, витамин В1 и В2 и витамин Е
- Минералите цинк, мед, натрий, фосфор, желязо, калций и магнезий
- шипка семената също са пълни със здравословни полиненаситени мастни киселини (линолова киселина и алфа-линоленова киселина), фосфолипиди намлява аминокиселини.
Ефекти върху здравето на шипките
In билкови лекарства, се използват черупките и семената (ядки) на плодовете. Хомеопатичните продукти се получават от пресни листенца. В медицината, наред с други неща, стандартизирани прах от шипка се използва. Това се прави от кората и семената и облекчава агонията болки в ставите in остеоартрит, за да може пациентът отново да се движи по-добре. Галактолипид, открит от датски учени, е отговорен за противовъзпалителното и болка-облекчаващ лечебен ефект. Високото съдържание на омега-3 мастни киселини намлява каротеноиди в семената също намалява кожа загуба на влага и мастна жлеза производство и може да насърчава заздравяване на рани in акне. Силицият подпомага образуването на нова тъкан и регенерира клетките.
Чай и конфитюр като домашно лекарство
Чаят от шипка има разслабително, антипиретичен и лек диуретичен ефект. За тази цел олющените семена могат да се приготвят и като чай. Те помагат при заболявания на пикочните пътища, камъни в пикочните пътища и ревматични оплаквания. Ликопенът, който присъства във високи концентрации, действа като чистач на свободни радикали и може да помогне в борбата с туморните клетки. Освен това се казва, че шипката е ефективна срещу кървене венци и превантивно срещу пародонтоза - тук чаят може просто да се използва като a уста изплакнете. Освен това, благодарение на витамин В1, червените плодове имат успокояващо действие, стрес-редуциращ ефект. Те инхибират освобождаването на стрес хормон Кортизолът, което може много бързо да задейства Burnout в случай на повишено физическо или психическо стрес. Сладко от шипки също често се препоръчва за загуба на апетит.
Шипките могат да се приготвят по много начини
Всеки, който иска да яде хрупкавите червени плодове сурови, веднага ще направи гримаса. Въпреки че не са отровни, те са изключително кисели поради високото си съдържание на танин. Също така, орехчетата (семена с бодли косми) се отстраняват най-добре предварително. Колкото по-късно се събират шипките, толкова по-захарни са те. Най-добре е обаче да ги ядете само сушени или обработени по друг начин. След измиване, разполовяване и обезкостяване шипките могат или да бъдат преработени в сушени плодове, или да се използват за направата на други здраве-насърчаване на натурални продукти. За да изсъхне, просто поставете разполовените шипки на слънце или във фурната при 40 градуса.
Сладко от шипка и пулп от шипка
Сладко от шипка е плодово сладко, което лесно можете да си направите сами. Например, една от многото рецепти изброява шипки, ябълков сок и консервиране захар като съставки. Сладкото все още съдържа парченца плодове, за разлика от шипковата каша. Пюрето от шипки, известно още като шипкова каша, се приготвя от пресни плодове, които след това се прецеждат два пъти и се добавя пресен лимонов сок. Вкусът на пюрето е много вкусен мед. Това също го прави по-използваем за тялото. Само една супена лъжица пулп от шипка покрива ежедневно витамин С изискване на възрастен. Лимоновият сок прави шипка пулпата трае по-дълго. Ако вкусният спред все още е твърде кисел за вас, можете също да обработите целулозата с консервиране захар в съотношение 2: 1. 1 килограм пресни шипки дава 500 грама шипка пулп.
Шипково масло за кожата
Шипковото масло е ароматно ароматно масло, направено с помощта на семената и базово масло. Има общо ободряващо, стимулиращо и в същото време релаксиращо действие. Леко тонизираното масло може да се втрие суха кожа области и също така се използва за лечение на сърбеж по кожата. Помага за изглаждане бръчки и прави пигментни петна избледняват. Жените могат да го използват и за намаляване на видимото стрии. Освен това, ако зехтин е избран за носител, крайният продукт е подходящ като масло за салата.
Пригответе сами чай от шипка
Чаят от шипка е вкусна освежаваща напитка. Чаят е много лесен за приготвяне сами. За да направите това, залейте две пълни лъжички суха кора от шипка с 250 милилитра вода и оставете да къкри на слаб огън в продължение на пет до осем минути. Не трябва да се изненадвате, ако чаят не стане червен. Това е само случаят, ако хибискус също се използва. Между другото, шипков чай се предлага и като чай от ядки, за който се пие мехур проблеми и ревматизъм. Направен е от старателно обелени от семена на шипка. Ако обаче приготвяте собствени продукти от шипка, трябва да внимавате и винаги да носите ръкавици за еднократна употреба. Това е така, защото космите от семената са силно дразнещи за кожа.
Купувайте и съхранявайте шипки
Готовите продукти от шипки се предлагат в магазините за здравословни храни, магазините за здравословни храни или добре заредения супермаркет. Рядко се получават пресни плодове. Шипките с най-високо качество идват от районите на Андите в Чили, а също и от Дания. Те имат много по-високо съдържание на здравословни съставки. Набраните шипки могат да се държат в хладилник около три дни. Домашното пюре от шипка може да се съхранява и в хладилника няколко дни. Сварено или замразено, може дори да се съхранява поне една година.
Информационен лист: Шипка
Розови ханш растат върху храсти (Rosa canina) с височина от един до два метра и се срещат само в северното полукълбо. Днес те се срещат най-вече в Азия и в цяла Европа. Растенията са предимно диви и обичат храстите и банките, където получават пряка слънчева светлина. Те имат много нежни бледорозови или бели цветя, които не са двойни, за разлика от тези на култивираните видове рози. През есента се появяват продълговато-овални до заоблени, обикновено червени плодове. Строго погледнато, това са фалшиви плодове. Истинските плодове са орехчетата вътре, често наричани семена. Ако искате да берете диви шипки, трябва да ги берете само от храсти, които не са пръскани и са далеч от натоварените пътища. Също така, най-добре е да защитите ръцете си с дебели ръкавици срещу многото тръни. Зрелите шипки могат лесно да бъдат отстранени от цветната основа и ще дадат малко при леко натискане.