Ликопенът

Продукти

Ликопенът не е одобрен като лекарство в много страни, но се предлага на пазара като диетичен допълнение и хранителни оцветители (напр. Alpinamed). В англоговорящия свят това се означава като.

Структура и свойства

Ликопен (C₄₀H₅₆M_r = 536.9 g / mol) е естествен хидрофобен каротеноид, открит в доматите, който им придава червен цвят. Също така се среща в червения грейпфрут, гуава, папая и диня, наред с други плодове. Ликопенът е съставен изключително от въглероден намлява водород атоми и няма витамин А дейност като бета-каротин. Той се намира в по-високи концентрации в преработените и варени храни, отколкото в пресните плодове и съществува главно във всички конфигурации.

Вещи

Смята се, че ликопенът има антиоксидантни, антитуморни и фотозащитни свойства. Няколко епидемиологични проучвания показват, че той може да противодейства на развитието на рак.

Индикации за употреба

Ликопенът се използва като диетичен допълнение за профилактика на рак (Например, простата рак, рак на гърдата, двоеточие рак), сърдечно-съдови заболявания и като орално слънцезащитни продукти, наред с други приложения. Научната литература варира по отношение на това дали всъщност е ефективна за тази цел.