Захар метаболизмът е синонимният термин за въглехидратния метаболизъм. Той включва всички процеси на абсорбция, преобразуване, синтез и използване на прости и множество захари в организма. Често срещано нарушение на метаболизма на въглехидратите е известно като диабет диабет.
Какво представлява метаболизмът на захарта?
- черен дроб представлява централния орган за въглехидратния метаболизъм, особено след като съхранява сложния въглехидратен гликоген като енергиен резерв. Захар метаболизмът се занимава основно с всички метаболитни процеси, при които въглехидрати са включени. Най-важната му функция е да осигурява енергия за организма. The черен дроб е централният орган за въглехидратния метаболизъм, особено след като съхранява сложния въглехидратен гликоген като енергиен резерв. Въглехидрати се абсорбират като единични захари (напр гликоза), двойни захари (дизахароза) или множество захари (сложни въглехидрати като нишесте) от храна и преработена от тялото. Захар метаболизмът се контролира главно от двамата хормони инсулин намлява глюкагон, Докато инсулин понижава кръв гликоза нива, глюкагон ги увеличава. Разграждането на въглехидратите (гликолиза) формира гръбнака на целия метаболизъм. Този процес произвежда пируват (сол на пировиноградна киселина), която играе централна роля като междинен продукт на много метаболитни пътища. Ако въглехидратите не се доставят през диета, техният синтез от аминокиселини се извършва в тялото. Следователно човешкото тяло не зависи непременно от въглехидратите в диета. Независимо от това, метаболизмът на захарта се осъществява, защото гликоза непрекъснато се произвежда по този метаболитен път.
Функция и задача
Тялото се снабдява с енергия чрез метаболизма на захарта. Основните доставчици на енергия са въглехидратите, съдържащи се в храната. Те присъстват тук под формата на прости захари, двойни захари (дизахариди) и множество захари (полизахариди, нишесте). Монозахариди намлява дизахариди са в състояние незабавно да осигурят енергия за организма. Полизахаридиобаче първо трябва да се разгради до глюкоза, преди да се усвоят от червата. Глюкозата навлиза в кръв и се транспортира през тялото от кръвоносната система, за да доставя енергия на органите. Глюкозата се абсорбира през клетъчните мембрани с помощта на инсулин, Ако символът кръв гликоза концентрация повишава се поради доставката на въглехидрати, островните клетки на панкреаса се стимулират да отделят инсулин чрез различни регулаторни механизми. След това инсулинът се свързва със специални мембранни рецептори в клетките на тялото и прави мембраните пропускливи за глюкозата. Ако е необходимо по-малко енергия, инсулинът гарантира, че излишната глюкоза се абсорбира в черен дроб, мускули и мастни клетки. След това в черния дроб и мускулите строителните блокове на глюкозата се сглобяват отново в полизахарид (гликоген). Гликогенът се съхранява и използва като енергиен резерв, когато е необходимо. В мастните клетки глюкозата се превръща в телесна мазнина и се съхранява там като такава. Ако нивото на кръвната захар е твърде ниско, друг хормон, глюкагон, осигурява образуването или освобождаването на глюкоза. Прекалено ниските нива на глюкоза в кръвта се появяват, например, в състояние на глад, когато енергийните нужди са високи или когато инсулиновата продукция е твърде висока. Глюкагонът осигурява разграждането на гликогена или превръщането на аминокиселини в глюкоза. По този начин взаимодействието на инсулин и глюкагон осигурява балансирано ниво на глюкоза в кръвта. Поради способността на глюкагона да образува глюкоза от аминокиселини, снабдяването с въглехидрати чрез храната не е абсолютно необходимо при хората. По този начин необходимото основно снабдяване с глюкоза е гарантирано във всеки случай за важни органи като мозък. В допълнение към глюкозата, метаболизмът на захарта включва и такива прости захари като фруктоза or галактоза.
Болести и неразположения
Във връзка с метаболизма на захарта най-важното заболяване е т.нар диабет мелитус, известен още като диабет. Диабет се характеризира с прекомерно високо ниво на глюкоза в кръвта, което вече е над 126 mg / dl в постене държава. Между 100 и 126 mg / dl се подозира преддиабет. Причината за високото ниво на глюкоза в кръвта може да бъде липсата, дефицитът или намалената ефективност на инсулина. Захарен диабет по този начин диабетът първоначално може да бъде разделен на два различими типа:
Тип I захарен диабет се характеризира с липса или недостиг на инсулин. Тази форма на диабет често е вродена или придобита в ранна възраст. Причината за дефицита на инсулин може да бъде унищожаването на островчетата Лангерханс от автоимунно заболяване или отсъствието им от раждането. Пациентът е зависим от целия живот администрация на инсулин. В противен случай захарта не може да бъде използвана. Тип II захарен диабет често се наричаше диабет при възрастни, тъй като се срещаше предимно в по-напреднала възраст. Днес често се случва в детство или юношеството. Причината е придобита инсулинова резистентност поради лошо диета, затлъстяване, липса на упражнения, пушене или пиене. При тази форма на заболяването се произвежда инсулин, но неговата ефективност намалява, тъй като присъстват все по-малко и по-малко инсулинови рецептори. Поради нарастващото инсулинова резистентност, панкреасът трябва да произвежда все повече и повече инсулин, без нивото на кръвната захар да спадне значително. Формира се порочен кръг, който може олово до пълно изтощение на панкреаса. Ако нивата на кръвната захар са постоянно високи, кръвта съдове и нервните окончания са увредени в дългосрочен план. В резултат на това възникват голямо разнообразие от оплаквания, като например артериосклероза, нарушения на кръвообращението в крайниците, диабетни стъпала поради увреждане на нервите, полиневропатия, увреждане на очите до слепота, и още много. В ранните стадии на заболяването нивата на глюкоза в кръвта могат да бъдат възстановени до нормалното чрез промени в начина на живот. Въпреки това, когато дегенеративните промени са твърде напреднали, диабетът често е отправна точка на различни хронични заболявания. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати и многото упражнения могат значително да подобрят метаболизма на захарта.
