Флавоноидите принадлежат към групата на вторични растителни съединения. Това са определени химични съединения, които растенията не произвеждат нито чрез техния метаболизъм, нито чрез енергиен метаболизъм. Химически те са членове на полифеноли, Най- флавоноиди също се приписват определени начини на действие поради тяхното съдържание, които могат да служат положително здраве.
Какво представляват флавоноидите?
Флавоноидите, които се намират в много растения, притежават изключително ефективни антиоксиданти, които улавят всички свободни радикали в тялото, така да се каже. Някои видове животни, като пеперуди, притежават тези фитохимикали в телата си, което може да се обясни с поглъщането и съхраняването им в телата им. Флавоноидите обаче универсално предпазват всички растения от външни неблагоприятни фактори на околната среда, придават на растението лечебна сила и му осигуряват предимно жълт цвят. Освен това те могат да предпазят човешкия организъм от определени заболявания или да намалят риска от заболяване. Те имат способността да неутрализират вредните свободни радикали, които причиняват агресивни кислород съединения в организма. Прецизното използване на различни видове флавоноиди може, наред с други неща, значително да намали определен риск от рак. Те също така инхибират растежа на нежелани вируси, бактерии и гъбички и имат положителен ефект върху кръв натиск. Освен това флавоноидите имат съдоразширяващ ефект в човешкия организъм, както и противовъзпалителен и спазмолитичен ефект.
Фармакологичен ефект
Флавоноиди, както всички полифеноли, притежават изключително ефективни антиоксиданти, които улавят всички свободни радикали в тялото, така да се каже. Свободните радикали представляват изключително реактивни съединения, които се предизвикват, например, при интензивно излагане на слънце. Преди такива съединения да могат да увредят липиди, протеини или ДНК, флавоноидите са в състояние да деактивират силно реактивните азот намлява кислород молекули и по този начин предотвратяват оксидативен ефект. Антиоксидантен съставки също се намират, например, много богато в витамини С, както и Е. Флавоноидите също притежават определен антимикробен начин на действие. Например, зелен чай съдържа епигалокатехин, който има точно този ефект в човешкия организъм. Твърди се също, че флавоноидите имат определен антивирусен начин на действие. Друг ефект на полифеноли се казва, че е имуносупресия (потиска имунологичните процеси) и противовъзпалително. Флавоноидите също имат поддържащ ефект върху сърдечно-съдовите системи, балансирайки кръв налягане в рамките на определен диапазон и по този начин намалява риска от тромбоза.
Медицинско приложение и употреба
Различните цветове на растенията като лилаво, червено, жълто и синьо се определят от флавоноидите. Тези хранителни вещества често се намират в пределните слоеве или точно под кожа на немалко зеленчуци и плодове. Поради тези причини се препоръчва да оставите кората непокътната, за да не унищожите ценни флавоноиди. Многобройни съставки от този тип се намират в много видове плодове, като круши и сливи, плодове и грозде, череши и ябълки. Въпреки това, различни зеленчуци като кейл или патладжани и лук също съдържат тези хранителни вещества в особено достатъчни количества и по този начин се считат за изключително здравословни зеленчуци. Богати флавоноиди дори могат да бъдат намерени в доста незабележими храни като какао, чай или шоколад. По този начин тези луксозни храни са не само балсам за тялото, но и истински здраве бакшиш. За да се запазят ефективните ползи от флавоноидите, е от съществено значение тези някои храни да се интегрират в диета ежедневно. Съгласно препоръката на „Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV“, всеки човек трябва да консумира пет по-малки порции зеленчуци и плодове на ден. По този начин организмът автоматично получава не само жизненото полезни изкопаеми, витамини намлява микроелементи, но също така и редица флавоноиди и вторични растителни вещества. Освен това е по-добре да пиете черно или зелен чай вместо лимонада. Едната чаша червено вино вечер е много по-полезна от чаша бира, защото виното съдържа богато сърце и предпазващи съдовете флавоноиди в корите от червено грозде.
Рискове и странични ефекти
Изящните свойства на флавоноидите са известни наскоро, така че полезните им ефекти все още не са напълно доказани. Въпреки това, те не показват никаква вреда при хората по никакъв начин в рамките на проучванията. Поради това флавоноидите се използват в лекарства, особено в сърдечно-съдовата система наркотици, Както черен дроб терапевтични средства, както и диуретици (измиване на течности) и при стомашно-чревни разстройства като спазмолитици (намалява мускулното напрежение / разхлабва спазмите им). Странични ефекти почти не са докладвани при флавоноиди.
