Репичките се радват на особена известност в кухнята. В същото време грудката има лечебни свойства, които сега са почти забравени.
Поява и отглеждане на репичките
Първоначално репичката идва от средиземноморския регион. Тук той може да бъде локализиран в северната част на Африка, Европа, Близкия изток до Пакистан. Репичките вече са били използвани от древните египтяни за медицински цели. На строителите на пирамидите в допълнение са били дадени репички лук намлява чесън, трябва ли да запази здраве, Най- вкус от репички е пикантен и остър, поради което често се отхвърля от децата. Има няколко вида репички. Черната грудка се оказва най-ефективна срещу лечението на болести. Първоначално репичката идва от средиземноморския регион. Тук той може да бъде локализиран в северната част на Африка, Европа, Близкия изток до Пакистан. Междувременно отглеждането на репички е разпространено по целия свят. Репичката е тревисто растение, което оцелява около една до две години. В зависимост от вида, корените са повече или по-малко месести. За медицински цели обикновено се обработва само долната част на растението. Надземната част често е незабележима. Някои видове имат четирицветни цветя, които могат да бъдат бели, жълтеникави, розови или червени. Освен това на места има шушулки, които служат за размножаване и съдържат повече семена от репичките. Репичката също има връзка с горчица, ряпа и някои сортове зеле. Клубените могат да приемат различни цветове като бяло, розово или черно.
Ефект и приложение
Репичките се използват за различни лечебни цели. За първи път за облекчаване на заболявания, грудката вероятно е била използвана през Китай. Историята на репичките в Европа, от друга страна, е до голяма степен неизвестна. Грудката се събира между пролетта и есента. Различните видове узряват по различно време. Съставките са отговорни за полезните свойства на репичките. Това са рафанол, горчица масла, полезни изкопаеми, магнезий, витамини, ензими, гликобрасицин, горчица маслени гликозиди, линоленова киселина, линолова киселина, бор, бром, флуор, фосфор, кобалт, манган, сяра намлява цинк. В същото време растението съдържа голямо количество витамин С. По този начин може да се разглежда като a допълнение към витамин баланс, В случай на кашлица намлява студ, репичката има отхрачващо и спазмолитичен ефект. Горчичните масла увеличават производството на жлъчка. Това от своя страна играе централна роля в храносмилането. Например, помага за разграждането на хранителните мазнини за по-добра смилаемост. Използването на репички може да се извършва по различни начини. Като правило се яде обикновена. Тънко нарязан, грудката може да се изяде веднага, на хляб или в комбинация със салата. Добавянето на малко сол към клубена отнема нейната пикантност. Не трябва обаче да се използва твърде много сол. При кашлица и други респираторни заболявания помага сироп. Някои кашлица сиропи от аптеката вече имат съставки от репички. Сиропът обаче може да се направи и самостоятелно. Съставките са само черна ряпа, вода намлява захар. Високото съдържание на захар прави течността трайна. Независимо от това, той трябва да бъде изразходван бързо, за да се гарантира неговата ефективност. За домашния сок от репичка коренът се настъргва и изстисква. Като част от лечението с репички, първоначално трябва да се пият по 100 милилитра дневно на празно място стомах. Количеството може постоянно да се увеличава, докато след 3 седмици се изпият около 400 милилитра. След това трябва да се направи намаление. Такова лечение се препоръчва за хора с подагра, ревматизъм, пролет умора или храносмилателна слабост. Репичките обикновено не причиняват странични ефекти или неприятни странични ефекти. Само хора с чувствителна стомах трябва да се въздържат от ядене на големи количества от грудката.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Репичката има множество полезни свойства, свързани с здраве. Като правило се използва за лечение на съществуващи заболявания. В същото време лекът също може да предотврати заболяването, особено в по-хладните месеци. Високата витамин С съдържанието поддържа имунната система и гарантира, че патогени са по-малко склонни да причинят заболяване. В случай на скорбут добавка с репички също е подходяща, но такава витамин С дефицитът е много рядък в западните страни. Коренът стимулира производството на различни храносмилателни сокове, като жлъчка. По този начин храносмилането може да бъде стимулирано и оплаквания като запек намлява метеоризъм преживяване облекчение. Ефектът срещу храносмилателни оплаквания е научно доказан. По-специално използването на репички се оказва полезно в случаи на непоносимост към мазнини. В същото време съставките успяват да убият някои бактерии. Това са главно причинители на респираторни заболявания. В случай на съществуващи , of респираторен тракт или дълготраен кашлица, грудката може да осигури облекчение. Репичките предлагат многобройни предимства в сравнение с химическите лекарства. По този начин не се очакват странични ефекти. Въпреки това хората с камъни в жлъчката трябва да премине към алтернатива. Въпреки това ряпата е евтино, естествено лекарство. Различни трикове помагат да се премахне пикантността на корена. Например, може да се накисва вода or оцет, Малък доза може да се използва и за лечение на деца, стига те да не отказват да го погълнат поради неговата острота. Лечебните сили на репичките са особено важни като метод за лечение. Превенцията на заболявания също е възможна, но се използва сравнително рядко.
