Основни мастни киселини по време на бременност

Класификация на мастните киселини:

Наситен мастни киселини (SAFA, SFA = Наситени мастни киселини) - например арахидова киселина и палмитинова киселина, открити главно в животинските мазнини.
мононенаситени мастни киселини (MUFA = мононенаситени мастни киселини) - например олеинова киселина, се среща главно в растителни масла, като маслини, рапица и фъстъчено масло.
Поли ненаситени Мастни Киселини (PUFA = полиненаситени мастни киселини) - омега-3- съединения, като алфа-линоленова киселина, EPA, както и DHA, и омега -6 съединения, като линолова киселина, гама-линоленова киселина, дихомо-гама-линоленова киселина и арахидонова киселина, се срещат главно в растителни масла, като напр царевица масло и соево масло, както и в студ-вода морски риби.

Тялото е в състояние да синтезира мазнини киселини с изключение на линолова и линоленова киселина. Самосинтезът обаче зависи от диета, Когато диета е богат на въглехидрати и с ниско съдържание на наситени мазнини киселини, енергоемкият синтез на мастни киселини се увеличава. За разлика от тях, преобладаващи високо протеини, високо съдържание на мазнини диета инхибира образуването на важни мазнини и вместо това увеличава съхранението на мазнините за съхранение. По време на бременност, повишен прием на мононенаситени, както и на полиненаситени мазнини киселини е от значително значение. Причината за това е бързият клетъчен растеж - растеж на плода и плацентарната тъкан, повишено образуване на червено кръв клетки - вътре бременност, за които се изискват повишени есенциални мастни киселини. Ненаситените мастни киселини са особено важни за поддържане на еластичността на клетъчните мембрани, тъй като нейната подвижност влияе върху функцията на интегрираната протеини. В допълнение към олеиновата киселина, групата на мононенаситените мастни киселини включва лауролеин, палмитолеинова и гадолова киселини, наред с други. Полиненаситените мастни киселини са от съществено значение и по този начин не могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло. Те трябва да се доставят в диетата, а бременните жени трябва да осигурят достатъчен прием, за да се предотврати дефицит. Линолова и линоленова киселина са необходими за изграждането и поддържането на клетъчните мембрани. Само редовното и обилно снабдяване с линолова и линоленова киселина поддържа клетъчните мембрани еластични и ги предпазва от загуба на еластичност. Ако, от друга страна, се консумират големи количества наситени мазнини от животински храни, те се съхраняват в клетъчните мембрани вместо полиненаситените мастни киселини, причинявайки мембраните да станат по-малко еластични, по-малко реактивни и по-малко функционални. Наситените мазнини увеличават склонността към възпаление, както и лепкавостта на кръв тромбоцити и свиват кръвта съдове. Освен това, линолова и линоленова киселини могат да бъдат превърнати в ейкозаноиди. Еикозаноидите се наричат местни хормони или тъканни хормони и са важна група медиатори с различни ефекти. Те могат да имат благоприятен или неблагоприятен ефект - като медиатори на възпалението. Съответният им ефект в организма зависи от съотношението на омега-3 към -6 мастни киселини. Прекомерен прием на омега-6 мастни киселини насърчава образуването на неблагоприятни ейкозаноиди, които действат като медиатори на възпалението и по този начин насърчават възпалението и вазоконстрикцията. В допълнение, прекомерният прием на линолова киселина увеличава появата на липидни пероксидации и причинява нарушения на метаболизма на арахидоновата киселина.Витамини А, С и Е са в състояние да инхибират превръщането на омега-6 мастни киселини, като гама-линоленова киселина и арахидонова киселина, във възпалителните медиатори. Адекватният прием на тези антиоксиданти намалява концентрация на провъзпалителни ейкозаноиди и по този начин тенденцията към вазоконстрикция. Омега-3 мастните киселини намаляват превръщането на линолова киселина в арахидонова киселина, като по този начин инхибират образуването на възпалителни медиатори и увеличават превръщането в полезни ейкозаноиди. По този начин омега-3 мастните киселини имат противовъзпалително средство, кръв понижаващи липидите и кръвно налягане-понижаващ ефект, както и насърчаване кръвосъсирване.Полезно съотношение на омега-3 към омега-6 мастни киселини - 5: 1 - чрез достатъчна консумация на риба, честа употреба на растителни масла и растителни хранителни компоненти или заместители, помага за намаляване на концентрация на неблагоприятни ейкозаноиди. По време на бременност, препоръчва се дневен прием на омега-3 мастни киселини от 0.5 грама. Ейкозаноидите са важни компоненти на клетъчните мембрани и регулират всички клетъчни функции, жизненоважни както за майката, така и за растежа ембрион.Ейкозаноидите участват в:

Клетъчен растеж и регенерация
Регулиране на кръвните липиди (холестерол), кръвното налягане, тромбоцитите (кръвни тромбоцити) и съсирването на кръвта
Регулиране на метаболизма на липопротеините
Влияние върху сърце скорост и болка сензация.
Отговаря за алергични и възпалителни процеси
Поддържане на здрава кожа и запазване на умствените функции
За поддържане на имунната система и намаляват възпалението, както и болестите.

Ако концентрация от полезните ейкозаноиди преобладава, те влияят положително на клетъчните функции. Ако обаче има повишено образуване на възпалителни медиатори, кръвно налягане, холестерол както и нивата на липидите в кръвта се увеличават с него. Тенденцията към възпаление се увеличава, кръвта тромбоцити заплашват да залепнат и кръвта съдове стават силно свити. Поради това бременните жени трябва да обърнат внимание на високия прием на омега-3 мастни киселини, за да блокират развитието на възпалителни медиатори, които във високи концентрации имат вредно въздействие върху организма на организма. ембрион както и майката. Омега-3 съединенията в достатъчни количества предпазват от артрит, алергии, атеросклероза (втвърдяване на артериите) - поради техния противовъзпалителен и антитромботичен ефект -, високо кръвно налягане, сърдечна аритмия, екзема намлява предменструален синдром със симптоми като умора, липса на концентрация, изразена промяна в апетита, главоболие, става или мускул болка. Омега-6 съединенията в големи количества, от друга страна, влошават симптомите на алергии, артрит и атеросклероза, наред с други. Омега-3 мастните киселини също намаляват лепкавостта на тромбоцити и разширяват кръвта съдове. Линоленовата киселина може да се превърне в организма до основните омега-3 мастни киселини ейкозапентаенова киселина - EPA - и докозахексаенова киселина - DHA. Тъй като обаче тези процеси на превръщане не са много ефективни и могат да бъдат възпрепятствани от болести, както и от недостиг на жизненоважни вещества (микроелементи) - например дефицит на витамин В6, цинк or магнезий - есенциалните омега-3 мастни киселини EPA и DHA трябва да се доставят в достатъчни количества в храната или под формата на заместители, особено по време на бременност. DHA е необходим за формирането на структурни липиди от мозък. Структурната липиди са от съществено значение за фазите на растеж на детето. Недостигът на DHA причинява и нарушения на растежа кожни промени - люспеста, напукана, удебелена кожа. СИП от рибено масло води до заместване на почти цялата арахидонова киселина от мембраната фосфолипиди във всички клетки. По този начин достатъчният прием на EPA понижава концентрацията на омега-6 съединения и осигурява защита срещу тромбоза и възпаление, насърчава съсирването на кръвта и намалява кръвно налягане и нивата на липидите в кръвта. Забележка! Омега-3 мастна киселина добавки се предлагат като рибено масло, който е богат на EPS и DHS. Тъй като силно ненаситените омега-3 мастни киселини са много чувствителни към окисляване, допълнително добавяне с естествен токоферол - витамин Е -, витамин С, селен и други антиоксидант вещества се препоръчва за защита на ембрион от окислително увреждане. Есенциални мастни киселини - поява в храните

Омега-6 съединение линолова киселина - растителни масла, като зърнени зародиши, шафран, рапица, соя, сусам и слънчогледови масла.
Омега-6 съединение гама-линоленова киселина - вечерна иглика намлява пореч масло, масло от семената на касис.
Омега-3 съединение алфа-линоленова киселина - соя, орехи, спанак, леща, тученица, пшеничен зародиш, ленено семе и произведените от тях масла.

Омега-3 мастни киселини EPA и DHA - поради присъствието в водорасли, мъхове и папрати, тези мастни киселини навлизат в хранителната верига във високи концентрации в студеноводни риби, като скумрия, херинга, сьомга и пъстърва, в черупчести, в месото на диви животни, които ядат мъховете и папратите

Препоръчително количество дневен прием на незаменими мастни киселини по време на бременност:

Линолова и линоленова киселина - 25-30 грама.
Омега-3 мастни киселини EPA и DHA - 500 mg - от рибено масло

Последици от липсата на основни мастни киселини:

Отслабена имунната система, повишена податливост към инфекции.
Нарушен сърдечен ритъм
Нарушено зрение
Нарушено заздравяване на рани
Нарушено съсирване на кръвта
Алопеция (косопад)
Хипертония (високо кръвно налягане)
Хиперлипопротеинемия (нарушение на липидния метаболизъм)
Заболяване на бъбреците
Намалена функционалност на червените кръвни клетки
Кожни промени - лющеща се, напукана, удебелена кожа.
Намалена чернодробна функция
Повишени симптоми на артрит, алергии, атеросклероза, тромбоза, екзема, предменструален синдром - умора, лоша концентрация, изразена промяна в апетита, главоболие, болки в ставите или мускулите
Повишен риск от рак

Последици от дефицита на есенциални мастни киселини - ефекти върху плода, както и детството:

Намален растеж на цялото тяло
Недостатъчно развитие на мозъка
Отслабена имунната система, повишена податливост към инфекции.
Нарушен сърдечен ритъм
Намалена функционалност на еритроцити (червени кръвни телца).
Намалена чернодробна функция
Намаляване на способността за учене
Хиперактивност
Неврологични нарушения - лоша концентрация и работоспособност.
Повишена склонност към възпаление
Прилепване на тромбоцитите (кръвни тромбоцити)
Стесняване на кръвоносните съдове
Нарушено зрение
Нарушено заздравяване на рани
Нарушено съсирване на кръвта