Ензимът бромелаин е открит в ананас през 1891 г. Когато учените откриват през 1957 г., че силно концентрирани бромелаин е намерен и в ствола на ананасовото дърво, те са решили да използват активното вещество по лекарствен път. Бромелаин е най-научно проучената група от ензими.
Какво е бромелаин?
Ензимът бромелаин е открит в ананаса през 1891 г. В случая на бромелаин, биохимията прави разлика между бромелаин, присъстващ в неузрелия плод, и активната съставка, съдържаща се в стъблото. Плодовият бромелаин съдържа 230 аминокиселини, стволов бромелаин „само“ 212. Бромелаинът, който също се нарича бромелин, е пептидаза, т.е. ензим, който произвежда пептиди (храносмилателни ензими). Той действа и като протеаза (разцепване протеини). Ензимната група на бромелаин биохимично принадлежи към цистеин протеазно семейство. Бромелаинът, получен от стъблото и неузрелите плодове, се приготвя като смес и се продава във високо концентрирана форма като моно- и комбиниран препарат (таблетки, капсули, прах) или като диетичен допълнение в аптеките и чрез Интернет. The таблетки са ентерично покрити и освобождават активните съставки само в тънко черво. Бромелаин е и името, дадено на суровия екстракт от растението, който съдържа други здраве-повишаване ензими, протеазни инхибитори и калций в допълнение към самата активна съставка. Консумацията на зрели ананасови плодове няма да осигури на пациента твърде много бромелаин, освен приятен вкус усещане, защото концентрация в него е изключително ниско. Като моно препарат бромелаинът се продава без рецепта в аптеките под търговските наименования Bromelain-POS, Wobenzym mono и Traumanase, например. В комбинация с други протеолитични ензими се намира в комбинираните препарати Wobenzym, Innovazym и Proteozym.
Фармакологично действие
Бромелаинът често се използва като поддържащо средство за други терапии. Например, той се използва за засилване на ефектите от антибиотици. Бромелаинът има противовъзпалителен ефект, като инхибира производството на ,-причиняващ простагландини. Поради това се използва успешно при ревматоиден артрит, подагра, артериосклероза намлява улцерозен колит. При ревматоиден артритнапример, потиска образуването на простагландин тромбоксан. Комплексът от активни съставки от ананас има антикоагулантно действие. Чрез разграждане на собствения фибрин на тялото, протеин, който във високи концентрации намалява скоростта на потока на кръв. По този начин бромелаинът едновременно намалява риска от тромбоза и предпазва от коронарни сърце заболяване. Следователно бромелаинът се използва и при лечението на венозни заболявания намлява тромбоза, То също има болка-облекчаващи свойства: блокира проводящите болката невротрансмитери. Носният синус лигавицата и назалните лигавици по-специално се възползват от нейния деконгестиращ ефект. Той има същия ефект при отоци, причинени от наранявания и хирургични процедури: протеини причиняващи подуване се разграждат от бромелаин, така че те могат бързо да бъдат отстранени. Отокът намалява и налягането болка се намалява. Бромелаинът има и храносмилателен ефект. Това важи особено за пациенти с панкреатична недостатъчност. Той изгражда храносмилателни ензими които са недостатъчно произведени при това заболяване и по този начин гарантира, че панкреасът може отново правилно да разгради хранителните вещества в храната и да ги направи използваеми от организма. Той също така неутрализира киселинността стомах съдържание. Подпомага бромелаин заздравяване на рани, особено при жертви на изгаряне. Във 2 и 3 клас изгаряния, когато се прилага като гел върху раната, той разтваря струпеята, разположена там, за да може раната да бъде внимателно почистена. The кръв Тя -популяризиращият ефект на бромелаин също подкрепя бързото заздравяване на рани. Това позволява вредните вещества да се отстраняват по-бързо от там. Тъй като бромелаинът има и дрениращи свойства, бромелаинът може да се използва и за лечение на отоци. Той разгражда тъканния хормон брадикинин и по този начин гарантира, че капилярен съдове стеснява се и по-малко течност се отделя от кръв съдове в околната тъкан. В резултат на това подуването на тъканите намалява. Бромелаинът насърчава образуването на някои цитокини, които се борят рак клетки и унищожава повърхността на туморните клетки, която се състои от протеини, за да могат да бъдат открити и унищожени по-лесно от имунната системазащитни клетки. Състезателни спортисти и фитнес ентусиастите също оценяват ензимен комплекс от ананас, тъй като той защитава тяхното, доведено до върхови спортни постижения тяло от инфекции.
Медицинска употреба и приложение
Бромелаинът се образува в стъблото и в още не узрелия плод на ананас. Ако се доставя на тялото под формата на диетична добавки или стандартизирани готови лекарства от аптеките, той е разбит в черен дроб. Ако пациентът или спортистът планира да използва ензимния комплекс за по-дълъг период от време, той трябва да използва лекарството само под лекарско наблюдение. Бромелаинът е ефективен само при a доза от 80 mg дневно. Тези, които искат да го приемат във високо концентрирана форма, по-скоро да си купят съответния аптечен препарат вместо диетичния допълнение. За повечето приложения всеки ден доза от 750 до 1,000 mg се препоръчва. Ако бромелаинът подпомага храносмилането, той се приема непосредствено преди, по време и непосредствено след хранене. За да има възможно най-добрия противовъзпалителен ефект, пациентът го консумира 1.5 до 2 часа преди или след хранене.
Рискове и странични ефекти
Алергични реакции, кожа обриви и астма може да се появи при 1 до 10% от пациентите. В такъв случай потребителят трябва да спре да го приема и да се консултира с лекаря си. Бромелайн дава 0.1 до 1% от потребителите диария, стомашно-чревен дискомфорт и стомах болка. Бременни жени, кърмачки и деца под 12-годишна възраст не трябва да използват ензимния комплекс. Същото се отнася и за пациенти със свръхчувствителност към активното вещество и с нарушения на кръвосъсирването. Едновременната употреба на антитромбоцитни средства (антикоагуланти) увеличава склонността към кървене. Ако потребителят приема бромелаин и сигурно антибиотици (тетрациклини) в същото време ефектът на антибиотиците понякога се засилва.
