Морошка е известна още като торфено зрънце. Какво е особеното в зрънцето, което не само украсява монета с две очи, но и намира своята кулинарна употреба?
Поява и отглеждане на боровинки
Моряците и северните народи вече са яли боровинките, за да предотвратят скорбут (недостиг на витамин заболяване). Морошка принадлежи към растителните видове от подродата на семейство розови. В Централна Европа появата му е много рядка. Независимо от това, той расте в Австрия и Швейцария. В Северна Германия това се оказва много рядко явление и поради тази причина е строго защитено. Растението е многогодишно и достига височина на растеж до 25 сантиметра. От корена се образува неразклонено, не дървесно и без тръни стъбло. Листата, които растат широки до 20 сантиметра, редуват се и имат от пет до седем лобове. Листата на растението придобиват силно червен цвят до есента. Цветята на торфа са бели и цъфтят между май и юли. Цветята са заобиколени от венче и чашелистчета. Цветята са много краткотрайни и следователно много чувствителни към дъжд. След цъфтежа плодовете се развиват и узряват в сборна костилка до юли, която може да има до 25 кости. Първоначално плодовете са зелени и се превръщат от бледочервени в жълто-оранжеви. Червената боровинка е узряла, когато разточва външните листенца от плодовете. Плодовете са много меки и трудни за бране. Поради това незрелите плодове обикновено се събират и след това се оставят да узреят на слънце.
Ефект и приложение
Cloudberry намира приложението си като храна и като лек. Той е богат на витамини намлява микроелементи и е една от най-ценните храни. В сурово състояние черната боровинка има горчиво до кисело вкус. Направен като сладко или желе, вкусът му е особено добър. Въпреки това се използва и за ароматизиране на сладки ястия. В страните от северните ширини се консумира в замразено състояние с много захар. От него се прави ликьор, а в Канада специална бира се овкусява с боровинки. Презрелите плодове, които са в кремав цвят, имат кисело мляко-подобен вкус. Cloudberry съдържа голямо количество витамин С. Той също така съдържа захар, лимонена киселина намлява бензоена киселина. Последното е естествено консервиращ което дава на плодовете особено добър срок на годност. Моряците и северните народи вече са изяли торфените плодове, за да предотвратят скорбут (недостиг на витамин заболяване). В народната медицина не само плодовете, но и цялото растение се използват като лечебно средство. Морошка се използва срещу кашлица и за туберкулоза. Съдържа стероидния диосгенин, предшественик на женския хормон прогестерон, който се използва за подагра намлява ревматизъм. Cloudberry се прилага и за уриниране мехур болести и сърце заболявания. Листата на растението съдържат дъбилна киселина, която има лечебен ефект, особено в диария (диария). Помага на тялото да изцеди излишната течност от тялото.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Ако боровинката се консумира редовно, тя възстановява нарушеното кръв Тя и регулира съсирването на кръвта. Плодовете се поставят под формата на компрес върху засегнатата област на кожа в случай на изгаряния и оказват помощ при изцеление. чайове намлява тинктури се правят от корените и листата на боровинката. Събраните части от растението се заливат с горещо вода. Запарката се вари около 15 минути и след това се оставя да се влива още 40 минути. Особено при настинки, чаят осигурява облекчение. Бульонът също може да се разрежда с малко вода. Пиенето му е изключително ефективно при кашлица. Освен това отварата има диуретично действие и се пие от хора с бъбречни и пикочни заболявания. Морошка се използва и в натурален вид козметика. Семената на зрънцето се запазват и маслата, които се съдържат, го правят кожа особено мека и еластична. Употребата му е особено ефективна в случаи на страдание от пигментационни петна и бръчки. Cloudberry е съставка на много кремове които могат да бъдат закупени в аптеките. Ако хората страдат от сухо и чупливо коса, от листата може да се приготви запарка, към която се добавя чаена лъжичка масло от боровинки, както и кокоше яйце. Сместа се разпределя в цялата коса. Маската остава на глава за 30 минути преди изплакване. Използва се за лечение и регенерация на коса. Боровинката се дава в пюре или вече като сок на деца, за да попълни витамин С домакинство. Особено през зимата приемът му помага на организма да се бори активно вируси и инфекции. Храненето с боровинки редовно повишава жизнеността на организма. Cloudberry се използва в много области на ежедневието. Поради ниския си добив, той е един от най-скъпите плодове в света. Един килограм струва до седем евро. Растението се оказва много популярно и е емблема на Лапландия. Финландската монета с две очи също е украсена с изображение на морошка. Това е почти невъзможно растат морошка от себе си. Скъпото зрънце може да се купи на добре заредени пазари на едро. Cloudberry е често срещана съставка в диетата добавки. Трябва да се приема само според вложка на пакет и, ако е необходимо, обсъдени с фармацевт или лекар.