Антиоксидантите са чудесно оръжие срещу болестите и възрастта. Тези, които ги приемат редовно и в достатъчни количества, са по-склонни да останат по-дълго, във форма, здрави и красиви, отколкото някой, който почти не приема антиоксиданти. Причината за това се крие в начина на действие на антиоксидантите.
Какво представляват антиоксидантите?
Антиоксидантите са превантивно чудно оръжие срещу окислителя стрес, което е свързано с редица заболявания. Те се намират в храни като плодове и зеленчуци, както и в зърнени храни. Антиоксидантите са естествени съставки в различни храни, които могат да предпазят клетките на човешкото тяло от всякакви негативни влияния. Антиоксидантите са множествени, защото включват не само витамини намлява полезни изкопаеми, които са от съществено значение за оцеляването на организма, но също така вторични растителни съединения. Но как действат антиоксидантите и защо са толкова важни? Всеки ден телата ни са изложени на психологическо и физическо въздействие стрес - болестотворни влияния, които причиняваме ние или нашата среда. Това варира от цигарения дим до слънчевите бани твърде дълго, което уврежда кожа, до нездравословна храна. Тези неща или дейности задействат окислителните процеси в нашите тела. И това окисление създава нещо в тялото, до което в по-големи количества води стареене на кожата, заболяване и всякакви симптоми: свободни радикали. Сам по себе си организмът е в състояние да се бори само с определено количество негативни влияния и произтичащите от това свободни радикали. В определен момент тялото ни се нуждае от помощ. Тук в играта влизат антиоксидантите. Антиоксиданти като витамини ИМА, бета-каротин, микроелементи , като цинк намлява селен, но и ценни вторични растителни вещества от полифеноли да се фитоестрогени се наричат също „радикални чистачи“. Нищо чудно, защото антиоксидантите правят свободните радикали в организма безвредни.
Фармакологично действие
Свободните радикали, антагонистите на антиоксидантите, са отговорни за безкраен набор от здраве заболявания, появата на които те могат да ускорят или причинят на първо място. Това е така, защото те атакуват нашите клетки, основните градивни елементи на нашия живот и в най-лошите случаи могат да ги направят напълно нефункционални. Ако са засегнати голям брой клетки в определен орган, той вече не функционира оптимално и често резултатът е заболяването. Но как действат антиоксидантите? Свободните радикали, това са молекули съдържащ кислород. Те са много нестабилни, тъй като в химическата си структура имат един електрон твърде малко. Това е истински проблем в тялото, защото свободните радикали веднага тръгват да търсят такъв електрон, за да ги завършат - по много безмилостен начин. Те просто отнемат такава молекула от някъде другаде - без оглед на загубата, била тя от клетъчната мембрана, от ДНК - където и да е. Този електронен грабеж се нарича окисляване. Ако се появява твърде често, медицината говори за окислителна стрес. Това може да се случи доста бързо, тъй като свободните радикали предизвикват редовна верижна реакция в организма. Тук антиоксидантите влизат в ролята на спасители при спешни случаи, защото те могат да прекъснат верижната реакция. Те доброволно се отказват от електрон, за да не бъде откраднат от клетъчната мембрана или от телесен протеин. Това означава, че докато в тялото има достатъчно антиоксиданти, клетките са защитени.
Медицинско приложение и употреба
Антиоксидантите са превантивно чудно оръжие срещу оксидативен стрес, което е свързано с редица заболявания. Тъй като те се намират в храни като плодове и зеленчуци, но също така и в зърнени храни и, например, в кафе, ние сами можем да осигурим достатъчно снабдяване на малките протектори, без лекар, като проектираме нашите диета съответно. Пресни зеленчуци, салати, плодове и кълнове, ядки и co трябва да се консумира често. Освен това много лекари смятат, че е все по-важно не само да се доставят достатъчно антиоксиданти, но и да се ограничи образуването на свободни радикали. Отказване пушене, ограничаващо алкохол консумацията и обръщането на внимание за намаляване на стреса и достатъчно упражнения може да помогне.
Рискове и странични ефекти
Най-хубавото при антиоксидантите е: те не носят никакви рискове или странични ефекти.