бергамот принадлежи към цитрусовите растения. Култивира се специално заради характерния си аромат. Неговите етерични масла се използват като парфюми, за ароматизиране на храни и в тях ароматерапия, Наскоро, бергамот екстрактът също е достъпен за хранителни добавки.
Поява и отглеждане на бергамот
In ароматерапия, етеричното масло от бергамот се изпарява главно в ароматната лампа. Точният произход на бергамота е неясен. Вероятно е възникнал като кръстоска между цитрон (кедрови плодове) и горчив портокал в Ориента и достигна Южна Европа по време на кръстоносните походи. Въпреки това, за разлика от двата цитрусови рода, от които е произлязъл, плодовете му не се използват като плодове. Бергамотовите дървета могат растат високи до четири метра. Типичен е неправилен растеж на клоните, както и вечнозелените листа, които са удължени и тъмнозелени на цвят. Когато бергамотът цъфти през пролетта, той показва чисто бели цветя. Плодовете му са закръглени, понякога с форма на круша, тежат около сто до двеста грама с диаметър от пет до седем сантиметра и имат лимоненожълт цвят по време на прибиране на реколтата (ноември до март). Месото на бергамота е зеленикаво и има силно кисел до леко горчив вкус. Трудно е да се откачите от кожа. Бергамотът процъфтява само в топли райони. Отглежда се изключително в крайбрежна ивица в Калабрия, най-южният регион на континентална Италия. Италианският град Бергамо дава името на редкия плод. Има обаче изолирани екземпляри и в други топли райони като Кот д'Ивоар, Аржентина или Бразилия, както и за декоративни цели в различни оранжерии и зимни градини.
Ефект и приложение
Етеричното масло от бергамот се получава нежно студ притискане от корите на неузрелите плодове. Състои се от терпени като линалоол, който също се съдържа в подправка растения като кориандър, хмел, индийско орехче, джинджифил or канела. Той също така съдържа нерол, който е отговорен за сладкия, свеж, розов, подобен на цитрус аромат. Limonene е отговорен за оранжевия аромат. Общо есенцията на маслото съдържа над триста и петдесет различни аромата. Това прави бергамота далеч по-сложен от много други естествени аромати. Тогава не е чудно, че етеричното масло от бергамот е оценено от края на XVII век. Тук той е използван за първи път в производството на парфюми. И до днес тя осигурява несъмнения аромат на одеколон, за който се твърди, че освежава и ободрява тялото и ума. Но бергамотът се съдържа и като върхова нотка във почти всеки друг парфюм. В кухнята маслото от бергамот също се използва за овкусяване. Бергамотът е известен като аромат на чай Earl Gray. Тръба тютюн също се овкусява с бергамотово масло. Целият плод се използва за производството на специално сладко от бергамот. На вкус е леко горчив. От остатъците от производството могат да бъдат дестилирани спиртни напитки и пресови сокове. В момента сокът от бергамот се радва на голяма популярност във висшата кухня, където се използва като сок от лайм. В Швейцария шоколатьорите правят фини шоколади със сок от бергамот. Популярно домашно лекарство на юг е било смесването на по-голямо количество зехтин с по-малко количество бергамотово масло и го нанесете върху кожа като ускорител на дъбенето при слънчеви бани. Съдържащите се в маслото от бергамот фуранокумарини обаче имат токсичен ефект в комбинация със слънчевата светлина, поради което използването на това домакинско лекарство днес не се препоръчва. Въпреки това, модерен козметика, например естествен дезодоранти or коса продукти за грижа, разчитайте и на бергамотово масло. Тъй като обаче увеличава фоточувствителност от кожа, също така се препоръчва да се избягва директен контакт със слънце след употреба.
Здравно значение, лечение и профилактика.
In ароматерапия, етеричното масло от бергамот се изпарява главно в ароматната лампа. Смята се за повдигане на настроението, за облекчаване на тревожността и релаксация, поради което се използва за хора с нервни състояния като депресия or нарушения на съня. Те също се възползват от масаж процедури или релаксиращи вани с добавен бергамот. Тъй като маслото от бермагот също е антисептично и антивирусно, то се използва и за убиване патогени. Например, помага с треска, втрисане, възпалено гърло намлява възпаление на сливиците, но също и с , на кожата като екзема or херпес.Ефектът за грижа за кожата се основава на регенериращите и изграждащите свойства на клетките на бергамотовото масло. Неговите спазмолитични свойства на маслото от бергамот влизат в игра стомах заболявания като метеоризъм или чревни колики, но също и при женски заболявания като менструални спазми, тъй като се счита и за регулиране на хормоните. Бергамотовото масло също има a тоник и възстановяващ ефект, поради което се използва и срещу отслабване, изтощение и пролет умора. Той стимулира апетита и насърчава жизнената енергия. В традиционната народна медицина на средиземноморските страни бергамотът се използва за профилактика сърце болест. През 2013 г. проучване, което изследва бергамота като естествен холестерол-намаляващият агент предизвика раздвижване. Изследването, представено в престижния International Journal of Кардиология за публикуване, демонстрира това администрация екстракт от бергамот понижава „лошо“ LDL холестерол като същевременно подобрява „доброто“ HDL холестерол. Той също така помогна на пациенти, които са зависими от приема статини, които имат много странични ефекти, за да намалят техния статин доза. Не на последно място е доказано, че бергамотът намалява серумните нива на триглицериди, като по този начин се понижава кръв гликоза нива. За това холестерол- и понижаващ триглицерола ефект, науката поддържа горчиви вещества като нарингин, ензими като хидроксиметилглутарил, но също така и различните полифеноли намлява флавоноиди от бергамот, отговорен. Вероятно обаче специалният състав от над триста и петдесет съставки дава на лечебните свойства на бергамота.
