Вероятно един от най-честите комплекси от оплаквания се причинява от заболяването на жлъчния мехур и жлъчка канали. Като цяло повече жени страдат от тези заболявания, отколкото мъжете. Първият болка обикновено се появява по време или малко след това бременност. В този случай свиването на пространството и големият метаболизъм стрес на черен дроб играят значителна роля. Също така е често , което се случва поради бактериално заразяване на жлъчния мехур или вирусно заболяване на черен дроб (хепатит епидемия).
Болести на жлъчния мехур и жлъчката
Схематична диаграма, показваща анатомията и структурата на жлъчния мехур с камъни в жлъчката. Щракнете за уголемяване. Образуването на камъни в жлъчния мехур също причинява тежко болка. Живите организми, наречени по медицина ламблии, които живеят като паразити в жлъчния мехур, също могат да причинят значителен дискомфорт. Чрез сондиране на тънко черво с помощта на тънка гумена тръба е възможно да се определи дали бактерии или паразити присъстват в жлъчка и дали е налице рефлекторната активност на жлъчния мехур. Много пациенти се страхуват от този преглед, но страхът е неоснователен, тъй като рефлексът с кълнове лесно се преодолява с помощта на опитен лекар. Освен това има агенти, които позволяват рефлексът на кълцането да бъде сведен до минимум. Тази диагноза е много важна за лекаря, тъй като той трябва да идентифицира точно причините за заболяването, за да може да определи подходящо лечение и диета. Когато жлъчният мехур е болен, освобождаването на жлъчка сокове в дванадесетопръстник се намалява. Жлъчката обаче е абсолютно необходима за правилното храносмилане, тъй като жлъчката емулгира мазнините и улеснява действието на активните вещества (ферменти), които се намират в червата по този начин. Провежда се химично разцепване на мазнините и в тази форма те се абсорбират от чревната стена (резорбция). Ако има твърде малко жлъчка в тънко черво поради заболяване на жлъчния мехур трябва да има смущения в храносмилането. Това обяснява отвращението към мазнините, които имат двоен недостатък за пациента с жлъчка. Те причиняват болка към чувствителния орган и претоварват червата с вещества, които не са съгласни с него поради бедни абсорбция. Често по време на хода на жлъчните заболявания, насилие диария или запек, може да се развие, редувайки се помежду си. Както вече споменахме, диета за пациенти с жлъчка зависи от конкретната диагноза. Следователно е необходимо да се консултирате с лекар за някакво жлъчно заболяване. Много често срещано явление са жлъчните колики. Това е атака на болка, причинена от силен спазъм в канала на жлъчния мехур. В такъв случай първото нещо, което се препоръчва, е пълно обездвижване на болния орган. Това означава да се избягват мазнините и протеини, които също имат дразнещ жлъчката ефект, както и зеле, боб, леща и лук поради богатото им съдържание на целулоза и етерични масла. Ако е възможно, не трябва да се яде нищо изобщо през първите три дни след колики, а да се консумират само течности, които облекчават дразненето, като чай.
Диета и хранене при жлъчни заболявания
Мента чай, неподсладен или с гликоза добавен, има особено благоприятен ефект. След като се въздържате от твърда храна за един или два дни, може да се започне с a диета състоящ се предимно от въглехидрати, тоест носители на нишесте. Овесените и пълнозърнести брашна под формата на супа и каша са особено подходящи за тази цел. Не е необходимо да се използват само бели брашна или бели хляб, сухари и подобни нежни храни, напротив, винаги е необходимо да се помни, че дори в диетата витамин и минералните нужди на организма трябва да бъдат задоволени. След няколко дни, мляко и сурови масло може да се добавя към тези супи в малки количества. От нашите предложения за състава на постоянна диета, приложени по-долу, можете да вземете допълнителни съвети относно диетата на пациенти с жлъчка.
Храносмилане на мазнини
Още една бележка за храносмилането. Сурово масло и маслата са особено лесни за обработване на жлъчните сокове. Те също са носители на витамин А и други витамини които имат благоприятен ефект върху дейността на черен дроб клетки. Масло е още по-богат на витамини през лятото, отколкото през зимата. Лошата поносимост на други животински мазнини се обяснява с тяхната точка на топене. Най-трудно се понасят свинската мас и месните мазнини. Много пациенти не са наясно с поносимостта яйца. Суровото или разбитото яйце е относително лесно смилаемо. Смилаемостта обаче значително се намалява чрез варене или пържене. В допълнение, яйчният жълтък упражнява силно Reit върху рефлекторната активност на жлъчния мехур и по този начин може да причини тежки колики. Препоръчва се яйцето да се добави сурово към храната. Въпреки това, в припадъчни периоди на заболяване е препоръчително да се избягват яйца съвсем. Като цяло трябва да се каже, че толерантността на храната зависи от нейното приготвяне. Пациентите с жлъчка не трябва да ядат нищо, което излиза от тигана. Пърженето химически променя мазнините и получената кора става особено трудна за смилане. Тези диетични принципи се прилагат и след жлъчен мехур хирургия. В такива случаи е особено важно да ядете по-малки ястия често, да се храните бавно и да дъвчете добре. По време на приготвянето отделните ястия трябва да бъдат нарязани на ситно и нарязани, защото благосъстоянието на болния зависи не на последно място от кухненската техника и начина на хранене.
Диетичен план
След операцията е възможно диетата да се отпусне след първоначално строга дисциплина. Внимавайте всички пациенти с жлъчен мехур да не преяждат. Апетитът и истинският глад имат голямо значение. Предложения за диета, щадяща жлъчката:
1. закуска:
Мента чай. Също така лека черен чай, с малко лимон или дори мляко, подсладено. Свеж хляб, остарял пълнозърнест хляб, добре подправен смесен хляб или остарели кифлички. Малко прясно масло, мед, желе, бяло сирене. 2-ра закуска:
Мента чай. Овесени ядки, варени или като зърнени храни (накиснете супена лъжица овесени ядки предишната вечер в три супени лъжици студ вода, налейте малко мляко сутрин, добавете захар или подсладете с мед, добавете малко настъргани ябълки, смесете със супена лъжица лимонов сок, ако е необходимо). Обяд и вечеря:
Зеленчукови супи (не супи от леща, грах, боб), обезмаслени месни бульони. Месо: добре меко приготвено постно говеждо, телешко или пилешко месо, също на скара, не пържено. Постна риба, приготвена на пара или на скара. Зеленчуци: моркови, спанак, белени домати, салсифициране, аспержи, карфиол, крехко брюкселско зеле и кальраби. Нежна зелена салата или кресон, приготвени с Слънчогледово олио. Картофено пюре или дезинтегриращи варени картофи. Всички тестени изделия. Плодове: компоти от ябълки, круши, малини, боровинки, ягоди, къпини. Сурови плодове: настъргани, ронливи ябълки, банани, грейпфрути, много меки, зрели круши, портокали, бита ягоди и малини. Яжте следобед като за закуска. Преди лягане отново се препоръчва горещ силен ментов чай.
