Черен чай

Продукти

Черен чай се предлага в хранителни магазини и специализирани магазини в торбички или отворен. Съществуват различни сортове, имена и страни на произход (напр. Дарджилинг, Цейлон, Пекое, Асам, Чай за английска закуска, Чай от пет часа, Следобеден чай). Черният чай се пие главно на Запад, докато зелен чай и полуферментиралите оолонг чаят е по-популярен в Азия. Често се смесва и ароматизира, като Earl Grey с бергамот. Също от черен чай, студен чай се приготвя с лимони и захар.

Стъблено растение

Родителското растение е вечнозеленото чаено растение от семейството на чаените храсти (Theaceae), родом от Азия. Расте в храст или дърво.

Лекарствено лекарство

Листата на черния чай (Theae nigrae folium) се използват като лечебна суровина, увяхналите, валцувани, натрошени, ферментирали (окислени) и изсушени млади листа до листната пъпка на. Зелен чай намлява бял чай не са ферментирали и оолонг чаят ферментира за по-малко време.

Продукти

Съставките на черния чай включват (селекция):

  • Метилксантини: кофеин (по-рано: „теин“), теобромин, теофилин.
  • Полифеноли: Флавоноиди: теафлавини и теарубигени, катехини.
  • Танините
  • Фенолни карбоксилни киселини
  • Ароматизатори
  • Минерали (напр калий), микроелементи (напр. флуорид) и витамини
  • Аминокиселини като L-теанин

Съдържанието на кофеин е по-ниско от това на кафето:

Вещи

Черният чай има стимулиращи ефекти поради кофеин съдържа и ви държи будни. Освен това има антиоксидант, стягащо, противотуморно, антикариогенно, антимикробно и други здраве-популяризиращи свойства и се счита за здравословно. Черният чай може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване намлява рак.

Индикации за употреба

Дозиране

Взаимодействия

Черният чай не трябва да се консумира едновременно с лекарства, тъй като може да намали тяхното абсорбция и по този начин бионаличност. Типичен пример за това взаимодействие е свързването на желязо.

Неблагоприятни ефекти

При висока доза, неблагоприятни ефекти кофеин се наблюдават. Други възможни нежелани реакции включват стомашно-чревни симптоми като запек. Черният чай обикновено се понася по-добре от кафе.