Фъстък алергия е една от хранителните алергии от тип I, което означава, че симптомите се появяват веднага след яденето му.
Какво е алергия към фъстъци?
Фъстъците принадлежат към семейство Бобови и са отлични източници на полезни изкопаеми. Въпреки това, фъстъци алергия е една от най-тежките хранителни алергии. Дори много малко количество може да причини алергична реакция. Тогава засегнатите страдат от виене на свят, гадене, зачервяване на кожа или сърцебиене.
Причини
В алергия, защитните сили на организма са насочени срещу вещества, които обикновено са безвредни. При първи контакт възниква сенсибилизация и имунната система съдосвиващ антитела срещу алергена. След това се появяват алергични реакции при по-нататъшен контакт. Задействанията за алергична реакция са така наречените Ara-h алергени, които се свързват с IgE антитела. Това води до освобождаване на възпалителни медиатори. The антитела се прикрепят към базофилни гранулоцити или мастоцити. Следващият път, когато клетките влязат в контакт с алергена, те се освобождават хистамин или други вещества. Мастните клетки се намират във всички телесни тъкани и също са отговорни за алергичните реакции. Базофилните гранулоцити принадлежат към бялото кръв клетки. Веднага след като алергенът попадне в Тя , гранулоцитите реагират, което засяга главно кръв съдове. За тежка реакция дори поглъщането на малко количество фъстъци е достатъчно; в някои случаи дори кожа контактът е достатъчен, за да предизвика обрив. Алергиите често са генетично обусловени. Така че, ако единият родител страда от алергия към фъстъци, възможно е това да се случи и при детето. Опасността е още по-голяма, ако и двамата родители са алергични. Друга причина е преувеличената хигиена, тъй като имунната система по този начин е подценяван и търси друга цел.
Симптоми, оплаквания и признаци
Алергия към фъстъци причинява симптоми в храносмилателната система, респираторен тракт, кожа, или дори сърдечносъдова система. Честите симптоми включват безпокойство, чувство на паника, сълзене на очите и подуване на лигавиците в гърлото или уста. Но също така забавен или ускорен пулс, главоболие или замъгляване на съзнанието може да възникне във връзка с a алергия към фъстъци. Също така често се проявява с често кихане, запушване на носа и кашлица, астма атаки и подсвирване дишане, В допълнение, гадене, коремни спазми намлява диария може да възникне. Зачервяване, пъпки или екзема образуват се върху кожата, а в най-лошите случаи алергията към фъстъци води до анафилактичен шок. Анафилаксия е животозастрашаващо, така че в случай на анафилактичен шок, спешният лекар трябва да бъде информиран незабавно. За да избегнете евентуален колапс на кръвообращението, е важно да държите краката си повдигнати, докато пристигне лекарят.
Диагноза
В рамките на анамнезата лекарят първо се информира за хранителните навици на пациента, алергиите в семейството, психическото състояние на засегнатото лице или някакви предишни заболявания. За да се определи алергия, т.нар тест за убождане много често се извършва, при което потенциалните алергени се нанасят върху кожата. Ако се появят алергични реакции след около тридесет минути, присъства потенциален алерген. Друга диагностична опция е a кръв тест, при който общата концентрация на антитела в кръвта се изследва. Тези антитела са отговорни за задействането на алергична реакция. При провокационния тест лекарят прилага алергени интраназално или орално на тестваното лице, но тук могат да възникнат много тежки реакции, така че този тест никога не трябва да се извършва самостоятелно. В някои случаи се използва и тестът за втриване, при който алергенът се втрива върху кожата, за да се определят после всякакви реакции.
Усложнения
Различни усложнения могат да възникнат при алергия към фъстъци. Те се появяват главно непосредствено след яденето на фъстъците и следователно се откриват веднага. Усложненията са много разнообразни и могат да засегнат белите дробове, очите и храносмилането. Обикновено има сълзене на очите, нарастваща паника и подуване в уста. Обикновено тези симптоми са придружени от главоболие намлява виене на свят. Ако е погълнато голямо количество фъстъци, алергията към фъстъци също може олово да се шок.В този случай е необходимо лечение от лекар. В случай на леки алергии, симптомите обикновено изчезват сами. Отокът също трябва да бъде изследван от лекар. Поради алергията към фъстъци, на пациента диета е ограничено, така че вече няма право да яде фъстъци. Това обаче засяга само малка част от възможните храни, достъпни за пациента. Ако се появи алергия към фъстъци, тя може да бъде лекувана с помощта на лекарства. Симптомите изчезват напълно след няколко часа без допълнителни усложнения. Ако алергията към фъстъци се появи за първи път, е необходимо обучение от лекар. Пациентът също трябва да бъде тестван за други алергии и непоносимост, за да се избегнат усложнения. Те включват, на първо място, други бобови растения.
Кога трябва да се отиде на лекар?
Още при първото подозрение за алергия към фъстъци засегнатите трябва да посетят лекар, за предпочитане алерголог, тъй като при някои хора дори малки количества фъстъци са достатъчни, за да предизвикат тежки алергични реакции като напр. анафилактичен шок. Тъй като фъстъчените компоненти присъстват и в много продукти, при които човек не би ги заподозрял на пръв поглед, важно е тези хора да бъдат информирани от лекаря за алергията и рисковете и да им бъде даден спешен комплект с антихистамин, кортизон намлява адреналин, които те винаги трябва да носят със себе си, за да могат да реагират бързо при спешни случаи. Тъй като някои хора реагират на различни алергени, a тест за убождане се извършва, а ако е необходимо и a кръвен тест, тъй като комбинация от алергии увеличава риска от възможни усложнения. В кабинета на лекаря засегнатите хора получават и изчерпателна информация за храни, които съдържат фъстъци или следи от тях и обикновено получават допълнителни хранителни консултации от обучени специалисти, тъй като лечението на алергия към фъстъци до голяма степен се състои в избягване на алергена в ежедневието и информиране на други хора за алергията в ситуации, които могат да предизвикат алергична реакция. Лекарят също така информира членовете на семейството какво да правят при спешни случаи.
Лечение и терапия
Алергията към фъстъците не може да бъде излекувана, но има различни мерки да живее с това състояние. По принцип е необходимо отказване от фъстъци или продукти, в които се съдържат. Това не винаги е лесно, защото много храни и козметика съдържат следи от фъстъци. Специално внимание се изисква и при лепила, масла за баня, сапуни, витаминни препарати или линолеум. Под медицинско лечение се получават и засегнатите глюкокортикоиди както и антихистамини. Хранителни притежава с подходящ специалист също се препоръчва. Важно е засегнатите или техните роднини да са добре информирани, за да могат бързо да се разпознаят първите симптоми. Фъстъците принадлежат към бобовите растения. Следователно някои страдащи от алергии към фъстъци са алергични и към боб или съм или към дърво ядки като шам-фъстъци, бадеми or лешници.
Прогноза и прогноза
Алергията към фъстъци, както повечето алергии, не се лекува. Както при почти всички алергии към храни, „ваксинирането срещу алергии“ също не е опция. Десенсибилизацията не подобрява алергията към фъстъци. Следователно пациентът ще има алергична реакция за цял живот към фъстъците и трябва да бъде внимателен, тъй като фъстъчените алергени са сред веществата, които могат да причинят особено тежки симптоми, включително опасни анафилактични шок с фатални последици. Възможно е обаче алергията към фъстъци да се промени в течение на живота - обикновено засегнатото лице реагира дори по-бурно на контакт с фъстъци, отколкото преди. Често алергията към фъстъци така или иначе се оказва много тежка, така че страдащите могат да очакват тежки симптоми, ако ядат фъстъци. Ако нямат Epi-Pen със себе си и влязат в контакт с фъстъци, тежките реакции могат да завършат със смъртта на пациента, ако никой не е в състояние да им помогне навреме. Освен това в хода на живота могат да се развият кръстосани алергии, които се появяват заедно с алергия към фъстъци - това не е задължително да се случи, но също така не е възможно да се предвиди време или да се назоват фактори, благоприятстващи развитието на кръстосани алергии. Това прави още по-важно за страдащите да знаят най-честите кръстосани алергии, свързани с тяхната алергия към фъстъци, за да могат бързо да разпознаят симптомите.
Предотвратяване
Алергичната реакция към фъстъците може да бъде предотвратена чрез избягване на продукти, които съдържат фъстъци. Те включват например корнфлейкс, солени бисквитки, мюсли, шоколад барове или пържени продукти. Но студ-пресованите масла също могат да съдържат остатъци от фъстъци. Рафинираните масла обикновено се понасят добре и тиква семената също са много добра алтернатива в случай на алергия към фъстъци. От 2005 г. храните, съдържащи фъстъци, трябва да бъдат етикетирани съответно. Следователно страдащите трябва внимателно да четат финия шрифт върху опаковките, а също така е препоръчително винаги да носят авариен комплект, съдържащ спринцовки, съдържащи кортизон, адреналин и антихистамин. Разхлабените стоки от пекарната обаче са освободени от тази наредба за етикетиране на алергени, така че трябва да разчитате на информацията на продавача. Предпочитание трябва да се дава на биологичните продукти, тъй като те съдържат по-малко добавки. В интернет можете също да намерите собствени магазини, които предлагат продукти за страдащи от алергия към фъстъци.
Aftercare
Често алергията към фъстъци се диагностицира при детство. В противен случай тази диагноза възниква поради анафилактика шок след ядене на фъстъци. Тъй като фъстъците представляват остра опасност за живота на страдащия от алергия към фъстъци, профилактиката е много по-важна от последващите действия. Високи рискове от алергия към фъстъци има при деца, които имат многобройни кожни екземи и също са алергични към пиле яйца. Въпреки това, фъстъчени продукти не трябва да се дават на такива деца, освен ако те вече имат алергия към фъстъци. След анафилактичен шок от фъстъци в детство, предпазните мерки мерки са и мерки за долекуване. След остро лечение се препоръчва на семейството да избягва стриктно храни, съдържащи фъстъци и снабдени със спешен комплект. Това може да включва лекарства като антихистамини, Jext-Anapen, крупа Infectodexa и салбутамол с дишане маска. Тези препарати могат да бъдат животоспасяващи в случай на случайно поглъщане на продукти, съдържащи фъстъци. Последващите грижи се състоят главно в грижите за родителите и повишаването на информираността на социалната среда за този проблем. Децата все още не могат да се грижат за себе си.
Това можете да направите сами
Хората, засегнати от алергия към фъстъци, нямат конкретни средства за противодействие на ефектите от тяхната алергия в ежедневието с ежедневни лекарства. Това е ограничено до носене на спешен комплект и избягване на алергена. Възможно е обаче засегнатите да предадат собствените си нужди на околната среда целенасочено и да получат добавена стойност от поведението на избягване по отношение на храната. За засегнатите лица е важно да комуникират, че трябва да избягват алергена на всяка цена в ситуации, в които могат да влязат в контакт с него. Не бива да е в близост. Ако това се срещне с неразбиране или дори съпротива, то може да бъде отстранено чрез просто обяснение (също с помощта на аварийния комплект). Комуникацията с приятели, роднини и, ако е необходимо, с работодателя, улеснява безопасното движение в среда, пълна с храна. Избягването на много продукти, които могат да съдържат следи от фъстъци, също носи положителни ползи. Например засегнатото лице трябва да се чувства насърчено да опитва нови храни от време на време. Освен това, придобивайки широки познания за рисковите и нискорискови храни по пътя, той или тя ще може да взема все по-бързи и по-добри решения за това какво да яде.
