По-специално, необходимостта от вода-разтворим витамини - витамин С, Витамини от група В, биотин, пантотенова киселина, ниацин - увеличава се, защото те все повече се губят чрез урина и пот. Освен това могат да възникнат недостатъци, ако се пренебрегне адекватният прием на витамини чрез храната. В много случаи дори много съзнателни за тялото, атлетични хора не са в състояние да се хранят балансирано диета и покриват своите хранителни нужди (микроелементи) чрез храната. Повишеното образуване на свободни радикали в организма влошава витамин и антиоксидант недостатъци.
A недостиг на витамин обикновено се придружава от спад в представянето, който се характеризира с липса на апетит, обща слабост, лесно умораи повишена податливост към инфекции.
Причини за повишена нужда от витамини по време на спортни дейности:
- Променения регулаторен метаболизъм при атлетичен стрес, особено чрез повишено освобождаване на хормона на стреса - повишено адреналин, норадреналин, Кортизолът, бета-ендорфин, катехоламин и алдостерон освобождаване - инхибират активността на бялото кръв клетки (левкоцити) и засягат абсорбция, разпределение както и отделянето на жизненоважни вещества.
- Крайно краткосрочно стрес води до метаболитни нарушения, свързани със стреса, отслабване на имунната система и повишените жизненоважни вещества (микроелементи) се разграждат или губят.
- Повишено разграждане на жизненоважни вещества (микроелементи) поради повишена метаболитна активност и високо катаболитно метаболитно състояние.
- Повишена загуба на жизненоважни вещества след активно физическо претоварване - дори през първата седмица на възстановяване - главно чрез бъбреците.
- Повишено отделяне чрез изпражнения, урина и особено пот (конкуренция стрес) често причинява намаляване на консистенцията на изпражненията до силни воднисти изпражнения. Бегачите на дълги разстояния губят невероятно количество кръв, протеин, както и витамини под стрес на конкуренцията, който може значително да надвиши тези в потта.
- Ако напитки с твърде висока захар съдържание - над 25-50 грама на литър - се пият по време и след физическо натоварване, което може да влоши изпразването на стомаха, както и абсорбция на жизненоважни вещества (микроелементи).
- Лоши и грешни хранителни навици - твърде много захар, дебел, алкохол - както и едностранчивия, нередовен и твърде малък прием на храна олово при екстремни стресови ситуации при дефицит на жизненоважни вещества (макро- и микроелементи) и обикновено са свързани с намаляване на производителността, както и устойчивост, с функционални ограничения и дори с здраве щети и болести.
- Спортистите, които трябва да обърнат внимание на ниското телесно тегло и да се хранят подкалорично в сравнение с увеличения калориен оборот при тренировка - наблюдава се при бегачи на дълги разстояния или ски, момичета и жени в гимнастиката, гимнастиката или фигурното пързаляне - лесно развиват дефицит от жизненоважно значение вещества (микроелементи). Във връзка с недостига на жизненоважни вещества (макро- и микроелементи), ниският прием на храна води до хормонални регулаторни нарушения. Те от своя страна причиняват физически, както и психологически промени, като например анорексия намлява булимия, нарушения в менструалния цикъл, деминерализация на кости с податливост към умора фрактури, както и стрес фрактури.
- пушене, алкохол консумацията и липсата на сън увеличават нуждата от жизненоважни вещества (микроелементи).
- Повишена кислород излагането води до повишен оксидативен стрес.
