Campylobacter е името, дадено на бактериален род, принадлежащ към отдела Proteobacteria и семейство Campylobacteraceae. Родът съдържа патогенни бактерии в допълнение към видове, които обитават червата като коменсали. Campylobacter jejuni и Campylobacter coli се считат за причинители на Campylobacter ентерит.
Какво представляват кампилобактериите?
В рамките на бактериалното разделение Proteobacteria и клас Epsilonproteobacteria, семейството Campylobacteraceae е изброено под реда Campylobacterales. Campylobacter образува един бактериален род от това семейство. Името на рода произлиза от гръцки, където името буквално означава „крив жезъл“. По този начин видовете от рода Campylobacter са пръчковидни бактерии с тирбушонна форма, известна още като спирили. Родът показва грам-отрицателно поведение на оцветяване, микроаерофилен е, както и полярно бичуса. През 1963 г. бактериалният род е описан от Sebald и Veron. Дотогава отделните видове Campylobacter са били наричани микроаерофилни вибриони. Едва през 1960-те години те вече не са класифицирани в семейството Vibrionaceae. Размерът на клетката на бактерии варира от 0.2 до 0.8 на 0.5 и пет микрометра. Те често носят по един флагел в единия край. Някои членове на рода обаче също са биполярно бичувани и по този начин носят бичури в двата края. Това им позволява да се движат активно. В културата някои от бактериите от рода преминават от тирбушон във форма на кок. Много видове Campylobacter притежават каталаза и оксидаза. Тези от видовете Campylobacter sputorum, concisus, mucosalis и helveticus не притежават каталаза. Медицински видът Campylobacter ембрион подвид. ембрион, коли, йеджун subsp. jejuni имат най-голямо значение.
Възникване, разпространение и характеристики
Органотрофията се отнася до търсенето на редуциращи вещества от органични вещества, които осигуряват енергийно снабдяване редокс реакции в енергиен метаболизъм на хемотрофни организми. При хемотрофията енергийните нужди на органотрофния жив организъм се задоволяват чрез ексергонични метаболитни преобразувания. Видовете от бактериалния род Campylobacter са всички хемоорганотрофи. Те са така наречените нитратни дихатели. Съответно те действат окислително енергиен метаболизъм чрез използване на нитрат като окислител. При аеробно дишане, кислород се използва вместо нитрат. Използвайки нитрат, родът Campylobacter не зависи от O2. Аминокиселините и отделни междинни продукти от цикъла на трикарбоксилната киселина, които могат да бъдат окислени от нитрати, се използват като донори на електрони. Точно толкова, колкото кислород, родът Campylobacter не използва въглехидрати за неговия метаболизъм. Поради тази причина отделните видове от рода се считат за микроаерофилни. С други думи, те са аеробни микроорганизми, които растат в идеалния случай в ниска кислород концентрация в средата на растеж. Концентрациите на кислород под 20% се считат за оптимални. Видове като Campylobacter jejuni живеят в пиене вода или храна, наред с други места. Повечето видове понасят ниски температури, но умират при по-високи температури. Поради тази причина, готвене например месото може да ги убие. Идеална среда за вида е червата на живите организми. Някои видове Campylobacter се срещат като коменсали в червата на котки, кучета, говеда, а също и хора. Тези видове не причиняват болести. Те не увреждат домакина повече, отколкото го ползват. Други видове от рода са патогенни и следователно могат да бъдат причинител на различни заболявания. Зоонозата присъства в рода. Това означава, че бактериите могат да се предават от хората на животните и в обратна посока. Поради тази причина тясният контакт със замърсени животни е възможен източник на инфекция. Освен това патогени често присъстват в храните за животни, особено суровите краве мляко, сурово месо и сурово ядки. От човек на човек бактериите от рода Campylobacter обикновено се предават под формата на инфекция с цитонамазка. Това означава, че бактериите могат да се предадат само чрез докосване на замърсен човек.
Болести и симптоми
Campylobacter jejuni и Campylobacter coli са сред най-известните и най-важните патогени от рода Campylobacter. И двата бактериални вида са свързани предимно с диария, например могат да причинят Campylobacter ентерит, което съответства на бактериален гастроентерит. След салмонела гастроентерит, тази форма на ентерит е втората най-често срещана форма на инфекциозно диарийно заболяване в Германия. Пиковият период на поява е лятото. Тъй като бактериите от рода Campylobacter са широко разпространени при животните, инфекцията обикновено се случва при контакт със замърсени храни от животински произход. Най-честите причини за инфекция са консумацията на сурови мляко и замърсени домашни птици. Инкубационният период на инфекцията е до пет дни. След това се развиват относително неспецифични симптоми, които се характеризират главно с главоболие намлява болка в крайниците, както и треска и изтощение. Тези първоначални симптоми са последвани от тежка форма на диария. Това често е кърваво диария, което може да е свързано с колики болка, Най- диария може да продължи до десет дни. Малка част от засегнатите пациенти развиват реактивност артрит седмици по-късно, което се проявява като артралгии (болки в ставите). Campylobacter ентерит в някои редки случаи също е обсъждана като възможна причина за заболяването на синдрома на Guillain-Barré. Това е полиневрит на периферната нерви и корените на гръбначния нерв. Причината за възникването му все още не е окончателно определена. Възможна е връзка с Campylobacter. Въпреки това, очевидно свързаната поява на ентерит и синдром не описва непременно причинно-следствена връзка, но може да се дължи на общото изтощение на пациентите след ентерит.
