Някои го пият заради лечебните му свойства, други правят култ от него. Чаят е по-популярен от всякога. Предполага се, че прави тънък, предпазва от рак и пазете сърце годни. Всичко това ли е? И преди всичко: Това отнася ли се само за „истински“ чай от чаено растение или също да билкови чайове намлява плодови чайове? Научете повече за различните видове билкови чайове налични на пазара, техните съставки и ефекти.
Полифеноли в чая
Чаят се счита за здравословен. Причината за това са по-специално т.нар полифеноли. Тези вещества се намират и в червеното вино, за което се смята, че се ползва умерено - здраве-популяризиращ ефект. В Америка има дори редица търговски препарати, съдържащи полифенол екстракти от чай и / или червено вино.
Полифенолите се намират предимно в „истински” чай, например в черен, бял и зелен чай. Полифенолите се срещат и в билкови и плодови чайове, Но билкови чайове имат много други положителни ефекти върху здраве.
Чаят като домашно лекарство: кой чай помага кога?
Билкови чайове и техните ефекти
билков чайове не идват от чаения храст, а от изсушени растителни части на други растения. Като "истинския" чайове, те не съдържат калории. Те обаче осигуряват витамини, полезни изкопаеми и етерични масла с здраве-популяризиране на свойства. Липсват им обаче кофеин (изключение: мате чай).
Показваме какво има в различните видове чай:
Чай от коприва
коприва листата се характеризират със съдържанието си на витамини намлява полезни изкопаеми. Чаят от коприва не трябва да се използва при бъбречни заболявания!
Ефекти: източване, диуретик, тоник, ободряващо.
Копър чай
копър плодовете съдържат етерично масло, чийто основен компонент е горчивият фехенон и сладкият анетол.
Ефекти: помага при метеоризъм, спазми, гадене, коремна болка и е противовъзпалително.
Чай от лайка
Лайка цветята съдържат етерични масла, чийто основен компонент е азуленът. Чаят винаги трябва да се пие горещ, в противен случай голяма част от вкуса му се губи.
Ефекти: противовъзпалително, помага при метеоризъм.
Чай от липов цвят
Липа цветята съдържат само малко количество етерични масла. Техният компонент фарнезол осигурява приятното вкус.
Ефекти: пиян горещ потогонен, успокояващ.
Чай от мелиса
Мелиса листата издават интензивен аромат на лимон. Причината за това са етеричните масла, съдържащи се в лимонов балсам.
Ефекти: помага при метеоризъм, спазми, гадене, коремна болка; има успокояващ ефект.
Мате чай
Листата са изсушени (зелени мате) и след това се пече, което придава тъмнокафяв цвят и пикантност вкус.
Ефекти: стимулиращо, храносмилателно, диуретично.
Чай от мента
Мента листата съдържат 2 - 5% етерични масла (до 60% ментол). В допълнение, танини и присъстват горчиви вещества. Те причиняват горчивото вкус когато чаят се вари твърде дълго.
Ефекти: добър срещу метеоризъм, спазми, гадене, коремна болка; е противовъзпалително, помага при зъбобол, е успокояващо, полезно при настинки (парна баня).
Чай от шипка като плодов чай
Плодови чайове също може да има положителен ефект върху здравето. Например шипка чай: плодовете на кучешката роза съдържат танини, плодове киселини, етерични масла и витамин В. Зрелите шипки са сред най-богатите плодове витамин C.
Ефекти: шипка чай предпазва от настинка.
