Мате

Продукти

Листата от Mate се предлагат в аптеките, дрогериите и хранителните магазини, наред с други места, също като отворени стоки. Мате се пие предимно в Южна Америка. Досега в Европа тя почти не се е уловила.

Стъблено растение

Матовият храст от семейство Холи (Aquifoliaceae) е роден в Южна Южна Америка, където също се култивира (включително Аржентина, Бразилия, Парагвай, Уругвай). Най-големият производител е Аржентина. Вечнозеленият храст от мате може растат в дърво с височина до 18 метра.

Лекарствено лекарство

Затоплените / печени, изсушени, отлежали и нарязани листа на храсталака се използват като лечебна суровина (листа от мате, мате листа). Различните процедури за обработка водят до различни видове чай, които се различават по вкус и външен вид.

Продукти

Основните съставки включват:

  • Метилксантини: кофеин (известен също като „матеин“ в мате), теобромин, малко теофилин.
  • фенолни киселини: хлорогенова киселина, кофеинова киселина (танини).
  • Флавоноидите
  • Saponins

Вещи

Мате притежава стимулиращи (енергизиращи), аналептични, антиоксидантни и диуретични свойства. The кофеин съдържанието на чаша е приблизително сравнимо с кафе or черен чай.

Индикации за употреба

Мате се консумира главно като стимулант и стимулант. Използва се и за поддържащо лечение на затлъстяване и срещу главоболие, наред с други приложения.

Дозиране

Мате обикновено се приготвя като инфузия. За целта изсушените листа се поставят в специална мате чаша и се заливат с гореща (не вряща) вода. След това се повтаря няколко пъти. Подсладители (захар), мляко или към напитката може да се добави лимонов сок. Мате традиционно се пие от сферична мате чаша, направена от кратуна с бутилка, бомба, метална сламка за пиене с филтър (цедка) на дъното. Това предотвратява поглъщането на остатъци от чай. Мате обаче може да се приготви като всеки друг чай и листа от мате също се предлагат в торбички за чай. Мате има приятен вкус и опушен миризма.

Неблагоприятни ефекти

Кофеин може да причини неблагоприятни ефекти като безпокойство, раздразнителност, нервност, нарушения на съня, учестен пулс и повишено уриниране. Това може да причини лека зависимост.