Смокините са сред най-старите опитомени култури някога. Още в древността те са били почитани като основна храна и са се култивирали изобилно. Те не само вкус добре, но също така имат цяла гама положителни ефекти върху здраве.
Поява и отглеждане на смокинята
От древни времена смокиня е култивиран в целия средиземноморски регион, въпреки че произходът му не е доказан със сигурност. Може да се намери работа див. Истината смокиня (Ficus carica) е растителен вид от рода на смокините (Ficus). Култивира се в целия средиземноморски регион. Широколистният храст или смокиня дърво расте с височина между три и десет метра. Неговите клонове растат ниска и широка, короната се разпростира. Багажникът на смокинята често е възлест, усукан или огънат. Кората обикновено е светлосива на цвят и гладка на текстура. Цялото растение съдържа млечен сок, който се използва в народната медицина и други приложения. Листата на смокинята са кожени и имат назъбен ръб на листа и груба коса на горната повърхност. Те могат растат широки до двадесет сантиметра. Съцветието е с крушовидна форма и еднодомно при много видове смокини. По този начин както женски, така и мъжки съцветия могат да бъдат намерени на един екземпляр. След три до пет месеца женското съцветие се превръща в смокиня. Костилката съдържа малки семена вътре и е сферична до крушовидна. Оцветяването им е от зелено до тъмно лилаво, в зависимост от вида, а плътта е червена на цвят. Домашната или годна за консумация смокиня е най-ядлива. Той има само женски цветя и има допълнение var. domestica. От древни времена смокинята се отглежда в целия средиземноморски регион, въпреки че произходът й не е известен със сигурност. Може и да се намери работа див.
Ефект и приложение
Годишно се събират до 1.5 милиона тона смокини. От тях голяма част се суши. Това се прави или на слънце, или в пещи с горещ въздух. Докато смокинята обикновено съдържа около 80 процента вода, сушенето намалява съдържанието на вода до 18%. The захар съдържанието се увеличава до около 60 процента. Основната употреба на смокини е като плодове в магазините и пазарите. Сокът от смокини обаче също се преработва и продава като десертно вино. Освен това в някои страни смокинята също се пече и продава като смокиня кафе. В Испания и Португалия дори се преработва в смокиново сирене. През 13 и 15 век дървото на смокинята е преработено в дървени панели. Те са били използвани в живописта. В допълнение, бялото мляко сок се използва в народната медицина. Тук се използва, например, срещу брадавици or ухапвания от комари. Като цяло смокинята съдържа разнообразие от здраве-популяризиране на съставки като въглехидрати, фибри, различни витамини - особено витамин B1 - и полезни изкопаеми.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Смокините оказват влияние върху здраве да не бъде презрян. Многото различни съставки имат положителен ефект върху почти целия организъм. Например смокините действат като антиоксиданти и предпазват тялото от увреждане на клетките. Съдържаното витамин С също предпазва съдовите стени от калцификация. По този начин, заболявания като артериосклероза може да бъде предотвратено. Смокините са богати на диетични фибри. Те съдържат пектини по-специално. От една страна, това насърчава храносмилателната активност и предотвратява запек, а от друга страна, диетичните фибри предизвикват бързо усещане за ситост. Това ги прави идеални за диети и може да ви помогне да отслабнете по здравословен начин. В допълнение, оптималният състав на захар на смокини, което регулира кръв захар нива. По този начин те могат да намалят инсулин нива във диабет - дори като чай. Те също са богат източник на въглехидрати и протеини и насърчават формирането на добро HDL холестерол. Заради високите им калий съдържание, те намаляват кръв натиск и осигурете на тялото желязо. В резултат на това те могат да предотвратят анемия. В допълнение, полезни изкопаеми те съдържат имат положителен ефект върху концентрация. калций, желязо, фосфор, манган, магнезий намлява цинк нараства памет изпълнение и по този начин може да бъде оптималната и здравословна закуска за ученици и студенти по време на обучение фази, например. Между другото се казва, че смокинята има положителен ефект върху туморни заболяванияТова отчасти се дължи на съдържащите се в него фибри и омега-3 и -6 мастни киселини. В случай на заболяване чай от смокиня е подходящ срещу кашлица. Те са антибактериални и по този начин могат да се използват и външно за кожа заболявания. Техният антисептичен и деконгестант ефект помага за облекчаване на дискомфорта и насърчава заздравяването. The калций те съдържат случайно укрепва кости и зъбите, помагайки да ги поддържаме здрави. Смокините също имат обещаващ ефект върху душевното състояние. По този начин те служат на намаляване на стреса и насърчаване на доволството. Освен това те могат да осигурят по-добър сън и по този начин са ефективно лекарство за нарушения на съня. Причината за това е многото различни витамини съдържащи се на фиг. Освен това смокините съдържат протеина триофан, който като предшественик на хормона на щастието серотонин, облекчава настроението и може да повдигне настроението. По този начин смокинята може да се счита за универсална за здравето. Използва се както вътрешно като храна, така и външно за кожа оплаквания и показва цяла гама обещаващи ефекти върху човешкото тяло. Въпреки това, поради голямото количество фибри и захар, чувствителните хора могат да реагират с чревен дискомфорт, след като ядат смокини. Следователно смокините също трябва да се консумират само умерено.
