Като алтернатива на горещия лимон, те могат да го опитат следващия път, когато имат студ or кашлица с морски зърнастец. Малкият жълт морски зърнастец плодовете са истина витамин бомби и съдържат до десет пъти повече витамин С като лимони. Вече три лъжици морски зърнастец сок трябва да покрият пълните дневни нужди на възрастен в Витамин В. Зърнастецът от морски зърнастец може да направи чудеса и външно: маслото от морски зърнастец помага при възпалено, възпалено кожа, предпазва от вредни UV лъчение и дори се използва за хронична кожа заболявания като невродермит.
Облепиха: произход и преработка
Ярко жълтите плодове на морски зърнастец растат върху бодливи храсти - предпочитани в суров климат, както и в рохкава варовита пясъчна почва, по скалисти склонове или върху пясъчни дюни. Следователно в Германия морски зърнастец се среща предимно в Мекленбург-Западна Померания, Бранденбург, но също така и в Шварцвалд. Кариерата на „северния лимон“ започва в ГДР, където южните плодове обикновено са оскъдни, така че морският зърнастец е важен източник на витамини. Днес морски зърнастец се предлага като сок, каша, чай, сироп и в много други форми под всякаква форма здраве магазин за храни или магазин за биологични храни. Тъй като плодовете са много кисели, те рядко се консумират в суров вид. Ако обаче те са леко натиснати и обработени с кожа нататък повечето хранителни вещества от морски зърнастец се запазват.
Облепиха: доставчик на витамин В12?
Облепихата се счита за една от малкото растителни храни, които съдържат витамин B12, който иначе се съдържа главно в месото. По този начин, морски зърнастец също често се препоръчва като източник на В12 за вегетарианци и вегани, някои от които имат недостиг на този витамин. Трябва да се отбележи обаче, че морски зърнастец - повлиян от торенето и качеството на почвата - често вече не съдържа витамин B12. Следователно морският зърнастец не е надеждна алтернатива на препаратите B12 за вегетарианци и особено вегани.
Други хранителни вещества от морски зърнастец
Облепихата съдържа множество здравословни хранителни вещества: В допълнение към гореспоменатите витамин С, морски зърнастец също предлага изобилие от Е и А витамини. Много витамини са мастноразтворими - удобно, морският зърнастец осигурява мазнините веднага, позволявайки на организма да обработва директно хранителните вещества. Плътта на зърнастеца от морски зърнастец също съдържа полезни изкопаеми , като магнезий, желязо, калций намлява манган. Всички тези хранителни вещества са в няколко лъжици сок от морски зърнастец или пюре от морски зърнастец. Сокът от морски зърнастец трябва да се пие най-добре в съотношение на смесване 1: 6 с вода. Сокът от морски зърнастец също има добър вкус с лъжица мед разбърква се в горещ чай или ябълков сок.
Рецепта: ябълков пай с морски зърнастец крем
За тестото:
- 300 г брашно
- 1 саше бакпулвер
- 150 г извара
- 100 мл прясно мляко
- 100 мл слънчогледово олио
- 80 грама захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 щипка сол
- 1 кг ябълки
- Сладко от морски зърнастец или ликьор от морски зърнастец
За крема от морски зърнастец:
- 250 г извара
- 100 ml крем
- 4 супени лъжици сок от морски зърнастец
- 1 супена лъжица портокалов сок
- 2 пакетчета ванилова захар
- 4 супени лъжици овесени ядки
- 2 супени лъжици захар
Рецепта от морски зърнастец: приготвяне на тортата.
Обелете и изчистете сърцевината на ябълките и ги нарежете на клинове. Загрейте фурната. Смесете брашното с печене прах и го сложете в купа. Добавете изварата, мляко, масло, захар, ванилова захар и сол. Омесете съставките с ръчен миксер, за да образувате тесто. Разточете готовото тесто върху печене лист, намазан с масло. Покрийте тестото с резенчетата ябълка, разпределете няколко ябълки сладко от морски зърнастец (алтернативно няколко тирета ликьор от морски зърнастец) между ябълките и печете сладкиша на 180 градуса за 25 до 35 минути. Междувременно разбийте сметаната с ванилията захар докато се стегне. Смесете изварата с портокалов сок и сок от морски зърнастец до гладка смес и сгънете сметаната. Когато тортата е готова печене, оставете го да се охлади, намажете отгоре крем със сок от морски зърнастец и го загладете. Накрая препечете овесените люспи и захар за кратко в тиган и поръсете върху сока от морски зърнастец крем.
Козметика: чудодейно масло от морски зърнастец.
Не само в кухнята, но и в козметика морски зърнастец е истинско универсално оръжие. Мазното масло от пулпата и семената от сока от морски зърнастец глези кожата и имат лечебен, противовъзпалителен ефект. Няколко капки чисто масло от морски зърнастец върху възпалена или възпалена кожа стимулират регенерацията на кожните клетки и поддържат заздравяване на раниПрепаратите от морски зърнастец също често се препоръчват за лечение на акне or невродермит. В допълнение, козметични продукти като крем за лице, лосион за тяло или масло за баня напоследък започнаха да разчитат на силата на зрънцето жълто морски зърнастец. Тъй като маслото от морски зърнастец предпазва от слънчева радиация и по този начин предотвратява преждевременното стареене на кожата, то се използва предимно в продукти за зряла кожа. Богатото масло е особено подходящо за хора с много суха, груба, лющеща се кожа. Въпреки всичките си чудотворни сили, зърнастецът за морски зърнастец също има улов: тъй като бодливите храсти са трудни за събиране, истинските продукти от морски зърнастец обикновено са сравнително скъпи.
