Сезонът на коледния пазар с всичките му изкушения: ароматно печено бадеми, сладкиши с прясна свинска мас и гореща пара греяно вино. Посещенията на коледния пазар с приятели и колеги повдигат настроението в тъмния сезон и увеличават очакванията за празника. Но повечето специалитети на коледния пазар съдържат много захар и мазнини и за съжаление изключват пируването без угризения. За да сте сигурни, че всяка хапка няма да попадне на бедрата ви, има много съвети как да избегнете най-лошите грехове.
Коледни калории с един поглед
На коледния пазар кулинарните изкушения се борят не само за благосклонността на клиентите, но и за първото място в калорийната класация:
- 200-грамовите меденки сърце украсени с цветни захар буквите излизат отгоре с 860 калории, последвано от класическото печено бадеми. Дори малка 100-грамова торбичка съдържа 513 калории.
- Голям колбас (200 грама) бие с около 600 калории.
- алкохол също е богата: чаша греяно вино с ром например съдържа 230 калории. Който се въздържа, когато пие нещо, не само обръща внимание здраве и фигура, но също така избягва риска да бъдете неприятно забележими от прекомерно алкохол потребление.
Коледен пазар: калории и съдържание на мазнини
Освен броят на калориите, посетителите на коледния пазар трябва да обърнат внимание и на съдържанието на мазнини в специалитетите. Bratwurst е една трета мазнина, марципан е една четвърт мазнини. С шоколад, колкото по-ниско е какао съдържание, толкова по-дебело е. Шоколад Следователно феновете трябва да предпочитат сортове с най-малко 70 процента какао съдържание.
ядки имат до 70 процента мазнини. Въпреки това те все още са здрави, защото са богати на витамини и съдържат изключително голямо количество полезни изкопаеми намлява микроелементи , като калий, магнезий, желязо намлява цинк. Ако ядете редовно малки количества, ще правите своето сърце, мозък намлява нерви някои добри.
Нискокалорична храна на коледния пазар
Hanna-Kathrin Kraaibeek, дипломиран екотрофолог и диетолог в DAK, знае как да пирува хитро на коледния пазар: „Никой не трябва да прави без всички екстри в навечерието на Коледа“, обяснява експертът. „Ако се наслаждавате умерено и замените най-лошите грехове с по-нискокалорични версии, ще останете стройни и ще се чувствате добре дори след като посетите коледния пазар.“
Горещите кестени например са с ниско съдържание на мазнини и калории и вкус много вкусен. В сравнение с торба от 200 грама бадеми, същото количество кестени по този начин спестява над 600 калории.
Ако оставите колбаса вляво и вместо това се обърнете към бургундска шунка, вие ядете сравнително нискомаслено диета. И вместо калоричните бомби греяно вино с изстрел или горещо какао с ром, плодов пунш без алкохол също има отличен вкус на студ зимни вечери.
Здравословни подправки
Коледните специалитети обаче съдържат в допълнение и здравословни съставки захар и мазнини: ароматни, вкусни подправки, например. „Типичното Коледни подправки сте канела, ванилия, джинджифил, анасон намлява кардамон", Обяснява Kraaibeek. „Те не само осигуряват фини вкусове, но и насърчават чувството за благополучие.“
От една страна, те подобряват настроението, защото влияят положително серотонин нива. От друга страна, подправките предизвикват чувство на щастие чрез техните етерични масла чрез усещането за миризма - така че те са просто нещо за тъмните зимни месеци. Те също са полезни за стомах и храносмилането, което прави мазната храна по-смилаема.
Споделената радост е двойна радост
Ако отидете на коледния пазар с приятели или колеги, ще се забавлявате и можете да гледате тънката линия едновременно. Приятелски споделена торба бисквити с мас е два пъти по-добра и гарантира умерено удоволствие. Също така ви дава възможност да опитате различни специалитети, без да ядете много.
Допълнителен кръг за тънка линия
Тези, които са прекалили въпреки всички добри намерения, трябва да компенсират лакомията с много упражнения. Най-доброто нещо, което трябва да направите след посещение на коледния пазар, е да се откажете от колата или градския транспорт и да се разходите вкъщи или да направите допълнителна обиколка през парка на следващия ден.
