Ароматът на канела намлява карамфил, кардамон и портокалите е съблазнително - особено когато се влее от парата греяно вино в студ носове на посетителите на коледния пазар. Измамно е обаче убеждението, че топло алкохол може устойчиво да се затопли студени крака и ушите. Какво е доброто в греяното вино? И какви алтернативи за затопляне има?
Греяно вино със затоплящ ефект?
Нищо срещу глътка греяно вино върху студ зимен ден - само вие не трябва да разчитате твърде много на неговия затоплящ ефект. Защото алкохол наслаждава се на мразовит външен въздух, дава измамна топлина: етанол разширява кръв съдове, така че повече кръв да достигне повърхността на кожа. Тялото освобождава топлината още по-бързо.
Този ефект приключва след кратко усещане за топлина и вие се чувствате повече студ отколкото преди. Ако, от друга страна, пиете греяното си вино в топли помещения, тялото си струва парите.
Канела, карамфил и кардамон като съставки.
Греяното вино е много популярно, както се вижда от нарастващите цифри. Миналата година в Германия бяха консумирани около 50 милиона литра греяно вино. Нищо чудно, защото има вкусен вкус и дори се казва, че е здравословен. Нека започнем с добрите и напълно безвредни съставки:
- Канела: незаменимо греяно вино подправка, стимулира организма да произвежда храносмилателни сокове. Това е добро лекарство за подуване на корема и дори се казва, че има афродизиак ефект. Гръцкият философ Теофраст, около 350 г. пр. Н. Е., Похвали канела като вкусна подправка, особено с вино. Между другото, най-добрата канела идва от Цейлон от истинската канела дърво и е много ярка.
- кардамон: Казват, че има апетитен ефект. Той помага и срещу метеоризъм.
- карамфил: Миризма добри преди всичко, имат антибактериален и храносмилателен ефект. Още в древността Китай и Египет знаеше карамфил и техните лечебни ефекти. Арабските търговци ги донесоха в Европа през римско време.
Греяно вино: калории в алкохола
Всъщност подправките в греяно вино предизвикват положителни чувства и емоции чрез етеричните масла чрез обонятелните рецептори. И това алкохол в умерени количества ви прави весел е добре познат.
Все още безвреден, но калорична бомба е захар съдържание в греяно вино. Без захар, обаче, напитката не би наистина вкус добре. Между 80 и 100 калории на 100 милилитра са в него, с голяма чаша бързо добавете до 200 калории в греяно вино.
Съдържание на алкохол в греяно вино
Съдържанието на алкохол в греяно вино по закон трябва да бъде седем процента, но средно е между девет и десет процента - само когато свежда отново ли се изпарява. Това дори се проверява: В някои случаи на коледните базари се провеждат така наречените проверки за греяно вино.
Алкохолът в сладки (и също газирани) напитки навлиза в кръв много бързо, защото чревната лигавицата абсорбира алкохола по-бързо поради захар. Според Германското общество по хранене, една литра вино съдържа около 20 грама чист алкохол. Тялото разгражда 0.1 грама на килограм телесно тегло за един час. Това означава, че 80-килограмов мъж се нуждае от около 2.5 часа, а 60-килограмова жена - три часа, за да разгради алкохола.
5 факта за греяно вино - MurlocCra4ler
Здравословни алтернативи на греяно вино
За щастие има безалкохолни, но еднакво ароматни и затоплящи алтернативи: горещ, подсладен чай или пунш от ябълка или бъз сок. Съставките тук също са основно същите като в основната рецепта: канела, карамфил, кардамон, вероятно също анасон и резенчета ванилия, портокал и лимон. Само червеното вино се заменя с гроздов сок или ябълков сок и портокалов сок.
Рецепта за греяно вино за 1 литър
- Сварете около ½ литър вода, влейте в нея 2 чаени чаши плодов чай за 5 минути
- По 1 малка чаша ябълков сок и портокалов сок бъз сок.
- ½ чаена лъжичка канела, 2 скилидки, щипка кардамон, малко ванилова захар.
- За подслаждане на бонбонена захар или мед според вкуса
