Въведение
Много хора страдат от време на време стомах болки. Въпреки че те често изчезват сами, болка често се преживява като обезпокоително, а в някои ситуации и като ограничаващо. Често не може да се намери причина. Кафето обаче е една от храните, които могат да причинят коремна болка, особено когато се консумира в големи количества. Защо е така и какво може да се направи по този въпрос ще бъде обяснено в следващата статия.
Причини
Болка в корема причинени от кафето са резултат от цяла поредица от различни процеси. Особено хора, които страдат от чувствителен стомах бързо се оплакват от болки в стомаха в резултат на консумация на кафе. Когато обаче потреблението е високо за по-дълъг период от време, това се отнася и за почти цялото население.
От една страна, кофеин съдържащ се в кафе във високи концентрации стимулира храносмилането, което вече може да причини стомах болят при някои хора, а от друга страна, веществата, произведени по време на печенето на кафе, стимулират производството на киселина в стомаха. Особено на празен стомах, последното може да доведе до свръхкиселинност на стомаха и да доведе до най-честия симптом след консумация на кафе, а именно киселини в стомаха със стомашни болки. Тъй като тези симптоми са, както вече споменахме, не само зависими от кофеин съдържание само на кафето, но до голяма степен върху други вещества, получени по време на печене, киселини в стомаха може да се случи и с безкофеиново кафе.
В момента се обсъжда и дали консумацията на кафе стимулира отделянето на хормон, така нареченият гастрин, което също води до увеличаване на производството на стомашна киселина. Някои изследователи също са наблюдавали забавено изпразване на стомаха след пиене на кафе. Ако кафето се консумира без други храни, само сместа от кафе-магенсова киселина остава в стомаха по-дълго и води до гореспоменатите симптоми, като напр. киселини в стомаха, болки в стомаха и гадене.
В редки случаи и особено ако болки в стомаха след консумация на кафе се придружава от гадене, изпотяване и треперене, непоносимостта към кафе трябва да се разглежда като причина. При засегнатите гореспоменатите симптоми вече се появяват след пиене на малки количества кафе. Това е важно за диференциацията, тъй като може да се случи и при прекомерна консумация на кафе.
Много засегнати хора отбелязват, че понасят кафето по-добре в някои дни, отколкото в други. Причината за това може да се намери чрез разглеждане на ензима диаминооксидаза, който е отговорен в организма за разграждането на хистамин, наред с други неща. Хистаминът се намира в цялото тяло и също се отделя в големи количества по време на алергични реакции.
Това води до разширяване на кръв съдове, стесняване на бронхиалните тръби, повишено производство на стомашна киселина и също влияе на различни центрове в мозък. Кафето блокира този ензим, което може да доведе до повишен хистамин ниво със симптоми на непоносимост към кафе, включително болки в стомаха. При жените в менопауза концентрацията на този ензим също е понижена, което означава, че те страдат по-бързо от симптоми, произтичащи от консумацията на кафе.
Болките в корема, включително тези, причинени от повишената консумация на кафе, се представят по различен начин при много хора. Някои се чувстват неприятно убождане или натиск в областта на стомаха, други се оплакват от чувство за ситост и придружаващи гадене. Също така не е необичайно симптомите да се променят с течение на времето.
Много често консумацията на кафе, особено на гладно или прекомерна консумация през целия ден, води до кисело оригване и болка зад гръдната кост. Тези симптоми са по-известни като „киселини в стомаха“. В техническо отношение е известен като отлив заболяване, тъй като част от стомашната киселина се връща обратно в хранопровода, което не е предназначено за това състояние, и уврежда лигавицата му.
Киселините са широко разпространени състояние сред населението, което може да се влоши от пиенето на кафе. Симптомите често се влошават в легнало положение, тъй като стомашната киселина вече не трябва да преодолява гравитацията и следователно може да се влее по-лесно в хранопровода. Ако стомахът е постоянно раздразнен в резултат на увеличеното производство на стомашна киселина когато консумацията на кафе е постоянно увеличена, това може да доведе до гастрит, по-известен като възпаление на лигавицата на стомаха.
Това се проявява в пробождане, натискане, предимно ляво болка в горната част на корема, което често е придружено от загуба на апетит, усещане за ситост, гадене и от време на време повръщане. Противно на общоприетото, само кафето не причинява а стомашна язва. Кафето обаче е един от рисковите фактори, защото увеличава производството на стомашна киселина и може да допринесе за това в комбинация с други основни заболявания.
В случай на тежка болка в горната част на корема, което се влошава от консумацията на кафе и е придружено от общо неразположение и загуба на тегло, следователно трябва да се извърши медицински преглед, за да се изключи такъв „стомашна язва“. След консумацията на кафе могат да се появят и други симптоми, които също могат да доведат до болки в стомаха. Някои страдат от диария, метеоризъм или дори гадене с повръщане след консумация.
Ако се появят и треперене, нервност и изпотяване, в дългосрочен план трябва да се има предвид непоносимост към кафе. Последните симптоми се проявяват и ако се консумира изключително голямо количество кафе през деня, т.е. над обичайното ниво. The кофеин съдържащи се в кафето задействат механизми в централната нервната система (ЦНС) на молекулярно ниво.
Резултатът е стимулация на ЦНС, която в допълнение към увеличаване на кръв налягане и сърце скорост, също причинява увеличаване на производството на урина с чести позиви за уриниране и стимулиране на чревни движения (технически познато като перисталтика). Особено при хора, които вече страдат от проблеми с храносмилането, като тези с синдром на дразнимото черво или след прекомерна консумация на кафе, това може да доведе до повишено желание за дефекация или дори до диария, която често е придружена от коремна болка. Ако, независимо от приема на кафе, внезапно се появи диария с треска и силно влошаване на общото състояние, трябва да се потърси лекар за допълнително изясняване, за да се изключат заболявания като гастро-ентерит.
Гаденето е типичен симптом, често придружен от коремна болка. Непосредствено след консумацията на кафе болката в стомаха е най-честият симптом. Хората с чувствителен стомах също могат да получат гадене.
Гаденето обаче може да бъде и симптом на отнемане на кофеин. В този случай гаденето не се появява веднага след изпиване на кафе, а по-скоро, когато дълго време не се пие кафе. Според текущите изследвания симптомите на отнемане могат да се появят още 12 до 24 часа след последната консумация на кафе.
Освен гадене, умората, проблемите с концентрацията, раздразнителността или дори мускулната болка са типични за такова отнемане на кофеин. Вече от консумацията на кофеин от 200 mg на ден, което съответства на около 7 еспресо, мозък свиква с доставения кофеин. Зависимост е възможна в рамките на 2 седмици, ако консумацията на кафе е висока.
Ако болката в корема се появи изключително след пиене на кафе с мляко, лактоза трябва да се има предвид непоносимост. Лактоза е по-известен като лактоза. Непоносимостта се основава на дефицита на определен ензим (лактаза), който всъщност разгражда млечната захар за по-нататъшна употреба.
Неразделените лактоза след това преминава в дебелото черво и се ферментира от локално бактерии. Отделените по време на този процес газове са частично отговорни за оплакванията на лактозна непоносимост. Засегнатите страдат доста бързо след консумация на мляко от понякога силни болки в корема или спазми, внезапно желание за дефекация с диария и неприятна миризма метеоризъм. Ако след това не се консумира повече мляко, симптомите могат да продължат 2-3 часа. Те обаче могат да изчезнат и след като отидат до тоалетната.
Всички статии от тази поредица:
