За хора с тежки деменция- вкус намлява миризма на храна и напитки може да събуди спомени за някога популярни ястия и традиции. Ароматът на кафе на закуска миризма от прясно изпечени вафли или от задушен бекон с лук връща по-ранни времена и често предизвиква апетити над тях. Дрънкането на ястия по време на приготвяне на ястие също е познат звук. Затова оставете роднината си с деменция участвайте във всекидневните неща възможно най-често и се опитайте да го върнете в нашия свят, поне временно, чрез познати миризми и звуци.
Нови маниери на масата
Храненето с нож и вилица е най-естественото нещо на света за нас. Хора с напреднали деменция, от друга страна, често възприемат приборите за хранене като заплаха. Те също често вече не знаят как правилно да интерпретират неговата функция. Те просто се протягат с пръсти. Със сигурност всички първоначално са развълнувани и неприятно докоснати от това. Но за мнозина уста остава затворена, когато вилицата или лъжицата се приближат. В тези случаи оказвайте помощ при работа с приборите.
Ако това не стане олово за успех, просто оставете храната да се яде с пръсти. Най-добре е да приготвите храна, която може да се яде лесно с пръсти, т.нар.пръст храна". Например, крокети, зеленчукови пръчици, рибни пръчици и кюфтета са лесни за ядене с пръсти. Това отпуска ситуацията на масата, няма разливане и бъркотия.
Доколкото носят краката
Поради желанието за движение и вътрешното безпокойство, пациентите с деменция понякога консумират значителни количества енергия. Постоянно разместване на мебели, безкрайно работа наоколо, но също така и стереотипните писъци и стенания увеличават търсенето на енергия. Особено с допълнителните смущения в храненето и пиенето, това може бързо олово до отслабване и недохранване. Следователно храната и напитките трябва да бъдат с възможно най-високо енергийно съдържание.
Как да сложите повече калории в чинията си!
- Прецизирайте сосове, супи и гювечи със сметана или крем крем.
- Добави масло или растително масло към зеленчукови ястия.
- Използвайте крема извара и сметана кисело мляко.
- Осигурете хапки за между тях, като бисквитки, ядки и хапки от сирене.
- Пригответе висококалорични млечни шейкове, като пюре от плодове, сметана, извара и захар.
- При тежка загуба на тегло, енергийните и богати на хранителни вещества хранителни храни от аптеката могат да бъдат полезни. Те се предлагат в много различни вкусове и могат да се използват добре като лека закуска.
Адаптирайте личната среда
Помислете за многото поведенчески промени, които засегнатото лице вече не може да адаптира към своята среда, а личната среда трябва да бъде адаптирана към болния човек. Ако това се признае, работата с пациенти с деменция често е по-лесна и се избягват някои конфликтни ситуации. В резултат на това яденето и пиенето също е улеснено за мнозина и все още е забавно до старост.
Съвет за книга / съвет за четене
- Deutsche Alzheimer Gesellschaft e. V. (2004) Храненето в домашни грижи на пациенти с деменция.
- Aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V., Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Eds.): Ernährung im hohen Alter - Ratgeber für Angehörige und Pflegende.
