Честотно разпределение | Хранителна алергия

Честотно разпределение

Хранителната непоносимост се среща относително често. Например около 10% от населението страда от лактоза непоносимост. Клиничната картина на хранителна алергия описаното тук се среща много по-рядко. 1.5% от възрастните страдат от хранителна алергия, хранителната алергия е по-честа при кърмачетата.

Симптоми

Характерни са реакциите на лигавиците, по-точно подуване и сърбеж на лигавиците на уста, нос и гърлото, както и стомашно-чревни оплаквания като гадене, повръщане, метеоризъм, подобни на крампи коремна болка и диария. Освен това могат да се появят астматични оплаквания с подуване на бронхиалните лигавици и последващо задух. Кожните реакции се проявяват като обриви и зачервяване (екзантема и екзема), копривна треска и сърбеж.

конюктивит на очите със зачервяване, подуване и силен сърбеж, както и повишена чувствителност към светлина. Други симптоми могат да включват треска и възпаление на ставите (артрит). Симптоми на хранителна алергия обикновено се появяват веднага след поглъщане на храната, срещу която съществува свръхчувствителност.

Кожата може да се зачерви и да се появи сърбеж. По-рядко срещаните симптоми на кожата включват остри уртикария (кошери) или невродермит (атопичен дерматит). Остра уртикария се определя като кошери, които не продължават повече от 6 седмици.

Пациенти с остър уртикария оплакват се от необикновен сърбеж и имат видими колела. Клиничната картина е подобна на тази след случайно докосване на коприва. Ако невродермит се причинява от хранителна алергия, червено, люспесто и понякога плачещо екзема е основният симптом, който се появява на фази.

Хранителните алергии се характеризират главно със симптоми на стомашно-чревния тракт. Класически симптомите се появяват за пръв път на места в началото на преминаването на храната. Това означава, че първоначално в устна кухина, като подуване.

Няколко часа след хранене, гадене намлява повръщане може също да се появи. И накрая, като крампи болка (колики) и диария също са възможни, които могат да се появят до 6 часа след поглъщане на храната. Оплаквания с респираторен тракт се срещат главно в контекста на анафилактичен шок.

Това е максимумът на нашата реакция на свръхчувствителност имунната система и е остро животозастрашаващо. В хода на анафилактичен шок, дихателният дистрес е на преден план. Дори хроничната астма може да се отдаде на хранителна алергия в около 10% от случаите. Също така си струва да се спомене, че са известни различни фактори, които влошават симптомите на хранителна алергия.

Те включват преди всичко психологически стрес, физическо натоварване и консумация на алкохол. Ако кърмачетата и малките деца страдат от хранителна алергия за дълъг период от време, тя може да се прояви като разстройство на растежа. В такива случаи може да се види отклонение от типичните за възрастта височина и тегло.

Важно е в такива случаи да се консултира педиатър, за да може да се установи каква е истинската причина за разстройство на растежа. Симптом, който много често се появява в контекста на хранителни алергии е диария, което се случва около един до два часа след консумация на съответния алерген. Обикновено се предшества от симптоми като гадене и подобни на крампи коремна болка.

- диария Самата по себе си обикновено е много течаща, тъй като твърде късият чревен проход не позволява достатъчно абсорбиране на вода през двоеточие лигавицата. Консистенцията на диарията обаче може да бъде и от различно естество и по този начин да предоставя информация за причинителя на хранителен алерген. Например, смърчът (наричан още целиакия), причинен от глутеновия протеин глутен, се характеризира с кашиста, неприятна диария.

Лечението на диарията трябва да бъде предимно причинно-следствено. В крайна сметка това означава, че засегнатото лице трябва да се въздържа, доколкото е възможно, да използва специфичните за него хранителни алергени. Около половината от всички страдащи от хранителна алергия са засегнати от a кожен обрив (екзантема).

Следователно това е най-честият симптом на клиничната картина на хранителната алергия. Кожните симптоми, типични за хранителна алергия, могат да бъдат разнообразни и варират от силно зачервяване на кожата, подуване (оток), обрив с фини мехурчета до уртикария (уртикария). Лечение на кожен обрив е възможно, но обикновено не е необходимо, тъй като се самоограничава с отделянето на отговорния алерген и по този начин отшумява в рамките на часове или дни.

Ако въпреки това се желае терапия, тя може да се проведе чрез прилагане на мехлем, съдържащ кортизол. Дори ако точните механизми все още не са известни, кожата може да бъде повлияна от алергия по много начини. Например развитието на пъпки или други кожни примеси също могат да бъдат облагодетелствани от алергична реакция.

Това се подкрепя от хипотезата, че an алергична реакция освобождава вещества, които стимулират възпалението. Тогава те също могат да допринесат за развитието на кожни примеси. Добра индикация за развитието на кожни примеси чрез хранителна алергия е, че кожните примеси намаляват веднага щом заподозрената храна вече не се консумира за известно време.