слюнка производство или слюноотделяне се случва в устна кухина от многобройните непълнолетни слюнчените жлези в устната лигавицата и три основни слюнчените жлези разположен също в устната кухина. От слюнкав допълнение към физическите си функции изпълнява и важни биохимични задачи по отношение на храносмилателното иницииране (захар), защита срещу инфекция и облекчаване на болка усещания, слюнка производството в оптимално количество и състав е изключително важно. Контролира се производството на слюнка от автономната нервната система.
Какво е слюноотделяне?
Производството на слюнка или слюноотделяне се случва в устна кухина от многобройните непълнолетни слюнчените жлези в устната лигавицата и три основни слюнчени жлези, разположени също в устната кухина. Производство и секреция на слюнка в устна кухина се среща в приблизително 600 до 1,000 „малки слюнчени жлези“ (glandulae salivariae minores), разпределени в устната кухина лигавицата, които се броят сред небните жлези, и трите „основни слюнчени жлези“, които са разположени по двойки: паротидна жлеза (glandula parotis), подмандибуларната жлеза (glandula submandibularis) и сублингвалната жлеза (glandula sublingualis). Въпреки че оралната слюнка се състои от 95% вода и само 0.5% разтворени вещества, веществата, разтворени в слюнката, се допринасят от отделните слюнчени жлези в различни концентрации и състав, така че е важно всички слюнчени жлези да са функционални и да допринесат за оптималното количество и състав на слюнката. Малките слюнчени жлези произвеждат слузен секрет, особено в областта на меко небце намлява мъжец, докато течността, отделяна от сдвоените паротидна жлеза се състои от воден разтвор, в който протеини намлява ензими (по-специално амилаза да се разбият определени въглехидрати) И имуноглобулини за защита срещу инфекция се разтварят. Многобройни електролити намлява полезни изкопаеми , като магнезий, калий, калций, желязо и много други също се откриват в слюнката. Мандибуларните слюнчени жлези, които също са сдвоени, произвеждат (секретират) по-голямата част от оралната слюнка. Те са серомукусни жлези, които допринасят ензими намлява протеини както и лигавичните секрети. Секретът на сублингвалните жлези е чисто лигавичен, състоящ се от гъста слюнка.
Функция и задача
Основната задача и функция на производството на слюнка е да осигури слюнка в оптимално количество и състав в оптималното време в устната кухина. Средно слюнчените жлези произвеждат 0.5 до около 1.5 литра слюнка дневно. Дори и да не се консумира храна, се отделя основно количество от около 0.5 литра. От една страна, самата слюнка гарантира, че са възможни процеси като преглъщане, говорене, вкус и мирис поради нейното съдържание на слуз; от друга страна, слюнката предотвратява инфекции поради съдържанието на ендогенни антибактериални и противогъбични средства ензими намлява хормони. Храносмилателните ензими , като амилази вече инициират разбивката на въглехидрати. Леко алкалният характер на слюнката в комбинация със следи от флуорид и роданид намалява риска от кариес и допринася за запазването на зъба емайл. Опиорфините, собствените опиоидни болкоуспокояващи вещества в тялото, също са открити в слюнката. Отчасти тялото използва производството на слюнка, за да изхвърли отпадъците или безвредните вещества от тялото чрез лимфната система. Особени емоционални ситуации като стрес, радост, гняв и страх могат да бъдат открити в слюнката чрез концентрация на определени хормони, Например, Кортизолът нивата в слюнката рязко се покачват по време на стресови ситуации. Стероид хормони - включително половите хормони - също могат да бъдат открити в слюнката. Например целувките по време на сексуална възбуда могат да имат стимулиращ ефект върху партньора, тъй като малки количества полови хормони се прехвърлят взаимно. Контур за самоукрепване се появява, ако процесът не е съзнателно прекъснат от нито един от партньорите.
Болести и неразположения
Основните оплаквания, свързани с производството на слюнка, могат да бъдат свръхпроизводство или недостатъчно производство на слюнка. По принцип това може да се дължи на неизправност или заболяване на самите жлези, или може да бъде причинено от сигнали от вегетативната нервната система които са твърде слаби или твърде силни. Свръхпроизводството на слюнка (хиперсаливация) може да има много причини. Патологично увеличеното производство на слюнка често се случва във връзка с неврологични заболявания като болестта на Паркинсон намлява амиотрофична латерална склероза (ALS). Болести като шизофрения и маниакално депресия обикновено са придружени от нарушения в производството на слюнка. Повишеното слюноотделяне е посочено като страничен ефект за различни лекарства. Токсични вещества, свързани с парасимпатикови разстройства, могат да предизвикат подобен ефект. Недостатъчното производство на слюнка (хипосиалия) може да бъде причинено от дефицит на течности, от специфични заболявания като Синдром на Сьогрен, от лекарства или от радиация на глава. Хипосиалията се забелязва от неприятно сухо уста (ксеростомия). Нарушеното производство на слюнка може да бъде резултат и от пряко бактериално или вирусно заболяване на слюнчените жлези, като напр. заушка, или резултатът от , на жлезите. По същия начин, основните заболявания като придобити имунодефицит (Например, СПИН), повишен кръв гликоза нива и хормонален дисбаланс също могат да имат ефект. В редки случаи изтичането на слюнка от жлезите може да бъде затруднено поради слюнчените камъни. Слюнчените камъни обикновено се образуват от калций апатит. Протеин и витамин недостатъци, алкохол намлява никотин злоупотребата също засяга нарушеното производство на слюнка. Туморите могат да се образуват особено в околоушните жлези, въпреки че в около три четвърти от случаите те са доброкачествени. Обикновено туморите растат бавно и първоначално причиняват само незначителни симптоми. По-редките тумори, в една от долночелюстните слюнчени жлези или в една или повече от малките слюнчени жлези, често са злокачествени и обикновено се проявяват чрез болка, лицев нерв палси и видими и осезаеми бучки в уста намлява шия.
