Още древните гърци и келтските друиди са знаели как да ценят много старото, ароматно ароматно лечебно растение ливадно сладко. Днес неговите аналгетични и противовъзпалителни ефекти за здраве се преоткриват все повече и повече.
Поява и отглеждане на ливадна сладка
Името не е свързано с хубави момичета, както може би си мислите, но се отнася до сладкото миризма на окосени ливади, причинени от ливадна сладка, която преди се наричаше Меде. Meadowsweet (латински Filipendula ulmaria) е високорастящо многогодишно растение от семейство розови. Името не се свързва с хубави момичета, както може да се мисли, но се отнася до сладкото миризма на окосени ливади, причинени от ливадна сладка, която преди се наричаше Меде. Английското име „Meadow Sweet” също сочи към тази връзка. Друго обяснение на името произтича от добавянето на ливадни цветя към медовината на германските племена. Ливадната сладка е популярно наричана ливадна кралица заради високия си растеж до два метра и е тревисто растение, чиито листа приличат на листа от бряст. Много малките, бели цветя издават интензивно, сладко миризма, особено вечер, напомня на мед, ванилия и бадем. Ливадната сладка расте в големи части на Централна Европа на влажни, рядко окосени ливади, по бреговете на потока и канавките върху богати на хранителни вещества глинести или хумусни почви. Периодът на цъфтеж продължава от юни до август. За лечебни цели и в кухнята се използват предимно цветята и листата на растението.
Ефект и приложение
Meadowsweet се използва в изисканата кухня, като ароматно ароматно растение, и в естествени и билкови лекарства. Докато ливадното сладко не е често срещано в немската кухня, то е много ценено в белгийското и френското кулинарно изкуство. Цветята на трайните насаждения са добре дошли в кухнята за ароматизиране на ястия и напитки, тъй като цветята, потопени в течност, освобождават аромата си много добре. По времето на английската кралица Елизабет I, ливадната сладка се добавя към бирата, докато по-късно се добавя и към виното, за да се подобри нейната вкус. Бутилка бяло вино се оставя да престои около две седмици с добавени цветя и листа, разбърква се отново и отново и след това се прецежда. По този начин във виното се създава много специален аромат, който в малки дози е полезен при настинки и ревматични болки. Ливадните цветя добавят приятно вкус of бадеми намлява мед до плодови салати, плодови ястия и десерти. Може да се използва и за прецизиране мед или неразбита сметана. Пресни ливадни сладки цветя с малко лимонов сок вода направете вкусна освежаваща напитка. Солта от ливада може да намери приложението си като подправка в изисканата кухня. Като ароматно растение, ливадното сладко може да се използва добре за подобряване на въздуха в помещенията. В по-ранни времена цветята и стъблата бяха поръсени по дървените подове на стаите и по-късно пометени отново. По-практична със сигурност е примесът от ливадна сладка в ароматно попури, тъй като дори изсушените части на растението продължават да издават аромата си за дълго време. Като лечебно растение ливадното сладко може да се използва вътрешно и външно в чай, вино, като тинктура и в лапи. Най-известната е може би употребата на ливаден сладък чай, който не само има добър вкус, но и може да има благоприятен ефект при настинки. Ефектът се засилва, когато чаят се пие с ливаден сладък мед. Като естествена билка болкоуспокояващо, лапи с топла ливадна сладка отвара облекчават болки в ставите и ревматични оплаквания. Болезнено ставите може да се облекчи с ливадна сладка тинктура, която се втрива. В търговската мрежа, ливадната сладка се предлага като многогодишно растение за вашата собствена градина и като суха билка, преработена като чай, билков екстракт и тинктура.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Meadowsweet съдържа салицилова киселина, флавоноиди, танини и етерични масла като негови активни здраве компоненти. Етеричните масла, съдържащи се в ливадната сладка, могат да се използват положително в ароматерапия. Meadowsweet дължи своите аналгетични, противовъзпалителни и кръв-разреждащи ефекти, наред с други неща, върху съставката салицилова киселина, която днес е известна като ацетилсалицилова киселина (ASA), синтетично произведени в добре познати обезболяващи. Следователно хората, които са алергични към АСК, не трябва да използват ливадна сладка. The салицилова киселина в самото растение помага за защита срещу патогени, т.е. гъбички, бактерии намлява вируси.The флавоноиди съдържащи се в ливадната сладка също имат антивирусен, антибактериален и противовъзпалителен ефект. The танини в ливадно сладко имат дехидратиращо, стягащо, антибактериално и противовъзпалително действие. Танините действат и като антиоксиданти за защита на организма от вредното въздействие на свободните радикали, кислород съединенията, които присъстват в прекомерно количество в организма, причиняват така наречения „окислител стрес“. Нездравословен начин на живот, , в тялото и токсините от околната среда причиняват този окислител стрес, което ливадното сладко може да противодейства със своите противовъзпалителни и антиоксидант ефекти. Използван вътрешно, ливадната сладка има много противовъзпалителни и аналгетични ефекти, благодарение на жизненоважните си съставки. Тъй като ливадното сладко има и потогонни ефекти, започва студ може да се повлияе благоприятно с изпотяване. Meadowsweet също може да бъде полезен за главоболие и мигрена. Meadowsweet също облекчава стомах и чревни оплаквания като диария or киселини в стомаха. Благодарение на танините, които съдържа, ливадната сладка може да помогне за дехидратация на тялото, има диуретичен ефект и по този начин подпомага мехур функция. Чрез увеличаване на количеството урина, апликациите от полянка също са полезни при подагра и ревматични заболявания. Приложен външно, антиревматичният и противовъзпалителен ефект на ливадния сладък играят роля при ставни заболявания. Следователно Meadowsweet с право е оценен като лечебно растение от древните гърци и келтските друиди, а съвременният човек също може да се възползва от положителните му ефекти.
