Rockenbolle е доста рядък подвид на чесън. Той е не само вкусен, но в своите ползи се намира и в медицината. Там се използва както в народната медицина, така и в традиционната медицина срещу различни видове заболявания.
Поява и култивиране на Rockenbolle
Стъблото на Rockenbolle му носи името змия чесън защото се извива като змия, докато расте. Научното наименование на крушката на полата е Allium sativum var Офиоскородон. Другите имена, които му се приписват, са Змия Чесън, Рокамбола и Чесън с твърдо гърло. Подвидът чесън е споменат в произведение на известния английски писател Джон Сиймор, като по този начин го връща на хората памет. Стъблото на Rockenbolle му носи името Snake Garlic, защото се извива като змия, докато расте. Листата му са дълги и плоски и извити по средата по дължина. Вместо цветя, върху растението се намират така наречените клубени с пило. Те съдържат малък чесън карамфил. Цветното стъбло пониква Rockenbolle през лятото и индивида карамфил може да се използва за презасаждане. Преживява зимата до -12 ° C и е двугодишно растение. Височината му на растеж е до шестдесет сантиметра. Освен това е неусложнено за отглеждане и широко разпространено главно в Австрия. Въпреки това, той може да бъде намерен и в цялото Средиземноморие и Централна Европа. От една страна се използва в кухнята, но от друга страна се използва и в медицината. Там той изпълнява различни задачи. Неговите свойства са много сходни с тези на чесъна. Това е предимно култивирано растение, което не го прави растат див в дивата природа. В градината трябва да се засажда особено на слънчеви места.
Ефект и приложение
- карамфил от луковицата на полата може да се яде, както и тези от конвенционалния чесън. По същия начин те могат да се използват и в кухнята, когато готвене. Основната разлика се крие в вкус, което не е толкова ясно изразено в Rockenbolle. Карамфилът е много по-мек и малко по-малък и може да се използва както луковиците, така и по-дебелите луковици, които лежат под земята. Малко по-малките скилидки могат да се мариноват добре. За тази цел кожа не трябва да се премахва. Rockenbolle се използва като нормалния чесън в салати, извара, намазки, за рафиниране или подправка или в билка масло. Има много възможни вариации, а чесънът също може да бъде заменен от Rockenbolle в рецептите. Недостатъкът тук обаче е ранният поникващ сезон. Често луковиците поникват, преди да са достигнали полезен размер за ядене. В допълнение към пръстите на краката, листата могат да се използват и в кухнята. Ако те са все още млади, те могат да се използват по подобен начин на лука. Използването на ракетна крушка в готвене е наречен като имащ подобни здраве ползи като чесън. Полезно е да здраве в много отношения и показва неговите ефекти не само в храната. По този начин, освен за вътрешна употреба, той може да се използва и външно. Външно се използва особено срещу кожа заболявания. Обикновено е достатъчно да отрежете грудка и да я поставите върху засегнатата област. За медицинска употреба - особено външно - пръстите на скалния клубен за предпочитане трябва да се използват сурови. Освен етерични масла, той съдържа различни витамини, включително B1, B3 и C, наред с други. Освен това има различни полезни изкопаеми, фосфор, калций намлява въглехидрати.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Според традиционната медицина грудката на скалната грудка има антикоагулантно действие. Освен това е така кръв налягане и холестерол понижаване и е доказано, че инхибира гъбичките. В допълнение към прясната грудка, прах или може да се използва и пресованият сок от отделните карамфили. В традиционната медицина растението се използва главно срещу артериосклероза намлява хиперхолестеролемия. артериосклероза е калцификация или втвърдяване на артериите. Болестта на артериите води до отлагания на калций, тромби или кръв мазнини по стените на съдове. Хиперхолестеролемия, от друга страна, е техническият термин за високо холестерол нива в кръв. И двете заболявания могат да бъдат противодействани с Rockenbolle. В народната медицина обаче има много повече приложения за растението. Там се използва и за чревни детоксикация или срещу заразяване с червеи. Съответно, той има и антипаразитен ефект. Използва се и за нарушения на кръвообращението, за да се предотврати тромбоза и облекчаване на менструалния цикъл спазми. Освен това има положителен ефект върху проблеми с храносмилането. Той стимулира апетита и укрепва храносмилателен тракт. Също така се казва, че облекчава метеоризъм. Друг ефект на растението е в областта на имунната защита. Има имуностимулиращ ефект и по този начин предотвратява заболявания. Освен това е антибактериално и дезинфекционен. По този начин може да помогне и срещу различни видове инфекции. Казва се също, че Rockenbolle има положителен ефект върху кожа заболявания. Те включват кожни гъбички както и брадавици. Когато се отворят, пръстите на краката могат да се приложат брадавици с гипс. Съдържащите се съставки правят брадавици отстъпи след многократна употреба. По този начин обхватът му на действие е много подобен на този на чесъна. Поради етеричните масла може да се използва и срещу ухапвания от насекоми и за облекчаване на сърбежа. Растението вече се използва през Средновековието. По този начин тя вече е спомената от жената от тоалетната Хилдегард фон Бинген. Тя също така приписва затоплящ ефект на грудката, докато се казва, че е и афродизиак. Хилдегард вече знаеше за ефективността на яденето на отделните карамфили сурови.
