GLYX диета е по-усъвършенствана форма на диети с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки това, въглехидрати не се избягват напълно, но се разделят на „добри“ и „лоши“ въглехидрати. Принципът е: Да намалява, без да гладува, и то само чрез правилния състав на храната. Тъй като GLYX е съкращение на гликемичния индекс. Това е стойност, която трябва да покаже колко силно отделната храна влияе на кръв захар огледало, както и инсулин производство. Специални таблици на GLYX разкриват кои храни имат висок или нисък гликемичен индекс. Как действа диетата GLYX и как се преценява от експертите?
Как работи диетата GLXY?
Тези, които искат да отслабнат с GLYX диета не трябва да бъде подготвен за краткосрочна диета, а за пълноценна промяна в диетата. С GLYX диета, отслабване трябва да успее, без да гладува. Който подбере правилната храна, може направо да пирува. Защото не самото хранене води според този Ditkonzept до превес, а изборът на храната. С GLYX Diät изборът на храната се извършва въз основа на техния гликемичен индекс (GI или GLYX). Тази стойност показва колко бързо причинява храна, съдържаща въглехидрати кръв захар нива да се покачват. Теорията зад нея: Колкото по-висок е GLYX на дадена храна, толкова по-голям е ръстът кръв захар се влияе от приема на храна. Когато се консумират храни с високо съдържание на GLYX, това може да причини кръвна захар нива до скок. Автоматично тялото вече произвежда и повече инсулин, Но инсулин мога олово към глад. В допълнение, инсулинът е отговорен за транспортирането на захар от кръвта в клетките и гарантира, че мастните резерви не се атакуват толкова дълго, колкото кръвна захар ниво е достатъчно високо. Следователно привържениците на диетата GLYX предполагат, че инсулинът участва толкова много в образуването на мастни натрупвания. Следователно е важно за нашето тяло да поддържа кръв гликоза нива постоянни, така че нивата на кръвната захар също могат да намалят. Ниска кръв гликоза нивата могат потенциално да осигурят защита срещу сърдечно-съдови заболявания като удар or сърце атака. В допълнение, постоянно високо кръвно гликоза е свързано с повишен риск от развитие диабет намлява затлъстяване.
Какво е добре да се яде?
Храните с GLYX под 55 се считат за идеални за GLYX диетата. От таблица GLYX могат да се прочетат стойностите на отделните храни. Например пълнозърнестите храни, млечните продукти, пресните плодове и богатите на протеини бобови растения имат нисък гликемичен индекс. Промишлено произведената захар е най-добре да се избягва напълно. По-специално храни, които съдържат скрита захар, като например кетчъп, трябва да се яде само в малки количества или трябва да бъде напълно елиминиран от диетата. Лимонадата или картофеното пюре например също имат висок гликемичен индекс. Декстрозата причинява кръвна захар да се покачи много бързо и следователно има гликемичен индекс 100. По принцип обаче не е необходимо напълно да се избягват храни с висок GLYX: Зависи от количеството. От време на време малка част от храната с високо съдържание на GLYX или захар се счита за приемлива, ако по друг начин се обърне внимание на ниския GLYX с останалите съставки на ястието. В началото на диетата GLYX, хранителният план предвижда три супени дни, които след това са последвани от „седмиците за изгаряне на мазнини GLYX“. За дългосрочно стабилизиране на теглото, това е последвано от постоянна промяна в диетата съгласно принципа GLYX.
Таблица GLYX
Повечето таблици на GLYX разделят храните според техния гликемичен индекс на три категории, които обикновено са маркирани с цветове на светофара за по-добър преглед:
- 0 до 55: ниско
- 56 до 70: умерено
- повече от 70: високо
Следващата таблица GLYX показва примери за гликемичния индекс на някои храни:
| Храна | GLYX | Класификация |
|---|---|---|
| ябълка | 35 | ниско |
| Броколи | 15 | ниско |
| Варен картоф | 70 | умерено |
| Фасул | 35 | ниско |
| геврек | 83 | Високо |
| Ориз, бял | 70 | умерено |
| корнфлейкс | 81 | Високо |
| Моркови, варени | 85 | Високо |
| Банан, узрял | 60 | умерено |
Отслабване с диетата GLYX: какво да се има предвид?
Ограничението за храни с нисък GLYX трябва да накара тялото да съхранява по-малко мазнини. Също така се казва, че произвежда повече ейкозаноиди, известна още като „добра“ тъкан хормони. Те потенциално могат да осигурят допълнителна защита срещу хронични заболявания като остеоартрит или дори алергии. Тези, които искат да постигнат успех в отслабване с диетата GLYX трябва да започне деня богат на витамини намлява протеини. При диета GLYX рецептата е, че трябва да се консумира поне един грам протеин на килограм телесно тегло дневно:
- За закуска, съответно, пресни плодове в комбинация с мътеница, съм мляко или кефирът е идеален.
- За обяд може да се яде по рецепта на GLYX преди основното ястие допълнително зеленчукова супа или чиния салата. Гарнитурите като картофи, тестени изделия (al dente) или ориз трябва да се ядат най-добре само на малки порции. Зеленчуците могат да се ядат като гарнитура, от друга страна, в големи количества.
- За вечеря можете да опитате нашата рецепта по-долу за спагети с риба тон и доматен сос.
Рецептите за диета GLYX са толкова лесни за съставяне. Разбира се, при диета GLYX (точно както при всички други диети) е важно да се пие много. Чаша вода с малко лимонов сок се препоръчва на всеки час, но е подходящ и чай. алкохол има висок GLYX. Който би искал да направи въпреки това не без алкохол, по-скоро да се хване вместо бира на сух Weinschorle. Освен това се препоръчват и упражнения за подпомагане на отслабването.
Рецепти: рецепта за диета GLYX
Ако ви е приятно готвене, можете също да намерите много рецепти в книги или в интернет като част от диетата GLYX. Ако искате да опитате средиземноморска рецепта за GLYX, опитайте спагети с риба тон и доматен сос. Съставки (за две порции):
- 100 г спагети
- 500 г домати
- 140 г консерви риба тон
- 1 лук
- 1 скилидка чесън
- Супена лъжица 1 зехтин
- Магданоз, пресен риган
- Сол пипер
Спагетите се слагат във вряща осолена вода, гответе до al dente. Обелете лук както и чесън, котлет. Домати с варене вода свърши, угаси с студ вода, кожа, фино зарове. Топлина зехтин в тиган и сотирайте чесън намлява лук докато полупрозрачен. Добавете нарязаните на кубчета домати, подправете със сол, пипер и риган. Оставете соса да къкри около десет минути. Отцедете рибата тон, нарежете на малки парченца и добавете към соса, загрейте за кратко. Подредете отцедените спагети в чинията, добавете соса, поръсете с пресни магданоз. Включеното съдържание на протеин е около 23 грама.
Отзиви и опит: Колко добра е диетата GLYX?
Диетата GLYX звучи примамливо за много хора, в края на краищата, стига да следвате таблиците на GLYX, можете да ядете колкото искате. Много хора съобщават за положителен опит и успех при отслабване. И всъщност менюто на GLYX Diät планира много компоненти на пълноценно и многостранно хранене, например плодове, зеленчуци, богати на протеини бобови растения и пълнозърнести продукти. Готовите ястия, неблагоприятните мазнини и сладката храна са против табуто. Но има и критики към диетата.
Научна основа в критиката
Сред специалистите по хранене на диетата GLYX се гледа най-вече критично. Причините за това са няколко: Първо, не е научно доказано, че инсулинът насърчава съхраняването на мастните депа. Следователно ролята му в отслабването е противоречива. На второ място, значимостта на самия гликемичен индекс е критикувана, тъй като се счита за прекалено опростена. Стойността е особено важна за хората с диабет, тъй като те трябва да знаят колко бързо се повишава нивото на кръвната захар след хранене. Още по-значимо от GI обаче е гликемичното натоварване (GL). Това е така, защото отчита и количеството на въглехидрати съдържа. Например морковите и багетите имат сравним ГИ, но тъй като багетът съдържа повече въглехидрати от морковите, GL от 100 грама багет е сравним с GL от 700 грама моркови. Следователно за разлика от GI, GL позволява по-добра оценка на действително предизвиканата нужда от инсулин. В допълнение, GI на отделните храни не може да се разглежда изолирано, тъй като съставът на цялото хранене също влияе върху повишаването на нивата на кръвната глюкоза. Проучване от 2006 г. дори стигна до заключението, че не може да се определи връзка между GI и нивото на кръвната захар. Експертите също така предупреждават да не се оценяват храни единствено на базата на GLYX. Защото по такъв начин действително здравословна храна, като ориз или варени моркови, може да бъде изтрита ненужно от менюто. За това диетичният план обикновено предвижда твърде висок процент на протеини и въглехидрати.
Как да успеем да отслабнем?
Повечето специалисти по хранене в днешно време са съгласни, че енергията баланс е решаващият фактор, когато става въпрос за отслабване: ако консумирате повече калории отколкото ядете, отслабвате. Независимо дали кръвната захар се повишава бързо или бавно, важи следното: Ако енергията, която получаваме от храната, не се консумира, тя се съхранява. Ето защо е важно, от една страна, да следите количеството и качеството на консумираната храна, а от друга страна, да увеличите консумацията на калории, например чрез упражнения. Както и да е, спортът винаги е препоръчителен във връзка с диети, така че мускулите маса не е влошено.
Заключение: препоръчителна ли е диетата GLYX?
Ситуацията с проучването по този въпрос е противоречива: докато някои изследвания свидетелстват за добрия успех на диетата (особено в диабет тип 2, но също така и за намаляване на риска от развитие на определени заболявания), други проучвания поставят под съмнение ползите от диетата. Следователно може да си струва да направите свой собствен опит. В случай на съмнение обаче, трябва предварително да се консултирате с Вашия лекар (особено ако имате вече съществуващи състояния като диабет, подагра or бъбрек заболяване). Също така, както всички диети, никога не трябва да се спазва радикално диетата GLYX, а да продължава да се обръща внимание на балансирана и разнообразна диета.
