Родът Candida включва множество дрожди, които хората могат да използват биотехнологично. Например Candida famata принадлежи към групата на тези гъби, които освен че причиняват опасни инфекции, могат да се използват и за производство на полезни продукти като напр. рибофлавин (витамин Б). Обикновено обаче това е коменсал, спътник на хора и други живи организми, който живее относително пестеливо от странични продукти и отпадъчни продукти от метаболизма.
Какво представлява Candida famata?
Родът Candida принадлежи към истинските дрожди от класа Saccharomycetes и е класифициран като тръбна гъба. Въпреки това, той не образува плодни тела, но съществува като форма на безполово разделение, която се променя във форма на полово израстване (телеоморф) само при определени условия на околната среда. Дълго време C. famata се смяташе за анаморфа (безполова форма) на дрожди, наречена Debaryomyces hansenii, и бяха разграничени двете разновидности C. famata var flareri и C. famata var famata. Те обаче могат да бъдат генетично определени за отделни видове, така че C. famata var flareri вече може да бъде присвоен на дрождите Debaryomyces subglobosus като Candida flareri. Поради това разделяне е необходимо да се провери дали всички предишни изследователски изявления относно C. famata наистина са направени за този вид, а не за неговите сестрински видове. Видът е силно толерантен към солта и расте в среда до 2.5 M NaCl. Освен това той има способността да произвежда рибофлавин в присъствието на дефицит на желязо (флавиногенна мая).
Възникване, разпространение и характеристики
C. famata е често срещана в околната среда и се извлича най-лесно от преработени храни, особено сирене и други млечни продукти. Среща се и в клиничен контекст, където се среща предимно кожа-асоциирани. Маята образува бели до кремави кръгли колонии с гладка повърхност агар. Клетките са с яйцевидна форма (2.0-3.5 x 3.5-5.0 µM) и не образуват псевдохифи. Вместо това те се размножават чрез пъпки или бластоконидии. Способен е да метаболизира гликоза, галактоза, малтоза, захароза, трехалоза, D-ксилоза, мелезитоза, глицерин, рафиноза, целобиоза, L-арабиноза и захар алкохоли, наред с други. Налични са отрицателни тестове за асимилация за калий нитрат и инозитол. По този начин, инфекцията в класическия смисъл не се случва, когато се появи инфекция с C. famata. По-скоро в повечето случаи маята расте напълно незабележимо на кожа на здрави хора. Само отслабване на имунната система може да доведе до опасно умножение, което след това може да се разпространи в кръв и други органи на засегнатото лице.
Значение и функция
Фактът, че C. famata произвежда увеличени количества от рибофлавин когато желязо е дефицитен може да се обясни с предимство за оцеляване. Вероятно дрождите използват това вещество като донор на електрони желязо редукция или директно като кофактор за извънклетъчни и вътреклетъчни ензими. Осмотолерантността / халофилността на този вид също може да се използва чрез култивиране при условия на висока сол. Това позволява да бъдат изместени конкурентни микроорганизми, които могат да понасят само по-ниски нива на сол. По този начин може да се установи квазистерилно управление на културата. Тъй като стерилната технология е основен фактор за разходите за биотехнологичните процеси, това значително увеличава ефективността при използване на C. famata. Очевидно е да се използва тази мая за производството на рибофлавин, което е допълнително оптимизирано от генното инженерство (особено свръхекспресията на ензими участващи в производството на рибофлавин). Други потенциални приложения са в синтеза на флавин мононуклеотид (FMN) и флавин динуклеотид (FAD).
Болести и разстройства
Инфекциите с C. famata обикновено следват модела на класическата кандидоза, т.е. кожа и лигавиците (напр. в уста/храносмилателен тракт или интимна зона) са най-често колонизирани. Леките форми на само повърхностна кандидоза често се наблюдават в резултат на промени в кожата или чревна флора, например след антибиотик лечения. Хигиенни недостатъци или злоупотреба с дразнещо кожата козметика също може да насърчи тази форма на инфекция. Освен това, бременности или хормонални контрацептиви може да окаже въздействие конкретно върху вагиналната среда и да намали нейната киселинност, което води до по-малка защита срещу растежа на дрожди.Поради факта, че е факултативен патоген, сериозно предишно отслабване на имунната система поради други заболявания като ХИВ, диабет, рак, сепсис или имуносупресивно лечение с напр цитостатици or кортизон трябва да се приеме в случай на много тежки инфекции. C. famata също може да нахлуе в кръвния поток и оттам да атакува други органични системи до централната нервната система. Други описани инфекции включват системна кандидоза, предавана от катетър, перитонит, медиастинити остра зонална окултна [[ретинопатия] s. Диагнозата обикновено се поставя микроскопски от цитонамазка или култура на кръв, урина или цереброспинална течност. Доказано е проблематично в това отношение, че обичайната морфологична / фенотипна идентификация на култури, получени от инфекциозен материал, понякога води до погрешна идентификация. В този случай C. famata често се идентифицира, въпреки че патогенът в ръка е различен вид Candida. Поради различната податливост на антимикотици, тук се получават неоптимални подходи за лечение. Използват се различни терапии в зависимост от мястото на инфекция: Дезинфекция мехлеми и спрейове, както и микостатични сребърен препарати могат да се използват върху повърхността на кожата. В допълнение, дрождите могат да бъдат третирани като всяка друга гъбична инфекция с антимикотици. На местно ниво азоли като клотримазол or изоконазол се използват главно за тази цел, докато кетоконазол, флуконазол or нистатиннапример се използват за системна терапия. Особено тежки случаи на органични инфекции могат да бъдат лекувани инфузии на 5-флуороцитозин или амфотерицин В. Профилактиката на инфекцията с C. famata е аналогична на всички други кандидазии: при имуносупресирани пациенти противогъбичните средства могат да се използват профилактично. В интимната област подобренията в микросредата могат да бъдат постигнати чрез носене на бельо, което отнема влагата - това важи и за кърмачета със склонност към пеленова кандидоза.
