Омега-3 мастни киселини (EPA, DHA): Оценка на безопасността

Американският съвет по храните и храненето определи горната граница за СИП (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина) от диетични добавки по 3 g на ден.

Хората, които имат повишена склонност към кървене, като например от лекарства, трябва да проявяват по-голямо внимание. Рисковата група чувствителни индивиди с повишена склонност към кървене включва хора, приемащи антикоагуланти (антикоагуланти) от типа кумарин (напр. Marcumar). Омега 3 мастни киселини може да засили ефекта на антикоагулантите чрез a витамин К-независим ефект.

Дълговерижната омега-3 мастни киселини EPA и DHA обикновено се признават за безопасни (GRAS статус, обикновено се признават за безопасни) и доказателствата от проучването показват, че дневният прием на до 3 g EPA и DHA е много малко вероятно да увеличи склонността към кървене. Не са докладвани сериозни нежелани реакции по отношение на омега-3 мастни киселини (EPA, DHA) от диетични добавки. Най-честите нежелани реакции са ограничени до рибен послевкус, оригванеи от време на време киселини в стомаха. Високи дози могат да причинят гадене и меки изпражнения.

Неблагоприятни ефекти на висок прием на дълговерижни омега-3 мазнини киселини (EPA и DHA) са обсъждани като удължаване на време на кървене, потискане на имунната система, и кота на LDL нивата на холестерола.

Удължаване на време на кървене: потенциалът на високи дози омега-3 мазнини киселини, особено EPA и DHA, за удължаване на времето на кървене вече е добре проучена. Този ефект може да играе роля в кардиопротективния ефект (защитна функция за сърдечносъдова система) на омега-3 мазнини киселини. Установено е, че ескимосите от Гренландия имат прекалено дълги периоди на кървене, а също и повишена честота (честота) на мозъчен кръвоизлив, вероятно поради приема на много високи дози омега-3 мастни киселини (около 6.5 g на ден) в диета. Не е известно обаче дали омега-3 мастните киселини са единствената причина за това. В проучване на юноши и млади възрастни с хиперхолестеролемия (повишен кръв нивата на холестерола), 1.5 g омега-3 мастни киселини, приети в продължение на няколко месеца, доведоха до повишаване кръвотечение от носа. В друго проучване, продължително време на кървене е измерена след администрация от 2 g EPA (ейкозапентаенова киселина), взето в продължение на 12 седмици. Потискане на имунната система: Омега-3 мастните киселини имат противовъзпалителен (противовъзпалителен) ефект и могат да се използват терапевтично за съответни заболявания. Противовъзпалителните (противовъзпалителни) дози омега-3 мастни киселини могат да намалят ефектите на имунната система. Проучванията in vitro показват, че това може да се случи при дози от 0.9 g / ден за EPA и 0.6 g / ден за DHA. В проучване при хора на 48 здрави субекта, прием на рибено масло капсули (720 mg EPA + 280 mg DHA) за 12-седмичен период доведе както до намалена активност на естествените клетки-убийци с 48%, така и до намалена пролиферация (растеж и размножаване) на Т лимфоцити с до 65%. Тези ефекти обикновено се интерпретират положително като противовъзпалителни, но те също така предполагат отслабване на имунния отговор към патогени. За здравото и особено за възрастното население потискането на специфичната, както и на неспецифичната имунна защита не е желателно и включва риск. Увеличение в LDL нивата на холестерола: Почти всички проучвания върху омега-3 мастни киселини също установяват увеличение на LDL нива на холестерол (съдържащи холестерол ниско-плътност липопротеини). Едно проучване показа, че увеличаването на LDL холестерол е по-висока с количества от 2.4 g DHA и EPA на ден (увеличение от 26%), отколкото при много големи количества DHA и EPA от над 4 g на ден (увеличение от 11%). В друго проучване, само 700 mg DHA, взети в продължение на 3 месеца, водят до леко 7% увеличение на LDL холестерол.