ягода време! Червеният вкус отново се смее от пазарните сергии и плантации и предлага едно от най-здравословните удоволствия през лятото. Повечето хора не могат да получат достатъчно ягоди и не трябва: ягодите са 90 процента вода, и с удивително ниската си хранителна стойност от 32 килокалории на 100 грама, те осигуряват витамини намлява полезни изкопаеми до ситост.
Здрави ли са ягодите?
ягоди вкус просто вкусни и са идеален „плод за отслабване“. Разбира се, това е вярно само при условие, че не ги потопите в бита сметана или захар. Най-добре е да се наслаждавате на ягоди чисти или със сос от кисело мляко, подсладено с малко мед. Тогава ягодите са не само пълно удоволствие, но и ценен принос за здравето диета.
Ето шест причини, поради които ягодите са толкова здравословни:
- Ягодите съдържат повече засилване на защитата витамин С от портокалите.
- Диетолозите ги използват срещу анемия от древни времена поради високото им съдържание на фолиева киселина намлява желязо.
- Високата калций съдържанието защитава кости от остеопороза.
- калий намлява магнезий защита на сърце.
- Ягодите съдържат салицилова киселина, което облекчава симптомите на подагра намлява ревматизъм.
- Вторични растителни съединения от групата на фенолните киселини защити срещу рак и предотвратяване артериосклероза.
5 факта за ягодите - Silke Hamann
Ягода: Съставки на порция
Съставки на голяма порция ягоди (250 грама) с един поглед:
- 80 килокалории
- 1 грам мазнини
- 40 микрограма фолиева киселина
- 162.6 милиграма витамин С
- 62.6 милиграма калций
- 37.6 милиграма магнезий
- 362.5 милиграма калий
Срок на годност на ягодите
Заради високите им вода съдържание, ягодите са чувствителни към натиск, нетрайни и бързо губят вкуса си. Следователно вниманието е от първостепенно значение по време на транспортиране и съхранение. Разпръснати, неповредени плодове ще останат за един до два дни в отделението за зеленчуци в хладилника.
За да измиете, потопете за кратко целите плодове студ вода и внимателно подсушете. За да се избегне разреждането на вкуса, се препоръчва да се отстраняват стъблата и листата само след измиване. Пресни ягоди не само вкус по-добре, те са и по-здрави. The витамини и вторичните растителни вещества, които те съдържат, страдат от дълги времена на транспортиране. Следователно трябва да се предпочитат ягоди от местните региони.
