Основни функции на дебелото черво
- Абсорбция на вода и минерали
- Екскреция на неизползваемите хранителни остатъци
- Производство на енергия чрез разграждане и абсорбция на богати на енергия - не в тънко черво използваеми - хранителни компоненти, като фибри и устойчиво нишесте, с помощта на анаеробни чревни бактерии.
Бактериална колонизация на дебелото черво
Бактериална колонизация на двоеточие се увеличава от дванадесетопръстник и йеюнума към илеума. По този начин дванадесетопръстник има най-нисък брой бактерии. The двоеточие е чревният сегмент с най-висока бактериална колонизация плътност. Тъй като разнообразието на микроорганизмите се увеличава с увеличаването на броя на микроби, до 400 различни вида бактерии както и гъбички се намират в двоеточие. Флората на дебелото черво се състои от 99% анаеробни бактерии - главно Bacteroides, Eubacterium и Bifidobacterium - които не изискват безплатно кислород да живея. Тяхната задача е да разграждат и абсорбират богати на енергия хранителни компоненти, които не могат да бъдат разградени от храносмилателните секрети в тънко черво. Основно сложен въглехидрати - не нишесте полизахариди, които принадлежат диетични фибри, както и нишесте -, ендогенни въглехидрати - цервикален секрет, тъкан - и протеини или пептиди - хранителни компоненти, ензими на панкреаса - ферментират в дебелото черво. В допълнение към газообразните вещества въглероден диоксид, метан и водород, крайните продукти от бактериалното разграждане на въглехидрати намлява протеини включват късоверижни, нискомолекулни мастни киселини - предимно ацетат, пропионат и бутират. Полученото понижаване на стойността на рН по-специално предотвратява колонизирането на патогенни микроби [2.1]. От друга страна, високата стойност на рН в червата - в случай на недостиг на бутират - насърчава превръщането на първичното във вторичното жлъчни киселини. Високи концентрации на вторични жлъчни киселиниот своя страна увеличават риска от развитие на злокачествени тумори - карциноми - в дебелото черво, тъй като те поддържат механизми, които насърчават развитието на рак клетки. По този начин бутиратът има антинеопластичен ефект, така че когато има достатъчно бутират, развитието и разпространението на карциноми на дебелото черво се инхибира. Чрез стимулиране на имунологичните защитни механизми в чревната стена, както и синтезиране на бактерицидни вещества, които инхибират растежа и разпространението на патогенни бактерии, микроорганизмите на дебелото черво предотвратяват поемането на антигени и по този начин бактериалния свръхрастеж в дебелото черво
Значение на късоверижните мастни киселини
За разлика от нереактивните газообразни продукти на разцепване, късоверижни мастни киселини, като основни аниони на органични киселини, са от съществено значение за функционирането на дебелото черво лигавицата. Късоверижна мастни киселини играят съществена роля в метаболизма на дебелото черво лигавицата, служещи като енергийно осигуряващи субстрати за микрофлората на лигавицата на дебелото черво. Бутиратът е най-важният енергиен доставчик на лигавичните клетки. Заедно с пропионат, бутиратът стимулира физиологичното образуване на нови клетки в лигавичните инвагинации (крипти) на дебелото черво и поддържа активността на бактериалните ензими и по този начин функционалните процеси в дебелото черво. Ацетатът насърчава кръв поток към лигавицата на дебелото черво чрез подпомагане на отдих или отпускане на най-фините клонове на артериите (артериолите). Следователно, късоверижната мастна киселини противодействат на намаляване или свиване на клетките на лигавицата на дебелото черво (атрофия на лигавицата). Освен това мазнини с ниско молекулно тегло киселини насърчаване на абсорбция of натрий хлорид намлява вода в дебелото черво. В резултат на свързаната мастна киселина, натрий хлорид намлява вода реабсорбция, разтворени вещества - осмотично активни молекули, като разтворени соли намлява гликоза - все по-често се отстраняват от вътрешността на червата. По този начин тенденцията към диария е значително намален. Висок прием на въглехидрати както и диетични фибри осигурява високо съдържание на късоверижни мазнини киселини в дебелото черво. Само ако ацетат, пропионат и бутират са налични в достатъчни количества, може да се гарантира оптимална активност на клетките на лигавицата на дебелото черво. Напълно функционален енергиен метаболизъм на клетките от своя страна е a състояние за поддържане на бариерната функция на червата. Тази бариерна функция (лигавичен блок) на чревната лигавица предпазва от преминаване на бактерии и бактериални токсини, произвеждащи антитела, от вътрешността на червата в кръвоносната система и лимфната система. В допълнение, лигавичният блок предотвратява поемането на бактерии и микроби - антигени - в червата.
Значение на аминокиселината глутамин
Друга предпоставка за поддържане на бариерната функция на лигавицата на дебелото черво е адекватното снабдяване с глутамин към лигавичните клетки Този субстрат, който се поглъща с храната или се образува в организма, е - подобно на късоверижните мастни киселини - решаващ източник на енергия в лигавичните клетки. По този начин аминокиселината е от голямо значение за енергиен метаболизъм на клетките на тънката и дебелата чревна лигавица. Глутаминът може също да противодейства на повредата на вътрешната стена на храносмилателен тракт, като язва или възпаление.
