Глутаминът или глутаминовата киселина (глутаминовият пептид) е несъществена аминокиселина, т.е. тя може да бъде произведена от самия организъм. Синтезът се извършва главно в черен дроб, бъбрек, мозък и белите дробове. Други аминокиселини са необходими за образуването на глутамин, особено двете основни аминокиселини валин и изолевцин. Глутаминът се използва от човешкото тяло за изграждане протеини, така че аминокиселината е протеиногенна.
Полезен ли е приемът на глутамин?
По принцип нищо не говори срещу това доходите на глутамин. Докато препоръките за консумация са 0,1 грама на килограм телесно тегло на ден, също и при доходи до петкратни количества за две седмици не са наблюдавани странични ефекти. Все още не са налице съответстващи дългосрочни проучвания за дългосрочната употреба на глутамин.
От медицинска гледна точка не изглежда да има аргументи срещу добавките с глутамин. Обикновено дневните нужди от глутамин се покриват балансирано диета. С вегетариански или вегетариански подхранващ начин той може да се препоръча да доставя допълнително глутамин, тъй като той се съдържа особено в месото и млечните продукти.
Ефектът от глутамин не може да бъде отхвърлен. В сравнение с приема протеинови шейкове самостоятелно комбинация от протеинови шейкове и глутамин може да постигне относително увеличение на мускулите с около 10% повече. Тези резултати обаче трябва да бъдат критично прегледани, тъй като групата на субектите в това проучване беше доста малка. Според нас употребата на допълнителен глутамин не си струва за хоби спортисти, а по-скоро принадлежи към високоефективните или професионални спортове поради съотношението между разходите и ползите. В крайна сметка обаче всеки спортист трябва сам да реши дали разходите за добавяне на глутамин отговарят на ползите, които той може да извлече от него.
Ефект на глутамин
Глутаминът се намира главно в мускулните клетки на човешкото тяло, където контролира задържането на вода в клетките. В кръв плазма, глутаминът има най-висок дял на аминокиселини около 20%. Като цяло за глутамин може да се каже, че той поддържа изграждащите и разлагащи метаболитни процеси в човешкото тяло баланс.
По отношение на спорта, глутаминът увеличава обема на клетките по време на тренировъчна сесия, което има положителен ефект върху изгаряне на мазнините и изграждане на мускули. Чрез увеличаване на клетъчния обем тялото получава сигнал за производство протеини и гликоген за стимулиране на анаболизъм (мускулен растеж). Този ефект на изграждане на протеин също предпазва тялото от нежелано разграждане на мускулите и натрупването на гликоген също има положителен ефект, тъй като с увеличаването на обема на клетките се увеличават и енергийните резерви.
Ако спортувате много и искате да поддържате натоварването за по-дълъг период от време, можете да помислите за приемането на глутамин като диета допълнение. По този начин, изгаряне на мазнините може да се оптимизира, изграждането на мускулите може да се стимулира и последващата регенерация може да се подобри. Други положителни ефекти на глутамин се увеличават в допълнение към мускулния растеж изгаряне на мазнините и оптимизирана регенерация, стабилизиране на имунната система, разграждането на амоняк, който предпазва черен дроб и добре функциониращ стомашно-чревен тракт лигавицата.
Всички статии от тази поредица:
