Панкреатични ензими

Въведение

Панкреасът произвежда цяла гама от различни ензими за храносмилането на въглехидрати, мазнини и протеини и ги предава на дванадесетопръстник. Подробна информация за панкреаса можете да намерите тук: Панкреас - анатомия и заболявания

Кои ензими произвежда панкреасът?

Първата група от ензими са ензимите за разцепване на протеини, наричани още протеази. Те включват: Цялата група от ензими разгражда протеини от храната до най-малките им компоненти, аминокиселините. Някои ензими отрязват парчета в края на аминокиселинните вериги, други ензими отрязват в средата на веригата между аминокиселините.

Втората група панкреатични ензими са ензимите, разделящи въглехидратите. Тези ензими включват тези нарязани дълги вериги въглехидрати, като в хляб или тестени изделия, на малки захарни молекули, така че те да могат да се абсорбират в тялото. Последната група се отнася до ензимите, разделящи мазнините, към които панкреаса липаза принадлежи.

По този начин тези три групи ензими покриват трите основни хранителни компонента мазнини, въглехидрати намлява протеини и са абсолютно необходими за храносмилането. В допълнение към ензимите, панкреаса също произвежда хормони, Като инсулин намлява глюкагон, но те са пуснати в кръв а не в червата. - Трипсиноген

• Химотрипсиноген
• И еластаза. - Алфа-амилаза
• И рибонуклеазата.

Разделител на въглехидрати

Един от панкреатичните ензими е алфа-амилаза. Алфа-амилазите са ензими, които разграждат специфична връзка в нишестето и по този начин се разграждат въглехидрати в малки полизахариди или дизахариди. The алфа-амилаза е ендоамилаза.

Той може да реже като ножица в средата на молекулната верига, а не просто да отрязва парчета от края. Това има предимството, че непреодолимите връзки в разклонените захарни вериги могат лесно да бъдат заобиколени. Това е и основната разлика с бета-амилазите, които могат да се режат само в краищата на веригите.

Амилазите се произвеждат и през устата слюнчените жлези и в панкреаса. Късите захарни вериги, произведени от амилазата, могат да се абсорбират от тънко черво и се използва от тялото, докато дългите захарни вериги не могат да се използват. Алфа-амилаза показва най-високата си активност при стойност на pH в неутрален до алкален диапазон (pH> 7).

Увеличение на алфа-амилазите в кръв е лабораторен параметър, който служи като предупредителен знак за панкреатит. Глюкозидазата е надредено име, което обозначава всички ензими, отговорни за разграждането на захарните вериги до отделни захарни молекули. При хората тези ензими са разположени особено в червата лигавицата. Инхибиторите на глюкозидазата могат да се използват като кръв лекарства за понижаване на захарта от тип 2 диабет диабет.

Маслоразделител

След липаза е пуснат в дванадесетопръстник, той разгражда триацилглицеридите от храната. От триацилглицеролите липаза се превръща в отделни мастни киселини и глицерол. Тези отделни части могат да се абсорбират и използват от червата.

Липазата е неактивна без помощ и се нуждае от спомагателни ензими и калций за разграждане на мазнините. Спомагателните ензими също се произвеждат от панкреаса и се активират в червата. Значително увеличение на серумната липаза, т.е. липазата в кръвта, е маркер за панкреатит.

Това също може да ви интересува: Лабораторната стойност винаги трябва да се определя при съмнение за панкреатит, хроничен панкреатит или горна част коремна болка присъства. Серумната липаза може да се увеличи и при други заболявания, като дуоденална язва, чревна непроходимост или някои инфекциозни заболявания. Това увеличение обаче не е толкова екстремно, колкото при остър панкреатит.

В този случай стойностите могат да се повишат до осемдесет пъти над нормалната стойност. - Липаза

• Повишена липаза

Фосфолипазите също са сред ензимите, разделящи мазнините. Те отделят мастните киселини от фосфолипидите.

Фосфолипидите са сложни мазнини, които образуват важен компонент на клетъчните мембрани. фосфолипаза А отделя остатъците от мастни киселини от въглеродните атоми един и два. фосфолипаза В е в състояние да раздели така наречените естерни връзки.

Освен фосфолипазите А и В има и фосфолипази С и D, но те принадлежат към отделна подгрупа. Холестерол естеразата е хидролитичен (водоразтворим) ензим, който използва вода, за да раздели естерната връзка между карбоксилната група на органична киселина и ОН групата на холина. Важен пример за този ензимен клас е ацетилхолинестеразата.

Той разделя пратеника ацетилхолин в неговите компоненти и го рециклира в нервните клетки. Холинестеразите се произвеждат главно в черен дроб и следователно също са сигнал за увреждане на черния дроб. Те са подходящи за дългосрочен контрол в съществуващите черен дроб заболявания.