Все повече хора се отказват от закупуването на минерали вода и вместо това пият вода от чешмата или правят собствена газирана минерална вода с така наречените содопроизводители. Но е ясно вода винаги чист? Тук Ви информираме за качеството на питейната вода.
Вода - строго контролиран хранителен продукт
Без течност човек може да оцелее само няколко дни. Най-здравословната напитка за тялото е вода. Питейната вода се получава от речни, езерни, изворни или подпочвени води. Преди да бъде достъпен за публичната мрежа, той преминава през няколко етапа на пречистване. Водата, която излиза от нашите тръби, е предмет на строгите разпоредби на германската наредба за водата - тя е може би най-строго контролираната храна в Германия. Така че имаме здравословна вода работа през нашите тръби, но може да бъде замърсено от метали като мед намлява олово от водопроводи. А какво да кажем за замърсители като нитрати от почвата?
Колко чиста е нашата чешмяна вода?
Повече от половината от всички тръби за питейна вода в Германия са направени от мед. Вярно е, че мед е основен микроелемент за хората, от който възрастните трябва да приемат около 1 до 1.5 милиграма дневно. Ако обаче водата има киселинно рН под 7, медта може да се разтвори от тръбите и да се натрупа във водата. Олово водопроводни тръби са монтирани до 1970-те години. В по-големи количества, олово е токсичен, особено за деца. Меката вода в комбинация с такива тръби може да доведе до високи концентрации на олово в чешмяна вода, което може да причини здраве проблеми. Следователно всички оловни тръби в домакинствата трябва да бъдат заменени.
Нитрати и нитрити в питейната вода
Нитратите и нитритите са компоненти на торовете, наред с други неща. Зависи от кислород съдържанието на водата, те се превръщат един в друг. Нитратът се разтваря добре във вода и следователно може да попадне в подпочвените води чрез извличане на почви с дъжд. В райони, където се практикува тежко земеделие или интензивно лозарство, нивата на нитрати могат да бъдат повишени. Според Наредбата за питейната вода граничната стойност за нитратите е 50 милиграма на литър. Ако тази граница е надвишена, водата изобщо не трябва да влиза в нашите тръби. Питейната вода допринася за около 25 процента от приема ни нитрати, зеленчуците 60 процента.
Излагане на уран
Проучванията показват няколко пъти през последните години, че чешмяната вода в много региони е твърде силно замърсена с уран. Ограничението е 10 микрограма уран на литър вода. Това е над критичното ниво за малки деца. Следователно семействата с малки деца трябва да тестват водата си и евентуално да използват бутилирана минерална вода за приготвяне на храна - твърде високите нива на уран са отбелязани там с „не са подходящи за приготвяне на храна за кърмачета“.
Прегледайте чешмяна вода
Можете да си купите бързи и лесни тест ленти за измерване на рН и твърдост, наред с други неща, в аптеките. По-точните анализи на водата се извършват във вашите местни водопроводи и могат да бъдат поръчани (срещу заплащане) от независими институти.
Производител на сода да или не?
Въпреки посочените по-горе ограничения: Строгите изисквания на законодателя гарантират много добро качество на водата в Германия. Ако обръщате внимание на няколко неща, когато правите своя газирана минерална вода, то водата от чешмата е идеалното средство за утоляване на жаждата. Трябва обаче да имате предвид, че вашата собствена „газирана вода от чешмата“ не съдържа необходимото количество полезни изкопаеми (например, калций), каквато е закупената от магазина минерална вода. Повечето хора могат грим за тези недостатъци чрез здравословна диета. Въпреки това, за хора със специални нужди (бременни жени, спортисти, хора със заболявания като остеопороза или дълготраен диария), по-полезно е приемът да се покрие чрез подходящи минерални води.
Това е, което трябва да търсите в питейната вода
Следва да имате предвид следните съвети, когато пиете вода от чешмата (независимо дали е газирана или не):
- Не използвайте вода, която стои дълго време в чешмата (сутрин, след работа или след ваканция). Изтичането на водата за кратко време може да сведе до минимум вредните вещества.
- Бутилките, в които пълните водата си, трябва да бъдат абсолютно чисти и хигиенични.
- Предпочитайте стъклени бутилки - те се почистват по-лесно.
- Консумирайте водата си възможно най-скоро. За по-дълго съхранение го дръжте в хладилник, това предпазва от размножаване на микроби.
- Използвайте вода за производството на храна за бебета / малки деца, за да сте сигурни, че във вашата вода от чешмата не се надвишават ограниченията за критични вещества. Ако се съмнявате, прибягвайте до бутилирана вода.
