Палео диета - това е името на тенденция за отслабване, която се отнася към сивите праисторически времена. Тъй като с Палео Диат, който се нарича още Каменна епоха, е разрешена само такава храна, която (твърди се) вече е била достъпна за нашите предци в каменната ера. По този начин, по време на диета идва предимно много плодове, зеленчуци и месо на масата. Представяме ви диета план на Палео диета включително вкусни рецепти за закуска, обяд и вечеря. Освен това разкриваме кои основателни причини говорят за, но също и срещу Палео диета.
Основи на диетата от каменната ера
„Палео“ е съкращението на английския термин „палеолит“, което означава „каменна ера“. The Палео диета се основава на предположението, че генетичният ни състав почти не се е променил от каменната ера. Ето защо - така твърдят привържениците - диетата от каменната ера е единствената правилна форма на хранене. В крайна сметка, нашите гени са се приспособили към тази диета в продължение на милиони години. По този начин се казва, че диетата с високо съдържание на мазнини и протеини от каменната ера е помогнала на Homo sapiens да се превърне в съвременни хора. Днес поддръжниците виждат диетата от каменната ера като възможност за предотвратяване на заболявания на цивилизацията като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Това е така, защото „модерните“ храни като зърнени храни, млечните продукти или промишлено преработените продукти се понасят зле от човешкия организъм.
Как работи палео диетата
С палео диетата на масата идват само храни, които според поддръжниците вече са били достъпни за нашите предци - и преди те да станат заседнали. Следователно по време на палео диета следните храни са извън границите:
- Млечни продукти
- Зърнени храни и продукти, съдържащи зърнени култури
- Промишлено произведени храни, като готови ястия, захар или рафинирани растителни масла.
- Бобови растения и соеви продукти
- Промишлено преработени месни и колбасни изделия
- Кафе и алкохол
Вместо това акцентът е предимно върху прясна храна. Поради това са разрешени:
- Зеленчуци и плодове (особено плодове)
- Яйца
- Ядки и семена
- Гъби
- Билки
- месо
- Риба и морски дарове
- Някои масла, като кокосово и зехтин
- Пчелен мед
- В ограничени количества картофи и ориз
Най-важната роля в диетата играе консумацията на месо, за която се твърди, че е била много по-висока при нашите предци, отколкото е днес. Съвет: Който го харесва, също може допълнение диетата от каменната ера с насекоми, червеи и ларви. Тези храни, които в западния свят все още са доста необичайни, не са задължителни.
Диета от каменната ера: вкусни рецепти
По-долу има три рецепти, които можете да използвате, за да тествате палео диетата за един ден. Закуска: за закуска, имайте гъби с бъркани яйца: нарежете 300 грама кафяви гъби и нарежете една лук. Запържете лук за кратко в тиган и след това добавете гъбите за задушаване. След това подгответе разбърканото яйца от две яйца. Обяд: За обяд месото се нарязва на ивици: нарязва се 200 грама телешка пържола на фини ивици и се запържва месото. Междувременно четвърти десет чери домата и отрежете два пролетни лук на фини пръстени. Добавете пружината лук към телешкото и запържете лука за кратко. След това добавете доматите и разбъркайте всичко друго. Вечеря: За вечеря вземете хрупкава пилешка салата: за салата нарежете 120 грама пилешко месо на малки парченца и запържете. Остатъците от половин пиле например също са полезни за салатата. Също така нарежете на фини парченца 300 грама репички, 200 грама домати, 100 грама моркови и 100 грама кораби. След това смесете дресинг от някои зехтин, сол, пипер както и сезонни билки и го изсипете върху салатата.
Критика: аргументи за палео диетата.
Има някои привърженици на палео диетата, които посочват първоначалната диета и загубата на тегло, постигната като резултат. Всъщност може да се отбележи положително, че основата на палео диетата са здравословните храни като плодове, зеленчуци, гъби и ядки. Също така е положително, че се предпочитат сезонните храни. Нездравословни храни като сладкиши, алкохол or заведения за бързо храненеот друга страна са напълно забранени - в края на краищата такива индустриално произведени продукти също не са били достъпни за нашите предци. Палео диетата също е лесна за изпълнение, тъй като няма ограничения за количеството. Също така не е необходимо досадно преброяване на калории. Ако някой вярва, че опитът се опитва, бързата загуба на тегло се определя със стриктно спазване на храненето в каменната възраст, особено през първите седмици. Междувременно има някои изследвания, които удостоверяват, че Paleo Diät има положително влияние върху нашето тяло. По този начин се твърди, че диетата от каменната ера има положителен ефект върху кръв захар нива и сърдечносъдова система. Загуба на тегло и намаляване на мазнините в корема също са наблюдавани при участниците в проучването. Разглеждайки резултатите от изследването обаче, трябва да се отбележи, че или само много малък брой субекти са били изучавани при тях, или са открити методологични грешки.
Критика: аргументи срещу палео диетата
Някои точки от диетата от каменната ера дават повод за критики на експертите. Във всеки случай твърдението, че нашите гени не са се променили от каменната ера, не може да се поддържа. Освен това трябва да се отбележи, че нашият начин на живот днес е по-различен от тогавашния. Това е друга причина, поради която се нуждаем от различна хранителна смес от нашите предци. И: диетата от каменната ера не съществува - по-скоро хранителните навици по това време са били относително различни в зависимост от местообитанието и предлагането на храна. Например, спори сред експертите е дали консумацията на месо в каменната ера всъщност е била толкова висока, колкото диетата предписва. Изявления за диетата в каменната ера и нейната здраве ползите са само хипотези. Няма научни доказателства. Пълното отказване от мляко и зърнените продукти също трябва да се разглеждат критично. По този начин към каменната ера храненето очевидно по-малко въглехидрати, но повече мазнини и протеини са предприети, отколкото обикновено се препоръчва. Доставката на протеини вече е увеличена с много германци. Поради това подхранващите учени съветват да не се увеличават още повече. Това е така, защото приемът на твърде много животински протеини може да има отрицателно въздействие върху нашите здраве. Също така по отношение на устойчивостта, много тежката диета с месо и риба по време на диетата Палео е много трудна за съгласуване с техните ценности.
Заключение: добри импулси, трудни в дългосрочен план.
Следователно диетата Палео може да допринесе за загуба на тегло. Положително е също, че много нездравословни храни, като алкохол намлява захар, се елиминират от менюто, когато се изпълни. В дългосрочен план обаче този тип диета не е много балансирана и не е лесна за интегриране в ежедневието поради липсата на зърнени храни или млечни продукти. 10-те зеленчука с най-ниско съдържание на калории
