Lotus: Несъвместимост и алергия

Лотосът е вкоренено водно растение, което расте предимно в тропически и кални региони. От една страна, той има религиозно значение в будизма, но е известен и като храна и е показан за лечение на различни заболявания.

Това е, което трябва да знаете за лотоса

Лотосът е вкоренено водно растение, което расте предимно в тропически и кални региони. Цветето на лотоса, известно още като лотос, е подземно тревисто водно растение. Името лотос означава „заветното растение“ на гръцки, а изписването „лотос“ произлиза от латински. Принадлежи към семейство лотосови и род лотосови. Листата са един от трите основни органа на растението, както и оста на издънките и корена. Листата и прилистниците на лотосовото цвете са с форма на щит. Големите цветя на растението, наречени неразклонени къси издънки, са двуполови и носят много свободни плодолисти. Късите издънки се опрашват от бръмбари. Лотосът развива височина от един до два метра, а листата са около 20 - 40 см. Появата на лотоса е разделена на два вида. Едната е така наречената Nelumbo lutea, която се среща в тропическа Америка. Освен това има Nelumbo nucifera (индийски лотос). Този вид лотос расте широко в субтропична Азия и спорадично в тропическата северна част на Австралия. Лотосът се счита за културно растение на Ориента от над 3,000 години. Казват, че светият Буда се е родил на лотосово цвете. В допълнение към културната си история, растението е много важно и в храненето, здраве и всеки духовен аспект. Учените са доказали, че семената на лотоса могат да започнат да покълват до 1,300 години. Растението цъфти в бели цветове или в нежно розово, листата са в силно зелено. Цветето на лотоса има специалното свойство, че вода и мръсотията напълно се отдръпва от растението. Това явление се нарича още „лотосов ефект“. Друга особеност е, че лотосът, като едно от малкото растения, е в състояние да поддържа температурата на венчелистчетата, докато околната среда се охлажда и частично да я регулира.

Значение за здравето

Лотосът е относително важен в медицината от доста време. Особено лотосовият корен се използва от хранителните вещества, както и от други компоненти, съдържащи се в медицинските и здраве поле гъвкав. В сравнение с други растения от този вид, лотосът обхваща широк спектър от различни заболявания или симптоми. Успешно, коренът се използва за укрепване на имунната система, Ниска кръв налягане или дори твърде високо холестерол. Освен това коренът на лотоса има положителен ефект върху депресивното настроение или като цяло промени в настроението. Също така често се използва за регулиране на храносмилателната система. Според проучванията редовната консумация на корен от лотос трябва да има профилактичен ефект срещу образуването на различни рак клетки и влияят положително на сърдечносъдова система и по този начин кръв Тя на цялото тяло.

Съставки и хранителни стойности

Растението лотос се състои от много различни хранителни вещества и витамини. Той е носител на много полезни изкопаеми, Като калций, натрий, фосфор, калий, желязо, магнезий, както и цинк намлява мед. Що се отнася до витамини, лотосът съдържа, наред с други, тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин B2), ниацин (витамин B3), пантотенова киселина (витамин В4), пиридоксин (витамин В6), но също фолиева киселина или аскорбинова киселина (витамин С). Основните съставки обаче бяха съставени по следния начин:

Корен от лотос:

Лотосови семена:

Непоносимост и алергии

Lotus може да се консумира без колебание или да се приема като хомеопатично лекарство. Засега не са известни странични ефекти или алергични реакции. Винаги обаче трябва да се има предвид, че приемането на лотос ще облекчи симптомите на животозастрашаващи състояния, като например сърце атака или ударПо този начин степента на възможно заболяване не може да бъде открита навреме. Дифузен болка и следователно симптомите трябва винаги да бъдат изяснени от лекар.

Съвети за пазаруване и кухня

В своята цялост коренът и стъблата на цветето на лотоса са годни за консумация. Стъблата на растението изпъкват на около метър от калната почва, което ги прави много лесни за събиране. Ако някой иска да яде стъблата на растенията, стъблата първо трябва да бъдат отворени и добре почистени, тъй като в кухината може да има насекоми и други бъгове. По принцип могат да се ядат всички компоненти на растението, венчелистчета, листа, но също и семена. Те обаче не са годни за консумация поотделно, но не са и вредни. Често се комбинират с други ястия. Например, големите листни листа се използват за обвиване на ориз, малките листа могат да се използват за салата, а сушените листа за приготвяне на чаена напитка. Семената на лотосовото цвете могат да се използват за готвене супи, печене или печени като кафе. В азиатския район захаросаните семена често се приготвят като закуска. Листата на цветето на лотоса се използват предимно само за декоративни цели, но могат да се приготвят и в чай. Най-популярни от цялото растение обаче са листните дръжки. Сервират се като зеленчук и по този начин като гарнитура. Традиционно листните дръжки се използват като фитили за маслени лампи.

Съвети за подготовка

Когато се приготвя корен от лотос, кората трябва да се отстрани преди ядене и обработка. Това се прави най-добре с белачка, каквато бихте използвали за картофи. След като кората се отстрани, коренът трябва да се измие много добре. Тъй като коренът на лотоса има кухини от вътрешната страна, той трябва да се отвори и почисти и отвътре. Често насекомите използват кухината, за да живеят. Тогава тя може да бъде нарязана на кубчета или изкривена. Изяден е коренът на лотоса суров или варен. Когато се приготвят семена от лотос, първо трябва да се отвори лотосовата ядка и да се разбие зародишът. Тогава ядки трябва да се изсуши и отвори. Вътре в кардамон шушулката са семената. Семената могат да бъдат печени или направени в намазка. Когато приготвяте чаена напитка, листата или листенцата трябва да се измият правилно преди употреба. След това сложете листата в чаша и залейте с кипене вода. По желание може да се добави малка щипка сол. Чаят трябва да се пие възможно най-горещ, тъй като показва особено добър ефект при студ или бронхиални инфекции.