Многогодишно растение кресон с пълзящи корени расте около 50 см височина и може да се бере и през зимата. Следователно той се оказва оптимален източник на витамини през цялата година. кресон цъфти от май до юли, а билката може да се събира през май и юни. На стъблото на растението се образуват малки месести листа, които се събират от цъфтящите растения.
Поява и отглеждане на истински крес
кресон расте в ясно и студ вода. Ако се отглежда в градината, е необходимо да се обърне внимание на вода доставка. Кресонът принадлежи към семейството на кръстоцветните, има свеж и леко остър вкус. Произхожда от Югоизточна Европа и Западна Азия и вече е бил популярен сред гърците и римляните. В днешно време кресът е широко разпространен по целия свят. Кресонът предпочита слънчеви до полусенчести места и обича да се намира близо до потоци, езера и извори. Следователно, той често се нарича крес или поточен крес. Кресът расте в бистър и студ вода. Ако се отглежда в градината, трябва да се обърне внимание на водоснабдяването. Освен това е важно винаги да се използва чиста изворна вода, за да се избегне патогени в реколтата от крес. Оптималното решение е да изкопаете изкоп и да го напълните с бавно течаща вода. За да се източи кресът и да се регулира нивото на водата, е необходимо да има приток и изтичане. Тези, които се страхуват от усилията, могат също да отглеждат кресон във влажни и водоустойчиви кутии, така че да може да се отглежда на балкона или в малка градина. През март семената могат да бъдат засети. По принцип трябва да се внимава за водоснабдяването.
Ефект и приложение
Със своите заоблени, месести листа, кресът вече изглежда много сочен. Това показва ценното му свойство като салата. Въпреки това, една чаена лъжичка пресен сок от истински крес може да се приема и до три пъти на ден. Това се прави разредено с вода. Кресонът има много приложения в кухнята. С кресон обичате да рафинирате супи и салати. Използването обаче се препоръчва прясно, тъй като кресът като a подправка, след изсушаване или готвене почти не вкус. Въпреки това, тъй като активните съставки са остри и поради това е възможно дразнене на лигавиците, кресонът не трябва да се консумира ежедневно, но е препоръчително да се правят почивки. Свежият, ароматен и леко остър вкус резултат от горчивите вещества и горчица масла. Освен това, често се използва за гарниране на сандвичи, пържоли, извара, спанак, картофени ястия или ястия. Предимството е, че кресът също е добър източник на витамин С в края на есента и зимата. Също така е подходящ за комбиниране. С лимон, кисело мляко и подправки, например, може да се направи вкусен сос. Идеален е и за декориране. Кресонът не бива да липсва от жизненоважен извор диета. Като ценен източник на витамин С, облекчава симптомите на дефицит. Крес се използва и в козметика, например в коса тоници за помощ загуба на коса. Естествено козметика производителите използват растението в шампоани. Твърди се, че това укрепва и оживява скалпа. В същото време се регулира производството на себум. В гел за почистване на лицето съставките на кресон освежават кожа. Почиства се и се изяснява. С растението може да бъде много лесно да си направите маска за извара: За това пресният кресон се нарязва, смесва се с малко сметана и извара, нанася се върху кожа и се оставя да действа 10 минути, преди да се изплакне отново с хладка вода. Това има a кожа избистрящ и освежаващ ефект.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Кресонът е добре изпитан като лечебно растение. В древни времена той вече се е считал за панацея, а през Средновековието е бил използван в монашеската медицина. Ако кресът се използва за различните лечебни цели, той трябва да се събере непосредствено преди цъфтежа и след това да се изсуши веднага. Тъй като кресонът има остър аромат, това трябва да се прави отделно, а не с други растения. Същото се отнася и за съхранението. На първо място, стимулира метаболизма. Под формата на диви салати или билкова извара, кресонът може да намали пролетта умора и лек недостиг на витамин. В допълнение, растението се приписва кръв пречистващи, антибактериални и отхрачващо Имоти. Кресът също има диуретично, апетитно и афродизиачно действие. Използва се и при настинки, кашлица, болки в гърлото и венци, бъбрек намлява мехур проблеми, ревматизъм, проблеми с храносмилането, сърбеж и незначителни изгаряния. Сокът от крес крепи тена и елиминира примесите по кожата като напр пъпки. Бръчките са намалени, възрастови петна и луничките са избледнели. За бръчки, компреси със сока се прилагат ежедневно и се покриват с фолио. Сокът се получава чрез изстискване на растението. За тази цел може да се използва сокоизстисквачка. Ако вкусът не ви е по вкуса, можете да добавите например сок от морков или домат. Освен това, билката крес се използва за лечение бронхит. Разхлабва задръстванията в респираторен тракт. Не трябва обаче да се използва за стомах или чревни язви и възпаление бъбрек болести. Същото се отнася и за деца на възраст под 4 години. Тъй като е възможно заболяване при консумация на див кресон, кресонът винаги трябва да се измива старателно или за предпочитане да се използва само кресон от култури.
